Баскетболисты
Шакил Онил и ЛеБрон Джеймс
Высокие и крупные баскетболисты, как Даррелл Армстронг, всю жизнь мучаются от болей в ногах из-за размеров ступни. Судя по фотографиям, несладко приходится и ногам Джеймса Леброна, Эвона Тернера и Шакила О’Нила. Ступни многих баскетболистов напоминают ноги китайских девушек, которые специально деформируют конечности с помощью лент, придавая форму полумесяца.
Ступня баскетболиста ЛеБрона Джеймса:
А вот Шакила О’Нила:
В результате пальцы неправильно растут, ногти постоянно стираются, развивается плоскостопие, вылезает косточка большого пальца, человек устает от ужасных болей. К сожалению, это часть профессии: баскетболисты испытывают огромные нагрузки на ноги, хотя подобные травмы мы привыкли видеть только у балерин.
Кевин Уэйр
Это одна из самых жутких травм в истории спорта! В 2013 году защитник «Луисвилла» шокировал болельщиков видом торчащих из голени костей после неудачного приземления, которому предшествовала попытка заблокировать одного из игроков команды-противника.
Во время ожидания медицинской помощи сам Уэйр не только не поддался панике, но и произнес вдохновляющую речь, вполне успешно замотивировав коллег по команде: после того как спортсмена увезли в госпиталь, игроки «Луисвилла» продолжили матч и выиграли с разгромным счетом.
После продолжительной реабилитации Уэйр возобновил спортивную карьеру в составе баскетбольной команды Университета Джорджии.
Дарья Донцова
Русская писательница Дарья Донцова известна как один из самых тиражируемых авторов страны и мастер детективного жанра. Впрочем, дар Дарьи проявился лишь в 1999 году, когда ей было 47 лет. За двадцать лет она сумела достичь невероятных высот на писательском поприще, оставаясь самым издаваемым автором взрослой художественной литературы на протяжении целых семи лет. Задатки у Донцовой были всегда, ведь учёба на журфаке, а также последующая деятельность корреспонденткой стали определяющими в её карьере. Умелая работа с текстом и хорошая фантазия гармонично сочетаются на страницах детективов Дарьи, которая открыла в себе талант уже в зрелом возрасте. Задумываясь о мемуарах, никогда не исключайте возможность получить признание там, где, возможно, спит ваш истинный талант.
Вероятная причина — много мышечной массы
Следует знать, что у каждого человека в организме намного больше мышечной массы, чем можно подумать. И по результатам многих исследований, при тренировке могут сгорать и мышцы, а не только жир. В отдельных случаях организм предпочитает расставаться с мышцами в первую очередь, а жир остается нетронутым – вы еще не дождались момента, когда начинает уходить жир во время диеты. И поэтому вы заметите, что вес снизился, а обхват остался неизменным. Вы ведь знаете, что мышечная масса тяжелее жировой.
Проще говоря, если ваш организм имеет высокую мышечную массу, то вам придется либо расстаться с мышцами, чтобы организм начал жечь жир, либо перейти на высокобелковую диету. Тогда вы заметите, что начал убывать и объем.
Надо отметить, что если вы хотите быстро потерять вес и объем, вам необходимо иметь много мышц. Мышцы потребляют много энергии даже в состоянии покоя, а при тренировке они работают в ускоренном режиме, и сжигают еще больше. Поэтому с точки зрения похудения мышцы являются очень выгодными. Именно потому рекомендуется тренироваться и дополнять рацион качественным белком. Тогда мышцы будут нарастать, а жир уходить, и как результат вы получите обратную ситуацию — объемы уходят, а вес стоит. Но ведь выгоднее иметь минус один или два размера в одежде, и плевать на килограммы.
Медийность.
Начиная с 2012 года Чул Сун обретает всемирную популярность в медиа. Кореец-бодибилдер само по себе диковинка. Но Чул Сун также славится своими зажигательными произвольными программами в бодибилдинге. Занятия танцами не прошли даром, Чул Сун исполняет элементы не только верхнего, но и нижнего брейка. Благодаря этому Чул Сун получил много предложений от спонсоров и рекламных контрактов.
Чул Сун при параде
Чул Сун медийная личность. У него часто берут интервью. Самый популярный вопрос «о натуральности атлета». Он естественно говорит, что ничего запрещённого не употребляет. Чтобы не навредить своему имиджу. Что вы думаете? Поверим Чул Суну, или он слишком хорош?
Кайл Снайдер
Настоящий феномен современной борьбы. Кайл Снайдер родился 20 ноября 1995 года. Кайл, наверно, один из самых известных и популярных и любимых американских борцов для российских фанатов. В 2015 году 19-летний Снайдер завоевал золотую медаль на чемпионате мира, проходившем в Лас-Вегасе. А в следующем году ему удалось представлять свою страну на Олимпийских играх в Рио и стать лучшим борцом планеты в весовой категории до 97 килограмм.
Кайл Снайдер
Закрепить за собой звание лучшего Снайдеру удалось и в следующем году на чемпионате мира, где в финале со счетом 6:5 он одолел Абдулрашида Садулаева. Это был последний раз, когда Кайл поднимался на первое место пьедестала в рамках международных турниров. В последующих соревнованиях он проигрывал в финале или в полуфинале, как например на ЧМ в Нур-Султане. Одержать победу американцу не удалось и на Олимпиаде в Токио. Кайл вновь стал серебряным призером.
Интересный факт: Кайл Снайдер — самый молодой чемпион мира и олимпийский чемпион по вольной борьбе в истории США. Его главный соперник по ковру — Абдулрашид Садулаев, за пределами ковра является хорошим товарищем Кайла.
Лучшие бонусы для ставок на борьбуСм. все
Промокод:MLS2023
До окончания 2 дня
Эксклюзив
Эксклюзивно для Metaratings: фрибет в Лиге Ставок до 40000 рублей по промокоду
ЭксклюзивыЗа депозит
Подробнее
Получить промокод
До окончания 186 дней
«Бетсити» увеличивает приветственный бонус до 100 000 рублей
ПриветственныеЗа депозит
Подробнее
Получить бонус
Винлайн дарит фрибет до 10000 рублей без депозита за установку приложения
ПриветственныеБездепозитные
Подробнее
Получить бонус
Промокод:SUNSHINE
БК «Марафон» возвращает до 60000 рублей новым клиентам
ПриветственныеБез отыгрыша
Подробнее
Получить промокод
Больше бонусов
Что важнее при похудении – вес или объемы?
В среднем и пожилом возрасте это маловероятно. Чаще всего именно нарастание мышечной массы уменьшит объемы, но оставит неизменным вес.
В настоящее время немалое количество девушек регулярно сидят на различных диетах, посещают спортзал ради приобретения подтянутой и стройной фигуры. Почему не всегда получается сбросить лишние килограммы с помощью разнообразных диет или занятий спортом? Иногда бывает так, что через некоторое время масса тела фиксируется и не сдвигается с мертвой точки.
Это происходит, если человек посещает спортзал или занимается физическим трудом. Причиной того, что мышечная масса увеличилась, может также стать употребление определенных биологически активных добавок.
Если объемы уменьшались кратковременно, а не стабильно, не стоит исключать дегидратацию, то есть обезвоживание организма. Особенно, если человек выпил мочегонное средство или сильно пропотел, из-за чего ушла жидкость.
Работа мышц при подтягивании
Упражнения на перекладине считается оптимальным и эффективным, поскольку при работе на турнике задействованы многие мышцы. Итак, какие мышцы работают при подтягивании? К ним следует отнести:
- Широчайшие мышцы спины получают основную нагрузку при широком хвате рук на турнике;
- При подтягиваниях нижним хватом работают бицепсы;
- Подтягивание за голову максимально нагружает «крылья» — широчайшие мышцы спины;
- Бицепсы;
- Мышцы предплечья;
- Мышцы груди;
- Частично мышцы пресса.
Рекомендации по началу занятий
Многие в настоящее время не могут подтянуться на турнике ни одного раза. Причем касается это не только женской половины, но и даже части мужчин. Всему виной то большое количество расслабляющих нас факторов, с которыми мы ежедневно сталкиваемся: пользование лифтом и транспортом, сидячий образ жизни, нежелание активного проведения времени, злоупотребление вредными привычками.
Что надо знать для начала занятий на перекладине?
В первую очередь следует привести себя в хорошую спортивную форму. Развитие выносливости, гибкости и силы помогут вам научиться подтягиваться. Для этого можно порекомендовать начать заниматься в тренажерном зале и при помощи гантелей и штанги и подготовить свое тело, зная, какие мышцы работают при подтягивании.
После такой подготовки своего тела у вас скорее получится освоить турник. Комплекс упражнений на турнике для начинающих позволит научиться подтягиваться, как говорится, с нуля.
Зная, какие мышцы работают при подтягивании, можно подобрать те упражнения, которые позволят больше загрузить нужные вам мышцы.
Теперь перейдем непосредственно к этапам штурма турника
- Перед проведением тренировки следует обязательно провести разминку. Разогрев мышц гарантирует отсутствие травм и рост мышц.
- Если вы не можете подтянуться ни разу, следует начать занятия со шведской лестницы, с помощью которой вы сможете добраться до турника и зафиксировать верхнее положение.
- Медленное опускание туловища вниз и повторение этого упражнения позволит вам развить силовую выносливость и поможет начать понемногу подтягивать снизу вверх свое тело к перекладине.
- Как вариант можно попробовать начать подтягивания с совершения рывка до уровня перекладины. Начав с одного раза, вы постепенно нарастите свои силы и увеличите число повторений до желаемого количества.
Варианты комплексов упражнений на перекладине
Комплекс упражнений на турнике для тех, кто уже умеет подтягиваться несколько раз, состоит в увеличении числа повторений и подходов. Например, при умении нести уже более серьезную нагрузку следует давать качественный отдых своим мышцам – а для этого может потребоваться и порядка двух дней. По этой причине частота проведения тренировок для более опытных спортсменов может сократиться до 3-4 раз в неделю.
Как вариант можно использовать комплекс упражнений на турнике, который называется «Лесенка». Суть его состоит в увеличении числа повторений при каждом подходе на один раз. Достигнув определенного числа, следует теперь постепенно уменьшать число подтягиваний. Такая тренировка может иметь соревновательный характер на выносливость и силу мышц.
Комплекс упражнений на турнике для наиболее опытных спортсменов состоит в использовании отягощений. С помощью специального пояса или жилета к телу прикрепляется дополнительный вес, что значительно увеличивает нагрузку на мышцы. Это в свою очередь ведет к наращиванию мышечной массы и чувствительный прирост силы.
Использование отягощений может быть использовано при умении подтягиваться от 12 раз. При этом вес утяжелителей подбирается индивидуально.
https://youtube.com/watch?v=r5WoDAamDMU
Мотивирующие цитаты со смыслом
1.
Если вы можете мечтать об этом, вы можете это сделать. | Уолт Дисней
2.
Успех – это идти от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма. | Уинстон Черчилль
3.
Не считай дни, извлекай из них пользу. | Мухаммед Али
4.
Не ждите. Время никогда не будет подходящим. | Наполеон Хилл
5.
Неисследованная жизнь не стоит того, чтобы ее жить. | Сократ
6.
Усердно работайте, мечтайте по-крупному.
7.
Я не потерпел неудачу. Я просто нашел 10 000 способов, которые не работают. | Томас Эдисон
8.
Мотивация – это то, что заставляет вас начать. Привычка – это то, что заставляет вас продолжать. | Джим Рюн
9.
Вы должны выучить правила игры. А затем вы должны играть лучше, чем кто-либо другой. | Альберт Эйнштейн
10.
Если вы потратите свою жизнь на то, чтобы быть лучшим во всем, вы никогда не станете великим ни в чем. | Том Рат
11.
Сначала они не замечают тебя, затем смеются над тобой, потом борются с тобой, а потом ты побеждаешь. | Махатма Ганди
12.
Мечтатели – это спасители мира. | Джеймс Аллен
13.
Лучшая месть – это огромный успех. | Фрэнк Синатра
14.
Измени свои мысли и ты изменишь мир. | Норман Винсент Пил
15.
Упорный труд побеждает талант, когда талант не трудится. | Неизвестный
16.
По моему опыту, существует только одна мотивация, и это – желание. Никакие причины или принципы не могут его сдержать и или противостоять ему. | Джейн Смайли
17.
Мужество – первое из человеческих качеств, потому что это качество, которое гарантирует все остальные. | Уинстон Черчилль
18.
Победа – это еще не все, главное это постоянное желание побеждать. | Винс Ломбарди
19.
Чтобы справиться с собой, используйте голову; чтобы справиться с другими, используйте свое сердце. | Элеонора Рузвельт
20.
Неудача никогда не одолеет меня, если моя решимость добиться успеха достаточно сильна. | Ог Мандино
21.
Я всегда выберу ленивого человека для выполнения сложной работы, потому что он найдет легкий путь ее выполнения. | Билл Гейтс
22.
Жизнь на 10% состоит из того, что с вами происходит, и на 90% из того, как вы на это реагируете. | Чарльз Р. Свиндолл
Велогонщики
Тейлор Финни
Тейлор Финни получил сложнейшие переломы, но восстановился за год и продолжил карьеру! Тейлор — шоссейный и трековый велогонщик, двукратный чемпион мира в индивидуальной гонке преследования на треке. Травмы, ушибы, растяжения, судороги и переломы — часть жизни каждого спортсмена.
Но Тейлор активно выступает против любой формы допинга и не принимает даже разрешенные анальгетики во время соревнований, считая боль естественной частью спорта.
В 2014 году Тейлор сломал большую и малую берцовую кости левой ноги во время гонки. Еще полвека назад после такого перелома человек оставался инвалидом на всю жизнь, лишенный возможности опираться на больную ногу. Но современная медицина и характер помогли гонщику за год восстановиться и продолжить карьеру.
Джордж Хинкепи
Этот спортсмен восстанавливался после переломов и инфекций, лечил вены и не раз начинал с нуля. Джордж является единственным в истории американским велогонщиком, который участвовал в 5 Олимпийских играх и 8 раз входил в состав команды, которая выигрывала «Тур де Франс»!
Но и его блестящая карьера не обошлась без серьезных травм и проблем со здоровьем, в числе которых были сложная респираторная инфекция, сломанные ключица, запястье и варикоз.
В 2012 году Джордж признался, что в начале карьеры даже прибегал к запрещенным веществам, чтобы пробиться среди профессиональных гонщиков.
Павел Полански
Польский велогонщик Павел Полянски опубликовал в «Инстаграм» фото своих ног после 16 этапов велогонки «Тур де Франс», которую он вынужден был покинуть из-за опасности серьезных проблем со здоровьем. Мои ноги выглядят немного уставшими после 16-го этапа»:
Павел входил в состав немецкой команды Bora-Hansgrohe и занял 75-е место в общей классификации после 16-го этапа гонки, проходившего между городами Ле-Пюи-ан-Веле и Роман-сюр-Изер. . По словам врачей, на восстановление ног спортсмена понадобилось минимум 5 дней.
О России в 2022 г
Предсказания Нострадамуса о России в 2022 году также имеются. В те времена наша страна была Тартарией. Начавшаяся Третья мировая, конечно же, не пройдет от России стороной. Но к концу 2022 года она уже закончится.
Все ее зло от того, что новое химическое оружие, которые станет применять одна из арабских стран, станет причиной большинства неизлечимых кожных болезней (он называл их «побледневшими гнойниками»).
Особую опасность она принесет в Европу, так как помимо войны на нее обрушатся природные катаклизмы – цунами, непрекращающиеся дожди, т.д.
Он предрекал исчезновение с лица земли цивилизаций и опустошение некоторых континентов. На планете останется только малая часть человечества, которая и станет продолжателем всего его рода.
Европы, как таковой, не будет, ее сотрет с лица земли природа и человеческий фактор. Новые люди смогут там поселиться только спустя десять лет.
Такие катаклизмы на руку будут только России. Вследствие геополитических изменений на планете, Россия (Тартария), ее северная часть, восстанет для многих народностей в качестве «земли обетованной».
Именно здесь возродится новая цивилизация. Союзником ее станет новая лидирующая держава Китай (2022).
О России, ее судьбе в это время, Нострадамус говорил мало. Его катрены расшифровали так: в 2022 году Россия станет равной, в экономическом смысле, США, поэтому противостояние между этими великими державами усилятся и перейдут на высший уровень.
Катаклизмы нашу страну в этом году также не обойдут стороной. В то время как в ее центральной части будут бушевать страшные пожары (с лета и до поздней осени), на востоке России произойдет затопление многих территорий. Это станет причиной переселения людей в более южные части страны.
Нужно сказать, что расшифровать предсказания Нострадамуса очень трудно, поэтому их трактовки могут разительно отличаться между собой.
Тем более, многие из катренов приобрели ясность только после свершения события, описанного в них. Так случилось и с описанием всем известного теракта в Америке, когда погибли две «башни близнецы».
Только после того, как произошел этот террористический акт, многие вспомнили, что его описание есть в Центурии Нострадамуса.
Но безоговорочно доверять таким предсказаниям не нужно, хотя задуматься все-таки необходимо: может быть еще не поздно что-то изменить в нашей личной и общественной жизни?
Резюме:
- 2022 год — Начало третьей мировой войны;
- 2022 год — Укрепление России;
- Затопление Европы.
Нострадамус: «Россия изменит мир»
Средневековый астролог и предсказатель Нострадамус тоже высказывался о будущем России. Его пророчества написаны в стихотворной форме (так называемые катрены).
Он использовал иносказания, поэтому до сих пор его наследие изучается и трактуется очень по-разному. Но некоторые события и явления определены достаточно точно. Вот какие перемены, по его мнению, ждут нашу страну в 2022 году:
- Россия усилится, станет мировым арбитром между Азией и Европой и примет несколько судьбоносных решений, которые изменят мир;
- самым плодотворным для нашей страны будет сотрудничество с Китаем и Индией. В результате реформ станет активно развиваться экономика, в частности, сельское хозяйство;
- в этом году, по мнению прорицателя, нас ожидает наплыв эмигрантов из некоторых европейских стран и Ближнего Востока, которые будут бежать от войны.
Что предсказатель говорит о Путине
Что касается президента РФ, то, по предсказанию Нострадамуса, его ждет гибель.
Стоит напомнить, что на протяжении своего пребывания на высоких политических постах Владимир Путин пережил уже 5 покушений.
В 2022 году, судя по стихам Нострадамуса, российский лидер погибнет от удара молнии в открытом море. Это произойдет ночью в теплое время года.
Никакой реакции на такое пророчество средневекового ясновидящего президент не дает.
Питание Владимира EL TATTOO
Годы занятий с тяжелым весом помогли сформировать личный подход к философии питания. Владимир пришел к вегетарианству, и считает его естественным стилем питания. Полностью отказавшись от мяса, принимает животный белок в виде нежирного сыра, обезжиренного творога и яиц. Не ест овощи и бобовые, предпочитает бананы, макароны, вареники. Питается три раза в день. Каждый день выпекает собственный зерновой хлеб. Два раза в день делает творожные коктейли с бананом, заменяя молоко водой, так как страдает непереносимостью лактозы. В обед предпочитает вареники с творогом, на ужин после тренировки – пасту с сыром, грибами и сливками.
Суточный рацион Владимира составляет 4800 калорий, из них белка – 350 г, углеводов – 700 г и 85 г жиров.
15-летняя бомба (Алина Загитова, Пхёнчхан-2018)
Олимпиада 2018-го года расколола отечественное фигурное катание на два лагеря. Виной всему остросюжетный финал в женской одиночке, где общепризнанная фаворитка Евгения Медведева, несмотря на мощное выступление, неожиданно уступила 15-летней Алине Загитовой, волшебство на льду которой было непревзойдённым. Её выступление стало глотком свежего воздуха на Играх и вызвало сильную симпатию у миллионов зрителей со всего мира. Даже Тарасову довела до слёз в прямом эфире, правда, по другим причинам. Та не зря её прозвала «бомбой», которая неожиданно взорвала Олимпиаду.
olympics.com
10 В реальной жизни воспитание Леброна было более сложным
Падающие звезды только намеки на проблемы, с которыми сталкивался Джеймс, когда рос в криминальном районе, страдающем от безнадежности. На эту борьбу тонко намекнули, показав субсидированную квартиру, расположенную в, казалось бы, бедной части города, которую Джеймс делил со своей матерью Глорией. Джеймс’ мать родила его в 16 лет. Джеймс’ биологический отец, Энтони Макклелланд, имел большое криминальное прошлое, и Джеймс даже не встречался с ним до конца средней школы. Глория изо всех сил пыталась воспитать Джеймса как мать-одиночка, полагаясь на помощь правительства и доброту друзей. Она и Джеймс переезжали более дюжины раз, прежде чем ему исполнилось 10 лет.
Джеймс даже провел полтора года, живя с местным футбольным тренером в Акроне в пятом классе, прежде чем его мать смогла найти стабильное жилье. В результате у Джеймса не было длительных дружеских отношений, пока он не встретил отца в лице тренера Дрю и братьев в друзьях из баскетбольной команды Shooting Stars. До этого его мать была единственным постоянным влиянием в его жизни. Будучи старшеклассником, Джеймс сделал две татуировки, в том числе начальную татуировку головы льва на руке и татуировку на спине с надписью «Избранный». титул, дарованный ему Sports Illustrated, когда ему было всего 17 лет.
«Получился выигрышный проект»
Датой рождения «Русской пятерки» как явления принято считать 27 октября 1995 года, когда в матче против «Калгари Флэймз» главный тренер «Детройта» Скотти Боумэн объединил всех российских игроков в одно звено. На самом же деле история создания «Русской пятерки» гораздо глубже, и у ее истоков стоял Гейв. Спустя много лет эта история легла в основу документального фильма.
«Примерно пять лет назад мне позвонил молодой режиссер Джошуа Рил. Он начал собирать материалы для фильма о «Русской пятерке», и ему посоветовали связаться со мной. Мы начали работать вместе, для начала нужно было заручиться согласием самих игроков дать нам интервью, в чем помогли мои хорошие отношения с ними», — рассказал Гейв.
Так началась работа над полуторачасовым документальным фильмом, который будет презентован под слоганом «Правдивая история о пяти хоккеистах, которые навсегда изменили хоккей».
Двукратный олимпийский чемпион Вячеслав Фетисов рассказал ТАСС, что в США с огромным интересом отреагировали на создание фильма о «Русской пятерке». «Пока я не видел сам фильм, но принимал участие в съемках: в Россию приезжала съемочная группа, я с ними беседовал, — сказал Фетисов. — Интерес к этой картине в США колоссальный. Говорят, все билеты на презентацию распродали за две минуты. К сожалению, мне не удастся лично принять участие в этом мероприятии».
«Мне кажется, в этой картине много интересного. В фильме показана судьба каждого из участников «Русской пятерки», а также то, как эта пятерка хоккеистов повлияла на профессиональный хоккей в целом и развитие «Детройта», в частности. Так что, безусловно, это любопытная работа», — добавил он.
«Если пожарим, польза уйдет». Главный внештатный диетолог Минздрава — о том, как готовить грибы
Многим знакомо чувство тяжести в желудке и легкого вздутия в животе после употребления, казалось бы, небольшой порции грибов.
Грибы — пища тяжелая, но при этом они остаются низкокалорийным, полезным продуктом. Главный внештатный диетолог Минздрава Екатерина Протасова рассказала GO.TUT.
BY о том, кому от грибных блюд стоит воздержаться и с чем этот продукт лучше сочетать.
Александра Квиткевич, TUT.BY
Чем полезны грибы
— В грибах очень высокое содержание белка — 3 грамма на сто граммов продукта. А также в состав входят 18 незаменимых для человека аминокислот. В сушеных грибах белка содержится в десять раз больше. То есть если использовать в пищу грибы в порошке, то они лучше усваиваются и обогащают еду, придавая ей аппетитный аромат.
https://youtube.com/watch?v=CFgFGofSxGc
Грибы являются низкокалорийным продуктом и отличаются отменной насыщающей способностью: быстро и надолго утолять чувство голода. Это значит, что при правильной кулинарной обработке это отличное диетическое блюдо для людей с лишним весом.
Основные углеводы в составе грибов — клетчатка, которая нормализует деятельность кишечной микрофлоры и способствует выведению холестерина и вредных веществ из кишечника, помогает при избыточной массе тела, нарушении обмена жиров, запорах, сахарном диабете. Клеточные стенки грибов построены из хитина.
Вот он-то и затрудняет пищеварение и препятствует усвоению полезных веществ из грибов. Биодоступность полезных веществ грибов для человека колеблется от 2 до 10%. По этой причине, если поужинать этим продуктом в переизбытке, то сложно будет уснуть из-за дискомфорта в животе.
Поэтому все-таки грибы лучше есть в первой половине дня.
Что насчет грибных витаминов и микроэлементов
— В грибах содержится уйма витаминов. В первую очередь это никотиновая кислота (витамин РР), участвующая во многих окислительно-восстановительных реакциях организма, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в жировых клетках, укрепляющая стенки сосудов.
И это далеко не весь список.
В составе грибов — целый спектр микроэлементов. Это медь, фосфор, калий, йод, марганец, которые необходимы для поддержания нормального обмена веществ. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, положительно влияют на иммунитет человека.
Как лучше готовить грибы
Александра Квиткевич, TUT.BY
— Конечно, если мы пожарим грибы, то все их диетические полезные свойства тут же уйдут.
Желательно грибы очистить, хорошенько промыть, ошпарить кипятком, а после этого сварить в трех водах. В таком случае полезные свойства продукта сохранятся.
Если есть необходимость запечь лесные грибы, их все равно нужно тщательно подготовить, обдать кипятком и отварить перед готовкой.
Надо сказать, что грибы не очень любят соседей по тарелке. Они жестко конкурируют с мясом и сырыми овощами. Такое сочетание блюд становится лишь дополнительной нагрузкой на организм. Зато хорошо подойдут к грибам отварные овощи, бобовые или крупы.
На самом деле реакция организма на употребление грибов у всех людей разная. Если у человека имеются заболевания, которые мешают перевариванию — гастриты, заболевания кишечника или печени, ему грибы лучше не употреблять вовсе, ведь это чревато трудностями в усвоении. Также медики не советуют есть грибы детям младше 6 лет и пожилым людям — когда пищеварительные ферменты еще или уже слабые.
Чем грибы нехороши
— Негативное качество у грибов лишь одно: грибы склонны к накоплению токсических веществ и радионуклидов. Дело в том, что в лесной подложке радионуклидов откладывается в семь раз больше, чем в обычной почве.
При сборе грибов необходимо обращать внимание на грибных «соседей»: если рядом растут ядовитые грибы, вполне возможно, что найденный съедобный будет иметь в своем составе их токсины
При сборе грибов важно хорошо знать место — чистое оно или нет, а лучше после каждой вылазки проверять продукт на содержание вредных веществ в специализированных лабораториях
При сборе грибов важно хорошо знать место — чистое оно или нет, а лучше после каждой вылазки проверять продукт на содержание вредных веществ в специализированных лабораториях
