Огуречная диета: чистим организм, используя дары природы

Трехдневная диета на помидорах и огурцах для похудения

Экспресс-метод подходит тем, кто желает избавиться от 3–5 кг, срочно добиться эффекта в преддверии важного события. При использовании соблюдаются основные правила дробного питания, питьевого режима

Экстренный способ исключает изнурительные тренировки, может привести к остановке процесса похудения. Огуречно овсяная помидорная система длится не более 3 дней, диета — отличный способ очистить организм. Также используется в качестве перехода к сбалансированному меню. Относится к строгим методам, включает всего 3 продукта. Разнообразить рацион можно за счет специй, зелени, допускается минимальное количество соли, несладкий чай, кофе. Все 3 дня приемы пищи повторяются, монодиета помогает быстро вывести лишнюю воду, активизировать метаболизм.

Томатная овсяно огуречная диета:

завтрак — овсяная каша, томатный сок;
обед — овсяный отвар, овощная нарезка;
ужин — салат с огурцами, помидорами, специи.

Чтобы пережить приступы голода, между приемами пищи можно пить теплую воду с мятой. Также разрешается чайная ложка меда, поможет перед сном избежать незапланированного ужина. Экспресс-диету можно повторять не чаще, чем раз в полгода, огурцы и помидоры не должны исключаться из меню после возвращения к привычному образу жизни.

Основные правила разгрузочных дней

Любая диета требует правильной и своевременной организации. В противном случае будет сложно ей следовать, результат может быть совершенно не таким, какой ожидается. Основные правила разгрузки на кефире:

Устраивать однодневную диету на кефире можно не чаще одного раза в неделю. В месяц не более 4 раз.
Обязательно разделение суточной нормы кисломолочного продукта на 5-7 равных частей, употребление через одинаковые промежутки времени.
Достаточное количество питья. Без учета кефира должно употребляться не менее 2 литров жидкости. Утро начинается со стакана чистой воды.
Организм готовят заранее. Ужин накануне должен быть легким, перед сном можно употребить стакан кефира или натуральный йогурт.
После того, как проведен разгрузочный день на кефире, не стоит набрасываться на еду. Желательно в течение следующего дня выпить 2 стакана кефира, употреблять овощи, каши, отварное нежирное мясо или птицу. Если не следовать этому правилу, килограммы, от которых удалось избавиться, быстро вернутся снова.

Не рекомендуется во время разгрузки заниматься спортом или другой физической активностью. Если предстоит тяжелая умственная работа (например, экзамены), то кефирные дни лучше перенести. Однообразная пища, чувство голода значительно снижают концентрацию внимания, тормозят мышление.

Недельное меню

Это довольно строгая диета, которая реально помогает похудеть за неделю. Каждый день потребуется выпивать не менее полутора литров воды. Также можно пить несладкий чай, лучше всего зеленый. Что же можно кроме воды:

Первый день на молоке или кефире. Выбирайте продукт с минимальным содержанием жира.
Бульон.
Сок апельсина или грейпфрута.
Чай.
Кисель.
Компот.
Чай.

Это диета, помогающая быстро похудеть. За неделю можно избавиться от семи килограмм. Дольше продолжать нельзя, так как можно навредить пищеварению. Минимальный перерыв должен быть 14 дней. Выход из диеты должен быть очень плавным. Для этого в первый день на завтрак приготовьте немного овсянки, а обед и ужин оставьте питьевыми. Так выдерживайте 2-3 дня. После этого перенесите кашу на обед, а на утро приготовьте яйцо или бутерброд с сыром. Уже через 2-3 недели можно будут выходить на трехразовое питание. И помните, реально помогающая диета для похудения может быть испорчена внезапным приступом обжорства при выходе из нее. Поэтому контролируйте свой аппетит. Для этого можно запастить специальными гелями, которые разбухают в животе и создают иллюзию сытости. Растительным аналогом могут служить семена льна или агар-агар.

Принципы

Принципами диеты являются:

уменьшение суточной калорийности пищи,
отказ от употребления вредных для организма продуктов.

Придерживаясь данной диеты, необходимо тщательно соблюдать рекомендации доктора:

следует отказаться от вредных привычек (алкогольных напитков, курения),
употреблять как можно больше натуральных продуктов, не имеющих искусственных добавок,
прекращать прием пищи до появления чувства насыщения,
употреблять жидкость в достаточном количестве (ежедневно не менее 1,5 л воды без газа),
ограничить в рационе количество продуктов, содержащих сахар,
отказаться от употребления хлеба, если такой возможности нет – сократить до 150 г в сутки,
принимать пищу через каждые 2-3 часа, как минимум 7 часов отводить ночному сну,
не переедать, не спать сразу после еды,
отказаться от поздних ужинов,
вести активную физическую и умственную деятельность,
чаще бывать на свежем воздухе, ходить пешком, кататься на велосипеде,
быть оптимистом.

Сам профессор был приверженцем здорового образа жизни, обливался водой, занимался закаливанием, соблюдал православные посты и советовал применять его способы оздоровления.

Варианты меню

Несмотря на популярность и эффективность монодиет, питаться одними огурцами и водой в течение недели нельзя. Помимо того, что это сможет выдержать далеко не каждый, так как овощ не отличается сытностью, такая методика навредит здоровью. Огуречная диета на 7 дней предусматривает более разнообразное меню.

Если вы можете похвастаться крепким желудком, то можно попробовать похудеть на огуречно-кефирной диете. Она не относится к рациональным, но зато на огуречной диете для похудения можно сбросить до 10 кг, а кефир помогает избавиться от мук голода, насытить организм недостающими полезными веществами и привести в норму работу пищеварительной системы. Меню огуречной диеты на неделю состоит из 1 кг свежих огурцов и 1,5 л кисломолочного напитка с жирностью не более 1%.

Если на такие эксперименты вы не готовы, но похудеть очень хочется, можно выбрать менее жесткое меню. На каждый день готовится такой салат: 1 кг огурцов режется любым способом, к ним добавляется рубленая зелень (укроп, петрушка, руккола, кинза или любая другая) и 30 г нежирной сметаны. Это количество салата делится на 3 приема. За завтраком дополнительно съедается 1-2 яйца, а после ужина можно усмирить аппетит 1-2 апельсинами, яблоками или грейпфрутами.

Есть и более разнообразное меню огуречной диеты на 7 дней:

1 день – на завтрак паровой омлет из 2-3 яиц и небольшого количества обезжиренного молока, 1-2 огурца, на перекус салат из огурцов (можно натереть на терке, чтобы было быстрее) и зелени, на обед салат из белокочанной капусты, моркови и огурцов, небольшой кусок отварной куриной грудки, на перекус 1-2 огурца в цельном виде, на ужин салат из огурцов и отварных яиц;
2 день – на завтрак диетические хлебцы с тонким слоем творога, листьями салата и ломтиками огурца, на перекус 1 отварное яйцо и стакан кефира, на обед запеченная в фольге рыба (минтай, судак или камбала) и салат с огурцами и томатами, на перекус 1-2 огурца, на ужин салат из отварных морепродуктов, нескольких оливок, огурцов и рукколы;
3 день – на завтрак овсяная каша с кефиром, 1-2 огурца, на перекус огуречный смузи, на обед нежирная говядина, тушенная с брокколи и зеленым горошком (замороженным, а не консервированным), огуречный салат, на перекус стакан кефира, на ужин огуречная паста с творогом;
4 день – на завтрак гречневая каша, запаренная кипятком в термосе, 1-2 огурца, на перекус стакан натурального йогурта без добавок, на обед овощной суп на курином бульоне, огуречный салат, на перекус огуречный смузи, на ужин отварная курица, оставшаяся после варки бульона, и салат с пекинской капустой, огурцом и зеленью;
5 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью, 1-2 огурца, на перекус 1 грейпфрут или яблоко, на обед огуречный салат, паровые котлеты из куриного фарша, на перекус диетические хлебцы с огуречным соком, на ужин 1-2 вареных яйца и салат из огурцов и зелени;
6 день – на завтрак гренки из черного хлеба с кабачковой икрой, 1-2 огурца, на перекус обезжиренный творог, на обед борщ с нежирной говядиной, огуречный салат, горсть чернослива, на перекус 2 киви или небольших яблока, на ужин салат с огурцами, яблоками и кунжутом;
7 день – на завтрак овсяные хлопья, залитые кефиром, 1-2 огурца, на перекус огуречный смузи, на обед тушеная на воде без предварительной обжарки белая рыба, огуречный салат, на перекус 1-2 вареных яйца, на ужин овощное рагу и огуречный салат.

Салаты в меню заправляются оливковым или льняным маслом пополам с лимонным соком. Соль не используется, но можно улучшить вкус блюд базиликом, орегано, кориандром или карри. Сахар на диете тоже под запретом, но если хочется чего-то сладкого, можно съесть горсть чернослива или кураги.

Разновидности диеты

Ниже мы расскажем об основных видах диеты на огурцах. Выбирайте ту разновидность, которая наиболее отвечает вашим запросам.

Монодиета

Эта система питания предполагает употребление 1,5 кг огурцов и питье 1,5-3 л чистой негазированной воды в течение дня. Такая монодиета представляет своего рода разгрузочный день, благодаря которому удается похудеть на 1-1,5 кг.

Придерживаться такой методики питания дольше нескольких дней не рекомендуется, так как подобный рацион является несбалансированным и способен негативно отразиться на работе всего организма.

Система питания Ксении Бородиной

Многие зрители Дом-2 помнят, какой полненькой раньше была Ксения Бородина. И какие разительные перемены в 2014 году произошли в ее внешности — она сильно похудела, постройнела и стала выглядеть еще лучше.

Некоторые полагают, что такое стремительное похудение вызвано именно соблюдение огуречной диеты. Но это не так. Ксения Бородина стала придерживаться правильного питания, полностью исключив из рациона газировку и фастуды. Ее схема питания на день выглядит следующим образом:

После пробуждения следует выпить стакан воды, при этом завтракать можно только спустя полчаса после этой процедуры. Вода поможет вам быстрее проснуться и меньше съесть на завтрак.
На завтрак нужно съесть кусочек ржаного хлеба, салат из 2 огурцов и зелени, заправленный соком лимона и оливковым маслом.
На обед разрешен овощной суп на постном бульоне. В него следует добавить куриную грудку, сваренную отдельно. Приготовьте салат из томатов и огурцов и сразу его съешьте.
На ужин необходимо съесть салат из огурца и других свежих овощей с добавлением небольшого количества нежирного творога.

Ксения Бородина рекомендует заниматься спортом и не голодать. Кушать следует по аппетиту, убрав из рациона вредные продукты, делая упор на правильное питание и свежие овощи и фрукты.

Диета на огурцах и кефире эффективно очищает организм

Кефирно-огуречная

Чтобы разнообразить диету, достаточно ввести в нее кефир. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на процессы похудения, очищает организм от шлаков и токсинов.

Существует несколько разновидностей такой системы питания:

На 1 день (разгрузочный). Является самым щадящим и безопасным вариантом. Меню несложное: в течение дня нужно выпить 1 литр нежирного кефира и съесть 1,5 кг огурцов. Количество приемов пищи не ограничено, как и количество выпиваемой воды без газов. Такая диета очищает организм после праздников, позволяет похудеть на 1 кг.
На 3 дня. Такая схема питания позволит избавиться от 4-6 лишних кг. Во время диеты рацион состоит из специального коктейля, который готовят из 1,5 л нежирного кефира и 1 тертого огурца. Такой напиток следует выпить в течение дня. К плюсам этой системы питания следует отнести стремительную потерю веса, а к недостаткам — быстрый возврат утраченных кг, так как за три дня невозможно сжечь столько жира.
На неделю. В течение 7 дней разрешено употреблять в день по 1 кг свежих огурцов, 1500 мл нежирного кефира, 2 вареных яйца, 100 г нежирной отварной рыбы или куриной грудки. При этом ужин должен быть максимально легким, а перед сном можно выпить 1 стакан кефира. При таком питании можно потерять до 2 кг за весь срок.

Огуречно-помидорная

Еще одним способом разнообразить огуречную диету является включение в него помидора. Этот овощ также богат витаминами и полезными веществами, благодаря чему положительно сказывается на работе всего организма. К тому же, томаты низкокалорийны, а значит, их употребление помогает постройнеть в талии.

Пример меню на день:

завтрак — несладкий компот из свежих фруктов, цельнозерновой хлебец, овощной салат из помидора, огурца и зелени, заправленный нежирным йогуртом;
2 завтрак — 30 г нежирного сыра, 2 вареных яйца;
обед — овощной суп с помидорами, вареная куриная грудка, салат из огурца и томата;
ланч — горсть свежих ягод;
ужин — 50 г обезжиренного творога, овощной салат с огурцом, томатом, зеленью и болгарским перцем.

По желанию перед сном можно выпить 250 мл кефира.

Придерживаться такой системы питания можно длительный срок, чередуя продукты в меню, вводя нежирные белковые продукты и злаки. Эта диета позволяет похудеть на 3-4 кг за неделю.

Знаменитостей

Действенность похудения при помощи огурцов подтверждается их невероятной популярностью среди звезд российского шоу-бизнеса. Самые знаменитые поп-дивы весьма удачно избавляются от лишнего веса, питаясь этими овощами и комбинируя их с другими полезными продуктами. Наиболее популярными считаются методики похудения Аллы Пугачевой, Анастасии Стоцкой, Ксении Бородиной.

Аллы Пугачевой

Примадонна эстрады очень любит кефирные диеты, которые чаще всего сочетает с огуречным рационом. Длительность таких методик обычно не превышает 5 суток, на протяжении которых удается избавляться от 1,5 кг лишнего веса ежедневно.

Суть диетического питания заключается в приеме 1,5 л кефира, из которого утром готовится напиток на весь день, причем по особому рецепту:

1,5 л молочнокислого напитка смешивается с натертыми огурцами и зеленью – укропом, кинзой, петрушкой, рукколой, перьями зеленого лука;
смесь взбивается блендером.

Готовый коктейль нужно употреблять на протяжении дня – по 1 стакану через каждые 2 часа.

Второй вариант огуречной диеты Аллы Пугачевой рассчитан на 10 дней и потерю веса до 8 кг.

Примерное меню:

завтрак (12:00) – кофе без добавок, огуречный салат с любой зеленью и 1 ч. л. оливкового масла или 1 ст. л. натурального йогурта;
обед (16:00) – салат по аналогичному рецепту;
ужин (19:00) – 2 огурца, грейпфрут или яблоко.

На подобный рацион питания можно переходить не чаще, чем раз в 2 месяца, а также устраивать разгрузочные дни раз в неделю.

Читайте подробнее: Диета Аллы Пугачевой

Греческая диета Афродиты от Анастасии Стоцкой

Среди жительниц Греции очень популярна система похудения на огурцах и козьем сыре с красивым названием «диета Афродиты». В России ее ввела в моду певица Анастасия Стоцкая, похудевшая по этой методике на 12 кг за 2 недели.

Козий сыр не только богат витаминами, минералами, насыщенными кислотами, но также содержит меньше лактозы, чем традиционный коровий. Поэтому при его употреблении производится меньше инсулина, способствующего образованию жировых отложений, что в сочетании с огурцами дает очень высокую эффективность похудения.

Согласно правилам, за день нужно съесть 1 кг огурцов и 0,5 кг козьего сыра по одной из следующих схем:

чередуя прием продуктов через каждый час;
употребляя салат из этих двух ингредиентов 5 раз в день.

Салат рекомендуется готовить по следующему рецепту:

нарезать 0,3 кг огурцов;
добавить 1 ст. л. мягкого творога;
заправить 1 ч. л. оливкового масла;
порезать кубиками 0,1 кг козьего сыра:
выложить их сверху;
посыпать зеленью.

Чтобы несколько дней выдержать слишком ограниченный режим питания, нужно обладать крепким здоровьем и большой силой воли. В других случаях лучше использовать такую методику в качестве разгрузочного дня перед важным мероприятием.

Польза диеты Афродиты заключается не только в снижении веса, но и в улучшении внешности – она омолаживает, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.

Знаменитостей

Действенность похудения при помощи огурцов подтверждается их невероятной популярностью среди звезд российского шоу-бизнеса. Самые знаменитые поп-дивы весьма удачно избавляются от лишнего веса, питаясь этими овощами и комбинируя их с другими полезными продуктами. Наиболее популярными считаются методики похудения Аллы Пугачевой, Анастасии Стоцкой, Ксении Бородиной.

Аллы Пугачевой

Примадонна эстрады очень любит кефирные диеты, которые чаще всего сочетает с огуречным рационом. Длительность таких методик обычно не превышает 5 суток, на протяжении которых удается избавляться от 1,5 кг лишнего веса ежедневно.

Суть диетического питания заключается в приеме 1,5 л кефира, из которого утром готовится напиток на весь день, причем по особому рецепту:

1,5 л молочнокислого напитка смешивается с натертыми огурцами и зеленью – укропом, кинзой, петрушкой, рукколой, перьями зеленого лука;
смесь взбивается блендером.

Готовый коктейль нужно употреблять на протяжении дня – по 1 стакану через каждые 2 часа.

Второй вариант огуречной диеты Аллы Пугачевой рассчитан на 10 дней и потерю веса до 8 кг.

Примерное меню:

завтрак (12:00) – кофе без добавок, огуречный салат с любой зеленью и 1 ч. л. оливкового масла или 1 ст. л. натурального йогурта;
обед (16:00) – салат по аналогичному рецепту;
ужин (19:00) – 2 огурца, грейпфрут или яблоко.

На подобный рацион питания можно переходить не чаще, чем раз в 2 месяца, а также устраивать разгрузочные дни раз в неделю.

Читайте подробнее: Диета Аллы Пугачевой

Греческая диета Афродиты от Анастасии Стоцкой

Среди жительниц Греции очень популярна система похудения на огурцах и козьем сыре с красивым названием «диета Афродиты». В России ее ввела в моду певица Анастасия Стоцкая, похудевшая по этой методике на 12 кг за 2 недели.

Козий сыр не только богат витаминами, минералами, насыщенными кислотами, но также содержит меньше лактозы, чем традиционный коровий. Поэтому при его употреблении производится меньше инсулина, способствующего образованию жировых отложений, что в сочетании с огурцами дает очень высокую эффективность похудения.

Согласно правилам, за день нужно съесть 1 кг огурцов и 0,5 кг козьего сыра по одной из следующих схем:

чередуя прием продуктов через каждый час;
употребляя салат из этих двух ингредиентов 5 раз в день.

Салат рекомендуется готовить по следующему рецепту:

нарезать 0,3 кг огурцов;
добавить 1 ст. л. мягкого творога;
заправить 1 ч. л. оливкового масла;
порезать кубиками 0,1 кг козьего сыра:
выложить их сверху;
посыпать зеленью.

Чтобы несколько дней выдержать слишком ограниченный режим питания, нужно обладать крепким здоровьем и большой силой воли. В других случаях лучше использовать такую методику в качестве разгрузочного дня перед важным мероприятием.

Польза диеты Афродиты заключается не только в снижении веса, но и в улучшении внешности – она омолаживает, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.

Ксении Бородиной

Очень сильно похудевшей Бородиной, которая буквально за месяц смогла избавиться от 16 кг лишнего веса, приписывают использование самых разных методик. Но на самом деле известная актриса придерживалась низкокалорийной огуречной диеты.

Примерное меню телезвезды состоит из следующих приемов пищи:

завтрак – 2 огурца, 2 ржаных сухарика, несладкий кофе;
обед – порция овощного супа, салат из огурцов с зеленью, лимонным соком, 1 ч. л. льняного, оливкового или другого полезного растительного масла;
ужин – порция аналогичного салата.

Кроме того, на протяжении дня разрешается употреблять огурцы при появлении сильного чувства голода. Два раза в неделю можно вместо супа съесть на обед 200 г отварной куриной грудки или телятины. Обязательно – 2 л простой воды. Чтобы сделать питание более полноценным, следует принимать поливитаминный комплекс.

Придерживаться такого рациона нужно две недели, затем на 1 месяц сделать перерыв, но обязательно с соблюдением принципов правильного питания. Повторять курс можно несколько раз до получения желаемого результата.

Все описанные выше огуречные диеты отличаются высокой эффективностью. Но, используя любую из них, всегда нужно думать в первую очередь о здоровье, а затем уже – о стройности

Очень важно правильно оценить возможности своего организма, а также прислушаться к рекомендациям и отзывам врачей

Читайте подробнее: Диета Ксении Бородиной

Как безопасно перейти на вегетарианство

При переходе на вегетарианский рацион основная цель состоит в том, чтобы добиться сбалансированного питания при каждом приеме пищи в течение дня, по возможности выбирая варианты с низким содержанием жира, соли и сахара.

Среди приоритетных рекомендаций — ежедневное употребление разнообразных фруктов и овощей, крахмалистых углеводов и, по возможности, цельнозерновых злаков. Крахмалы являются хорошим источником энергии и основным источником ряда питательных веществ в рационе. Содержащие крахмал растительные продукты также имеют в своем составе клетчатку, кальций, железо и витамины группы В.

Также можно ежедневно употреблять орехи и семена, а также некоторые суперпродукты (суперфуды), такие как спирулина, перуанская мака, матча, ягоды годжи, асаи и т. д. Вегетарианцы также могут включить в свой рацион яйца и нежирные молочные продукты.

На столе вегетарианца могут быть как знакомые продукты, такие как зерновые, фасолевый суп, картофель, арахисовое масло или спагетти, так и менее знакомые большинству людей варианты, такие как булгур, фасоль адзуки (японские бобы) или соевое молоко.

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются хорошими источниками белка, кальция и витаминов А и В12. Эта группа продуктов питания предполагает также альтернативы молоку (напитки на растительной основе), такие как несладкие обогащенные соевые, рисовые и овсяные напитки, которые также содержат кальций.

Однако эти напитки требуют внимательного изучения этикеток, чтобы избежать употребления продукта, противоречащего здоровому и сбалансированному питанию и содержащего сахар, искусственные красители, стабилизаторы и так далее.

Необходимо также употреблять в пищу различные источники белка, чтобы получить правильное сочетание аминокислот, которые используются для построения и восстановления клеток в организме.

Источники белка включают яйца и заменители мяса, такие как тофу, мукопротеины (заменители мяса, приготовленные из белка грибов), текстурированный растительный белок и темпе (пищевой продукт, приготовленный из лущеных и ферментированных желтых соевых бобов из Индонезии).

Продукты с высоким содержанием соли, жиров и сахаров, такие как сливки, шоколад, чипсы и другие закуски, печенье, выпечка, мороженое, пирожные и пудинги, следует есть редко и в небольших количествах. Как и любые переработанные продукты.

Различные исследования свидетельствуют о том, что потребление ультрапереработанных продуктов, веганских или нет, вредно для здоровья.

Например, было показано, что у вегетарианцев, которые едят много растительной пищи, риск развития ишемической болезни сердца примерно на 25% ниже, чем у мясоедов. С другой стороны, у вегетарианцев, питающихся в основном ультрапереработанными промышленными продуктами, эта защита полностью исчезает и риск инфаркта миокарда наоборот увеличивается на 30% по сравнению с мясоедами.

Эти результаты говорят о том, что простое исключение мяса из рациона не гарантирует хорошего здоровья, особенно когда продукты животного происхождения заменяются продуктами ультрапереработки. Они лишены многих необходимых питательных веществ (витаминов, минералов, клетчатки, фитохимических веществ) и поэтому совершенно бесполезны, когда речь идет о профилактике хронических заболеваний.

Независимо от того, всеядны вы, вегетарианцы или веганы, ключом к долгой и здоровой жизни является ежедневное потребление большого количества растений, которые не обрабатываются промышленным способом.

Как выйти из диеты и сохранить результат

Сам момент перехода с лечебного голодания на обычный рацион является для организма женщины таким же стрессом, как и диета. Все должно проходить постепенно.

Если дама придерживалась строгих ограничений в пище 3 5 дней, то самым правильным способом оградить свой организм от резкой перестройки будет переход на ту же диету, только рассчитанную на 2 недели. Объем допустимых продуктов нужно постоянно увеличивать, что поможет большинству органов и систем плавно вернуться к обычной жизни.

На протяжении месяца после лечебного голодания следует ограничивать употребление соли и сахара. Это позволит избежать женщине лишней углеводной нагрузки и простимулирует выведение лишней жидкости из организма.

Кстати о жидкости. Во время использования диеты женщина привыкает много пить, это помогало ей бороться с чувством голода. По окончанию лечебного голодания лишняя жидкость может привести к образованию отеков на ногах и лице, поэтому нужно уменьшать суточную норму воды по 300 500 мл в день.

Начало диеты и ее окончание лучше всего проводить под наблюдением специалистов. Любое изменение привычного рациона питания является стрессом для большинства систем дамы и контроль за ее состоянием со стороны медиков не помешает.

Диета № 9 при сахарном диабете

Это простая диета при сахарном диабете, назначаемая для коррекции уровня глюкозы в крови. Прежде всего под контроль необходимо взять употребление высокоуглеводной пищи:

сладостей;
сдобы;
выпечки;
тортов;
пирожных;
варенья;
джема;
сиропов.

Их количество в меню диеты регулирует врач в каждом конкретном случае, опираясь на самочувствие пациента и тяжесть течения заболевания. Если диагностирован сахарный диабет легкой или средней степени тяжести, высокоуглеводные продукты питания можно употреблять в пищу во время диеты, но в небольшом количестве.

Если человек страдает от лишнего веса, его необходимо снизить, что в основном достигается за счет продуктов с высоким ГИ и тех, которые богаты животными жирами. Диета при сахарном диабете запрещает употребление пищи с высоким содержанием холестерина высокой плотности. В целом объем жиров и углеводов необходимо снизить, а белков повысить. Все это поможет взять уровень глюкозы и холестерина под контроль, нормализовать массу тела.

Не последнее место здесь отводится способу приготовления пищи. Жарка существенно повышает ее калорийность, поэтому от нее рекомендуется отказаться. Предпочтение стоит отдавать блюдам, приготовленным на пару, отварным или запеченным.

Диета при сахарном диабете строго запрещает голодать. Недопустимо кусочничать весь день, а вечером наедаться до отвала. Питаться необходимо дробно – 5-6 раз в день маленькими порциями, что позволит избежать резких скачков уровня глюкозы в крови.

Количество соли в рационе необходимо минимизировать, так как большинство людей превышают рекомендуемую врачами норму. Питьевой режим во время диеты должен быть достаточным и стабильным. Пить разрешено простую воду, в том числе минеральную, чай, в том числе травяной, настой шиповника.

Необходимо помнить, что на гликемический индекс продуктов большое значение оказывает присутствие различных добавок:

усилителей вкуса;
консервантов;
ароматизаторов;
разрыхлителей;
подсластителей.

Поэтому вне зависимости от желания человека, пищу ему придется готовить для себя самостоятельно. На первый взгляд может показаться, что такая диета невыполнима. На самом деле при большом желании даже с сахарным диабетом можно жить полноценно и есть любимые продукты.