Немного о производителе
Optimum Nutrition появился в индустрии спортивного питания в 1986 году. С тех пор бренд удерживает бесспорное лидерство на мировом рынке, имеет репутацию производителя качественных и эффективных продуктов.
Протеин от Optimum Nutrition
Современные лаборатории, опытные специалисты и внедрение достижений прогресса позволяют американской корпорации получать идеальные белковые продукты, которые меняют устоявшиеся стереотипы о спортивных добавках.
Вся продукция торговой марки востребована как среди профессиональных атлетов и мировых чемпионов, так и среди новичков.
Эксперты фирмы Optimum Nutrition желают воспитать спортивные нации во всем мире, поэтому популяризируют качественные спортивные добавки, сохраняя лояльную ценовую политику.
Преимущества и недостатки казеина
Казеиновый белок имеет массу преимуществ:
- Способствует набору мышечной массы.
- Подходит для людей с аллергией на сывороточный и яичный протеин.
- Помогает сбросить вес.
- Подавляет аппетит.
- Быстро переваривается и усваивается.
- Содержит широкий спектр аминокислот, которые удовлетворяют нужды организма.
Однако есть у быстрого лакталина и недостатки. Поскольку его производство не является сложным, прилавки заполонил некачественный товар в большом количестве. По этой причине приобретать спортивное питание необходимо исключительно у проверенных продавцов. Этот порошок не оказывает негативного влияния, если употреблять его согласно инструкции. Если пренебречь рекомендациями, можно нанести вред организму — избыточное количество протеина негативно влияет на печень и почки.
Эффекты от приема
- Увеличение сухой мышечной массы при адекватной тренировочной нагрузке;
- Повышение эффективности любой диеты;
- Ускорение метаболических процессов;
- Увеличение силовых показателей;
- Более спокойный ночной сон.
Бытует мнение, что казеин нельзя принимать, если цель состоит в снижении веса и похудении. Это не так, любой человек может принимать казеин, в нем нет каких-то особенных веществ, способствующих набору веса. Если нужно убрать жировую прослойку, улучшить состав тела и похудеть, казеин можно пить вместо вечернего приема пищи, чтобы обеспечить организм аминокислотами в течение ночи. Это позволить лучше восстанавливаться после тренировки и поможет избавиться от постоянного чувства голода. Кроме того, спокойный ночной сон – залог нормального синтеза гормона роста. Его адекватный уровень поможет худеть не за счет катаболизма мышц, а именно за счет жира.
Преимущества мицеллярного казеина
К основным достоинствам мицеллярного казеина относятся:
- Длительное усвоение в пищеварительном тракте. В среднем его расщепление продолжается около 12 часов. Этот вид казеина лучший в плане нейтрализации ночного катаболизма мышц.
- Приятный вкус и хорошая растворимость в воде.
- Отсутствие в составе лактозы: продукт подходит людям с недостаточностью ферментов для расщепления молочных продуктов.
- Высокая степень очистки без обработки высокими температурами и вредными химическими соединениями. Технология позволяет получать энергетически ценный казеин за счет сохранения молекулярной структуры.
- Низкий риск развития функциональных расстройств органов желудочно-кишечного тракта.
Спортивная добавка подходит как профессиональным спортсменам, так и новичкам.
В чем особенности?
Добавка Whey protein 100 состоит из двух видов протеина:
- концентрата, который быстрей усваивается организмом. В течение часа после попадания в желудок полезные вещества разносятся к мышечным клеткам;
- ионозамещенного изолята — чистейшего белка, обеспечивающего полным набором наиболее полезных аминокислот.
Благодаря своему качеству, продукт от optimum nutrition уже несколько лет является лидером по продажам. Его минус — высокая стоимость, которая обусловлена невероятным спросом, высоким качеством и известностью бренда на мировом рынке.
Whey protein 100 — это:
- чистейший изолят протеина;
- продукт, с содержанием микрофракций белка, что гарантирует быстрый эффект;
- больше четырех грамм глутаминовой кислоты и глутамина всего в одной порции;
- наиболее востребованный сывороточный протеин за рубежом и в России;
- более пяти грамм полезных аминокислот с разветвленной цепочкой в одной порции продукта.
- идеальная формула, подразумевающая применение лучшего сырья;
- 24 грамма чистого белка на одну порцию.
Основа для добавки — высококачественное молоко, которое проходит специальную низкотемпературную обработку. Особенность новой технологии — сбережение биологической активности основных микрофракций. В процессе изготовления Whey protein 100 от бренда optimum nutrition проходит несколько ступеней обработки — ионозамещение, ультрафильтрацию и концентрацию.
Преимущество сывороточного протеина — почти полное отсутствие столь вредных компонентов как лактоза и холестерин.
Главные плюсы
Каждая порция продукта на 29 грамм содержит 24 г чистейшего сывороточного белка, более 5 грамм незаменимых для мышц аминокислот ВССА (боковые цепочки разветвлены), а также 4 г глютамина. На углеводы приходится только 3 г, а липидов добавка содержит 1 г.
Благодаря сбалансированному составу коктейль обеспечивает идеальные условия для усвояемости и снабжения мышц аминокислотами, нутриентами и другими полезными веществами.
Среди главных достоинств продукта 100% Whey Gold Standard атлеты указывают:
- высокое содержание протеинов в 1 порции (более 80%, что является одним из лучших показателей на рынке спортивного питания);
- оперативное усвоение ингредиентов за счет добавления низкомолекулярных пептидов;
- отсутствие побочных эффектов со стороны пищеварительной системы даже при наличии непереносимости лактозы, что обеспечивают специальные энзимы;
- прекрасная растворимость сухой смеси в любом типе жидкости;
- широкая палитра вкусов (больше 20 видов).
Плюсы протеиновой добавки
Как принимать
Классический вариант – пить по порции утром, днем и вечером. Но это может быть не оптимальным вариантом применения. Дело в том, что казеин действительно долго усваивается и может замедлять пищеварение
Спортсмену важно получать не только белок, но и весь комплекс витаминов, минералов, и других питательных веществ. Казеин лучше пить, когда следующего приема пищи не предвидится, хотя бы, в течение 4-5 часов
Поэтому три приема такого протеина – не совсем верно. Желательно, чтобы в течение более коротких промежутков между приемами пищи атлет подпитывался обычными протеиновыми коктейлями.
Обязательно ли нужно разводить скуп в 300 мл воды или молока? Такой вариант приготовления коктейля нравится не всем атлетам. Многие предпочитают не разводить его в большом количестве воды, а добавлять всего 150 мл воды, чтобы получить более густой пудинг, а не напиток.
Optimum Nutrition 100% Gold Standart Casein Protein — 1820 грамм
Вкусы этой серии не содержат в себе искусственных ароматизатаров, красителей, подсластителей:
Клубника
Ваниль
Шоколад
Внешний вид банки серии NATURAL отличается от стандартной цветом.
Сертификат:
100% Casein Gold Standard Protein – качественный казеиновый протеин от компании Optimum Nutrition, предназначенный для увеличения чистой мышечной массы и повышения плотности мускулатуры. В основу добавки положен медленноусвояемый казеин, действие которого дополняет глютамин.
Казеин долгое время питает мышечные клетки аминокислотами, обеспечивая чувство сытости и идеальные условия для увеличения мышц и их быстрого восстановления. Добавка легко растворяется в воде, практически полностью усваивается и имеет приятный вкус. Ее прием рекомендован людям с быстрым обменом веществ.
Казеиновый протеин Оптимум Нутришн 100% Казеин Голд Стандарт Протеин — состав :
Особенности состава Оптимум Нутришн 100% Казеин Голд Стандарт
Главное действующее вещество 100% Casein Gold Standard — мицеллярный казеин, который отличается от прочих белков самой низкой скоростью усвоения, что обеспечивается благодаря его чувствительности к кислотности желудочного сока и уровню pH. Медленно расщепляясь, он в течение 4-5 часов постоянно направляет в мышечные ткани аминокислоты, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Если быстрый протеин необходим организму спортсмена перед и после тренинга, то употребление казеинового протеина с медленной скоростью высвобождения желательно осуществлять в остальное время. Это позволяет замедлить катаболизм и защитить мускулатуру от пагубного воздействия кортизола. На 1 порцию приходится 24гр медленного белка, обогащенного аминокислотами, из которых 5гр ВСАА. Также в каждой порции содержится 5гр глютамина, при дефиците которого мышцы начинают деформироваться. 100% Gold Standard Casein — казеиновый протеин, цена на который несколько выше, чем на сывороточный белок, практически полностью усваивается, благодаря чему увеличение мышечной массы происходит быстро, а восстановление эффективно. Целесообразно также принимать казеиновый протеин для похудения
100% Gold Standard Casein Protein оставляет долгое ощущение сытости и подавляет аппетит, что важно при жиросжигании и во время тренировок на рельеф. Это обеспечивается благодаря легкому давлению казеина на стенки желудка, который сигнализирует мозгу, что необходимо перестать есть.Приготовление протеина Optimum Nutrition 100% Gold Standard Casein Продукт легко размешивается. Необходимо смешать одну мерную ложку продукта с 300-400 мл воды или молока.Выпускаемая фасовка : 1820/908 грамм
Необходимо смешать одну мерную ложку продукта с 300-400 мл воды или молока.Выпускаемая фасовка : 1820/908 грамм
Схема употребления
Производитель советует пить белковый коктейль в объеме 1-3 порции в сутки в зависимости от поставленных целей. Так, если вы хотите похудеть, то целесообразно заменять 1-2 приема пищи протеиновой подпиткой. Если вы активно набираете мышечную массу или готовитесь к соревнованиям, то количество приемов может достигать трех в день (через 40 минут после тренировки, а также за полчаса до ночного отдыха). К слову, применение 100% Casein Protein именно перед сном наиболее эффективно вне зависимости от целей. А вот перед занятиями специалисты не советуют пить казеин, так как его расщепление и усвоение является нагрузкой для желудочно-кишечного тракта. В этом случае целесообразно употреблять протеиновые смеси быстрого действия, которые также представлены в линейке ON.
100% Casein Protein можно сочетать и с другими спортивными добавками, в частности, протеинами быстрого действия. Также можно пить казеин и сывороточный протеин между перекусами.
Как употреблять казеиновый протеин
В некоторых случаях целесообразно совмещение 100% Casein Protein с гейнерами и аминокислотами. А вот одновременное употребление с жиросжигателями, бустерами тестостерона и различными предтренировочными комплексами не эффективно.
Optimum Nutrition 100% Gold Standart Casein Protein — 1820 грамм
Вкусы этой серии не содержат в себе искусственных ароматизатаров, красителей, подсластителей:
Клубника
Ваниль
Шоколад
Внешний вид банки серии NATURAL отличается от стандартной цветом.
Сертификат:
100% Casein Gold Standard Protein – качественный казеиновый протеин от компании Optimum Nutrition, предназначенный для увеличения чистой мышечной массы и повышения плотности мускулатуры. В основу добавки положен медленноусвояемый казеин, действие которого дополняет глютамин.
Казеин долгое время питает мышечные клетки аминокислотами, обеспечивая чувство сытости и идеальные условия для увеличения мышц и их быстрого восстановления. Добавка легко растворяется в воде, практически полностью усваивается и имеет приятный вкус. Ее прием рекомендован людям с быстрым обменом веществ.
Казеиновый протеин Оптимум Нутришн 100% Казеин Голд Стандарт Протеин — состав :
Особенности состава Оптимум Нутришн 100% Казеин Голд Стандарт
Главное действующее вещество 100% Casein Gold Standard — мицеллярный казеин, который отличается от прочих белков самой низкой скоростью усвоения, что обеспечивается благодаря его чувствительности к кислотности желудочного сока и уровню pH. Медленно расщепляясь, он в течение 4-5 часов постоянно направляет в мышечные ткани аминокислоты, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Если быстрый протеин необходим организму спортсмена перед и после тренинга, то употребление казеинового протеина с медленной скоростью высвобождения желательно осуществлять в остальное время. Это позволяет замедлить катаболизм и защитить мускулатуру от пагубного воздействия кортизола. На 1 порцию приходится 24гр медленного белка, обогащенного аминокислотами, из которых 5гр ВСАА. Также в каждой порции содержится 5гр глютамина, при дефиците которого мышцы начинают деформироваться. 100% Gold Standard Casein — казеиновый протеин, цена на который несколько выше, чем на сывороточный белок, практически полностью усваивается, благодаря чему увеличение мышечной массы происходит быстро, а восстановление эффективно. Целесообразно также принимать казеиновый протеин для похудения
100% Gold Standard Casein Protein оставляет долгое ощущение сытости и подавляет аппетит, что важно при жиросжигании и во время тренировок на рельеф. Это обеспечивается благодаря легкому давлению казеина на стенки желудка, который сигнализирует мозгу, что необходимо перестать есть.Приготовление протеина Optimum Nutrition 100% Gold Standard Casein Продукт легко размешивается
Необходимо смешать одну мерную ложку продукта с 300-400 мл воды или молока.Выпускаемая фасовка : 1820/908 грамм
Для чего необходим 100% Whey Gold Standard
Для эффективного прироста мышечной массы в условиях постоянных тяжелых нагрузок важно обеспечить поступление в организм как минимум 2 граммов белка на один килограмм собственного веса. Значительно усложняет задачу тот факт, что важное значение имеет не просто употребленное, а усвоенное организмом количество протеина
Отзывы спортсменов подтверждают, что получить такие объемы белков из традиционной пищи очень сложно, что негативно сказывается на темпах наращивания мускулатуры
Отзывы спортсменов подтверждают, что получить такие объемы белков из традиционной пищи очень сложно, что негативно сказывается на темпах наращивания мускулатуры.
Основная сложность состоит в неполном усвоении и бедном аминокислотном профиле. Это обусловлено процессами термической обработки продуктов питания, поэтому аминокислотные соединения разрушаются еще до попадания в ЖКТ. В результате спортсменам приходится употреблять огромные порции белковой пищи, а настоящую пользу организму приносит только ее незначительная часть. Если использовать 100% Whey Gold Standard, то достичь желаемых целей можно намного быстрее. Он включает несколько белковых источников, что существенно повышает его ценность для организма спортсменов.
Протеин сывороточный Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard 5lb 2,2кг
Сывороточный протеин для роста мышц. 24 грамма белка на порцию с аминокислотами способствуют росту мышц и быстрому восстановлению после тренировок. Сывороточный протеин №1 в мире на протяжении последних 10 лет. Топовые атлеты в различных видах спорта выбрали Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard в качестве основной добавки к своему рациону.
В ОДНОЙ ПОРЦИИ.
- 24 ГРАММА БЕЛКА
- 5.5 ГРАММ АМИНОКИСЛОТ BCAA
- 4 ГРАММА ГЛЮТАМИНА
ЕСТЬ ТОЛЬКО ОДИН GOLD STANDART
- 10 лет подряд назван Лучшим Протеином года
- Optimum Nutrition бренд вызывающий наибольшее доверие и лояльность покупателей
- Изолят сывороточного протеина основной компонент Gold Standard
- Легко размешивается даже в обычном стакане при помощи ложки
- Более 20 различных вкусов
ЭТАЛОН КАЧЕСТВА
Изолят сывороточного протеина это чистейшая форма сыворотки и основной ингридиент Gold Standard 100% Whey. В каждой порции содержится 24 грамма высококачественного белка с низким содержанием жиров, холестерина, лактозы и других примесей. Почти во всех тестах протеинов Gold Standard 100% Whey используется в качестве эталонного. На него равняется вся индустрия производства спортивных добавок.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ.
Быстро растворяется: Если вы забыли шейкер, то с протеином Gold Standard 100% Whey это не проблема. Просто размешайте его ложкой в обычном стакане. Одну мерную ложку разбавьте примерно в 180 до 250 мл воды, молока или йогурта. Мешайте ложкой около 20 секунд до полного растворения.
СОВЕТ: Вы можете сделать вкус более или менее насыщенным добавляя разное количество жидкости для приготовления протеиновой смеси. Для более насыщенного и сладкого вкуса добавьте около 120-180 мл. жидкости. Для более мягкого и менее сладкого вкуса используйте от 240 до 300 мл. воды, молока или другой жидкости.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ШЕЙКЕР: Шейкер с протеиновым коктелем удобно взять с собой в зал, чтобы можно было прнять порцию протеина непосредственно после занятия, тем самым обеспечив свои мышцы необходимым количеством белка и аминокислот для роста и восстановления. Смешайте в шейкере одну мерную ложку протеина Gold Standard 100% Whey и 180-250 мл воды, молока или другой жидкости.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ БЛЕНДЕР: Добавьте в блендер одну мерную ложку Gold Standard 100% Whey на 180-250 мл. воды, не жирного молока, или другой жидкости. Мешайте около 20-30 секунд. После можно добавить 1-2 кубика льда и включить блендер еще на 30 секунд.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДОБАВКИ: Вы можете добавить свежие или замороженные фрукты, арахисовое масло, льняное масло, кокос, банан, либо любой другой высокоэнергетический компонент. И ваша смесь на основе Gold Standard 100% Whey превратится в высокоэнергетический коктейль.
СОЧЕТАЙТЕ С ДРУГИМИ ДОБАВКАМИ ОТ OPTIMUM NUTRITION: Для достижения максимального результата вы можете комбинировать использование протеина Gold Standard 100% Whey с креатином, глютамином, BCAA от Optimum Nutrition.
ГОТОВЬТЕ ВМЕСТЕ OPTIMUM NUTRITION GOLD STANDARD 100 WHEY: Данный протеин можно использовать не только при приготовлении коктелей, но также добавлять в йогурты, каши и выпечку. Таким образом вы можете получить хороший вкус и высокое содержание белка, при отсутвии сахара и большого количества простых углеводов.
СКОЛЬКО ПРИНИМАТЬ: В вашем рационе должно быть от 1 до 2 граммов белка на 1 кг веса тела в день. Основой рациона должна быть обычная еда с высоким содержанием белка (яйца, мясо, творог и т.д). Остальную часть вы можете получить из протеинового коктейля. Для лучшего результата разбивайте ваш дневной прием пищи на более мелкие порции.
КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩЮЮ БАНКУ ОТ ПОДДЕЛКИ:
- Крышка имеет защитную пленку с золотой голограммой
- На крышке логотоип OP выдавлен прямо в пластике
- При открывании банки мембрана не преклеина к банке, а остается на крышке
- Черпак для протена должен быть золотого цвета
СОСТАВ (отличается в зависимости от вкуса):
Протеин Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard (907-910 г)
Антикатаболический мицеллярный протеин с медленным усвоением + глютамин!
Иногда медленнее — лучше, особенно, когда речь идет о скорости усвоения протеина. В то время как быстрое усвоение протеина нужно непосредственно до и после тренировки, медленное высвобождение желательно в остальное время. Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему нужно более чем в два раза больше времени для расщепления на аминокислоты по сравнению с сывороткой и прочими протеинами. Казеин — это самый распространенный протеин в коровьем молоке. Считается, что это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.
Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают таким образом сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Казеин усваивается медленнее всех прочих типов протеина. Это позволяет создать эффект медленного высвобождения «time-released», то есть постоянный приток аминокислот в мышцы на протяжении долгого периода времени.
Бодибилдеры и атлеты, стремящиеся нарастить чистую мышечную массу, сократят время восстановления и смогут избежать мышечного разрушения благодаря 100% Casein Protein. Также могут получить большую пользу от данного продукта лица, заинтересованные в улучшении качества своего сна.
Исследования казеина
Пожалуй, самое интересное исследование казеина, исследование Буари, установило, что казеин примерно на 30% увеличивает протеиновый синтез, а также уменьшает катаболизм на 34%
Но более важно, что казеин способствует сохранению положительного баланса азота в течение 7 часов после употребления
Другое исследование обратило внимание на эффект казеина, когда его использовали в программе 12-недельной тяжелоатлетической программы. Участники были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась сбалансированной диеты, включая 75 г добавочного протеина в день
Отличие было только в источнике используемого протеина: в то время как первая группа использовала протеиновые коктейли, в основе которых была сыворотка, вторая группа использовала молочные протеиновые изоляты (80% казеина, 20% сыворотки). В конце исследования группа, использовавшая изолят молочного протеина, сбросила больше лишнего жира (7 кг против 4,2 кг), набрала больше чистой массы (4 кг против 2 кг), а также в целом стала сильнее, чем группа, использовавшая сыворотку.
Применение Принимайте 1 порцию (1 мерная ложка) 100% Casein Protein перед сном, между приемами пищи, а также в любое время, когда Вам нужен качественный протеин пролонгированного действия.
Размер одной порции: 31 г (1 мерная ложка):
Количество порций зависит от объема упаковки.
Состав одной порции:
Калории – 120, в т. ч. калории из жиров – 10 Всего жиров – 1 г в т.ч. насыщенных жиров — 0,5 г Холестерин – 10 мг Всего углеводов – 4 г Протеин – 23 г Кальций – 450 мг Натрий – 250 мг Aminogen – 23 мг
Аминокислотный состав на порцию:
Триптофан – 280 мг Валин – 1542 мг Треонин – 996 мг Изолейцин – 1257 мг Лейцин – 2040 мг Лизин – 1746 мг Фенилаланин – 1096 мг Метионин – 617 мг Аргинин – 830 мг Цистин – 76 мг Тирозин – 811 мг Гистидин – 659 мг Пролин – 2320 мг Глютамин и его предшественники – 4744 мг Аспарагиновая кислота – 1523 мг Серин – 1338 мг Глицин – 489 мг Аланин – 636 мг
Ингредиенты: протеиновая смесь (мицеллярный казеин, казеинат кальция), какао, натуральные и искусственные ароматизаторы, соль, целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан, сукралоза.
Чем полезен казеин для организма
Не секрет, что период ночного отдыха крайне важен для полного восстановления организма после активной деятельности. От продолжительности и качества сна будет зависеть работа всех внутренних систем, головного мозга, опорно-двигательного аппарата. А для спортсменов ночной отдых особенно важен, так как позволяет регенерировать мышечные волокна, которые надрывались во время тренировок.
Для обеспечения качественного восстановления мышц и метаболизма необходимо обеспечить протеиновую подпитку даже во время сна, когда человек не может перекусить. И лучшим поставщиком протеинов в послетренировочный период является казеин.
Чем полезен казеиновый протеин?
100% Casein Protein был создан для профессиональных спортсменов, которым крайне важно полноценно восстанавливаться после занятий (особенно перед соревнованиями или выступлениями). Биодобавка содержит чистый казеин, который усваивается в ЖКТ в течение нескольких часов – то есть работает и в ночное время. В результате мышцы получают энергетическую подпитку даже в период, когда разрыв между приемами пищи составляет 8 часов
В результате мышцы получают энергетическую подпитку даже в период, когда разрыв между приемами пищи составляет 8 часов.
Протеиновый коктейль для сушки тела
Если при наборе мышечной массы можно обеспечить достаточное поступление белка с помощью обычной пищи, то во время сушки это нереально. Все животные белки содержат жиры, а значит калорийность такого питания будет недопустимо высокой.
Тем не менее, для поддержания мышечной массы организм должен получить не меньше 2 г протеинов на 1 кг веса. Эту проблему решает спортивное питание для сушки тела, которое восполняет дефицит и не дает лишних калорий.
Таким образом, в период сушки протеиновый коктейль:
обеспечивает норму аминокислот;
улучшает метаболизм;
приглушает чувство голода;
поддерживает иммунитет.
Однако остается открытым вопрос, какой именно протеин больше подходит для этой цели и когда лучше его принимать.
Сывороточный протеин
обладает высокой степенью усвоения и поступает к мышцам быстро. Поэтому оптимальное время для такого коктейля — за 30 минут до тренировки и через 30 минут — после ее окончания. Но именно скорость усвоения мешает использовать сывороточный протеин как полноценную замену одного-двух приемов пищи, потому что уже через час чувство голода вернется.
Казеин
также относят к молочным белкам, но усваивается он значительно медленнее. В среднем, процесс усвоения казеина занимает 6—8 часов, что делает такое спортивное питание для сушки тела оптимальным вариантом ужина. Казеиновый протеин надолго обеспечит чувство сытости и целую ночь будет служить источником аминокислот для мышц.
Соевый протеин
обычно уходит на второй план в списке спортивных добавок в силу его низкой ценности для наращивания мышечной массы. Хотя последние исследования в этой области показали, что соевый изолят хорошо усваивается, так как избавлен от лектинов и протеаз, препятствующих расщеплению белка. Кроме того, в сое достаточно незаменимых аминокислот, чтобы поддерживать мышечную массу, а степень усвоения достаточно низкая, чтобы надолго утолить голод.
Среди преимуществ соевого спортивного питания для сушки тела — высокое содержание микроэлементов, в частности калия, цинка, фосфора и железа. В рационе женщин этот продукт незаменим, потому что предотвращает развитие остеопороза, нормализует гормональный фон и обладает противораковыми свойствами.
Учитывая особенности каждого вида протеина лучше всего их сочетать на протяжении дня. Так, сывороточный протеин закроет белковое окно после пробуждения и подойдет до и после тренировки. Казеин станет полноценным ужином, а соевый протеин позволит заменить один прием пищи на протяжении дня.
Главные плюсы
Каждая порция продукта на 29 грамм содержит 24 г чистейшего сывороточного белка, более 5 грамм незаменимых для мышц аминокислот ВССА (боковые цепочки разветвлены), а также 4 г глютамина. На углеводы приходится только 3 г, а липидов добавка содержит 1 г.
Благодаря сбалансированному составу коктейль обеспечивает идеальные условия для усвояемости и снабжения мышц аминокислотами, нутриентами и другими полезными веществами.
Среди главных достоинств продукта 100% Whey Gold Standard атлеты указывают:
- высокое содержание протеинов в 1 порции (более 80%, что является одним из лучших показателей на рынке спортивного питания);
- оперативное усвоение ингредиентов за счет добавления низкомолекулярных пептидов;
- отсутствие побочных эффектов со стороны пищеварительной системы даже при наличии непереносимости лактозы, что обеспечивают специальные энзимы;
- прекрасная растворимость сухой смеси в любом типе жидкости;
- широкая палитра вкусов (больше 20 видов).
Плюсы протеиновой добавки
Когда принимать казеин?
Сывороточный протеин, который относится к быстроусваиваемым белкам, лучше всего употреблять 1) сразу после пробуждения, дабы утренним приемом пищи насытить организм нужным количествам белка; 2) в течение 20-30 минут после тренировки, дабы вызвать анаболические процессы в мышечной ткани тренирующегося.
В течение дня сывороточный протеин также можно употреблять, если в нем есть острая необходимость, но максимальную пользу от него вы получите именно в утреннее и посттренировочное время.
Казеин же обладает совершенно другими свойствами. Из-за того, что скорость его переваривания в организме составляет 5-8 часов, то время его употребления лучше всего припадает:
а) на вечернее время/ перед сном;
б) на дневное время, когда нет возможности принять нормальный прием пищи (заменитель пищи).
В первом случае, выпивая порцию казеина, вы сможете подпитывать ваши мышцы на протяжении всей ночи, что убережет их от катаболизма. Во втором случае вы сможете избежать длительного голодания.
Скорее всего, вы уже знаете, что для того, чтобы правильно худеть, желательно придерживаться дробного питания каждые 2,5-3 часа на протяжении всего дня. Это нужно в первую очередь для того, чтобы поддерживать высокий уровень обмена веществ и дать вашему организму «зеленый свет» к сжиганию жира. В противоположном случае, при 2-3-х разовом питании в день организм включает аварийным режим запасания жиров и ни о каком высоком метаболизме, а тем более о похудении, не может идти и речи. Именно поэтому прием казеина в течение дня, когда существует вероятность пропуска запланированного приема пищи, будет как раз кстати. Казеиновый протеин убережет вас от голода, а также катаболических процессах в мышцах.
Но не все так однозначно, как может показаться на первый взгляд, в приеме казеина есть свои нюансы. В зависимости от того, какие цели вы перед собой ставите (набор мышечной массы или похудение), будет завесить и время приема казеина. Давайте разберем каждый вариант по отдельности.
Казеин для набора мышечной массы
Если ваша цель наращивание мышечной массы, то время приема казеинового протеина может припадать как на дневное время, когда возникает вероятность не поесть во время (промежуток между приемами пищи составляет более 3-х часов), так и на вечернее время. При чем вечернюю порцию казеина желательно выпить прям перед сном. И в первом, и во втором случае казеин выступает в качестве защиты мышечной ткани от катаболизма.
Порция казеина – 30-40 грамм.
Казеин для похудения
Если же ваша цель похудение, в таком случае для вас подойдет дневной прием казеинового коктейля в качестве заменителя пищи или полезного перекуса, а также вечерний прием пищи, но не прям перед сном, как при наборе мышечной массы, а за 1,5-2 часа до сна. Дело в том, что и как любой продукт, казеиновый белок тоже имеет свою калорийность и пищевую ценность (порция казеина составляет в среднем 100-120 ккал), и поэтому прием пусть даже и самого качественного белкового казеина перед сном однозначно негативно скажется на процессе жиросжигания. Попадая в организм, казеиновый белок все же в небольших дозах вызывает секрецию инсулина, что препятствует ночному выбросу гормона роста, который и является нашим ночным жиросжигающий гормоном. Именно по этой причине пить казеин на ночь при похудении нежелательно, а при наборе мышечной массе можно.
Порция казеина – 20-25 г.
И раз мы уже коснулись вопроса инсулинового фактора, то давайте разбираться, как обстоят дела с казеином и его ИИ? Известно, что творог имеет высокий инсулиновый индекс (об этом подробнее читайте в статье Инсулиновый индекс творога. Что это такое? Как молочные продукты влияют на похудение?), а он состоит на 80% из казеина, то не означает ли это, что и казеиновый протеин тоже имеет высокий инсулиновый индекс? Давайте разбираться.
Чем полезен казеин для организма
Не секрет, что период ночного отдыха крайне важен для полного восстановления организма после активной деятельности. От продолжительности и качества сна будет зависеть работа всех внутренних систем, головного мозга, опорно-двигательного аппарата. А для спортсменов ночной отдых особенно важен, так как позволяет регенерировать мышечные волокна, которые надрывались во время тренировок.
Для обеспечения качественного восстановления мышц и метаболизма необходимо обеспечить протеиновую подпитку даже во время сна, когда человек не может перекусить. И лучшим поставщиком протеинов в послетренировочный период является казеин.
Чем полезен казеиновый протеин?
100% Casein Protein был создан для профессиональных спортсменов, которым крайне важно полноценно восстанавливаться после занятий (особенно перед соревнованиями или выступлениями). Биодобавка содержит чистый казеин, который усваивается в ЖКТ в течение нескольких часов – то есть работает и в ночное время
В результате мышцы получают энергетическую подпитку даже в период, когда разрыв между приемами пищи составляет 8 часов
В результате мышцы получают энергетическую подпитку даже в период, когда разрыв между приемами пищи составляет 8 часов.
