Худеем благодоря витаминно-белковой диете

Как построить правильное питание на белковой диете?

Построение правильного питания на белковой диете требует определенных рекомендаций. Один из главных принципов этой диеты — употребление большого количества белков, но при этом нужно учитывать баланс и разнообразие питания, что обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами.

• • • Употребляйте различные белковые источники, такие как мясо, рыба, яйца, орехи и бобовые. Это поможет расширить спектр потребляемых белков и получить все необходимые аминокислоты;
    • Убедитесь, что в вашем питании достаточное количество овощей, фруктов и зелени. Они содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку, которая помогает правильно усваивать пищу и балансировать кислотно-щелочной баланс в организме;
    • Избегайте лишнего потребления животных жиров, таких как сливочное масло и мясные продукты с высоким содержанием жира. Они могут привести к серьезным проблемам с сердцем и сосудами;
    • Следите за количеством белка, которое вы потребляете. Это должно быть не менее 1,5-2 грамм на 1 кг массы тела. Высокое потребление белков может негативно сказаться на функции почек и печени;
    • Пейте достаточное количество воды, как рекомендуется для всех диет. Это поможет ускорить метаболизм и вывести все токсины из организма.

В целом, правильное питание на белковой диете не должно основываться только на белках, а должно быть балансированным и разнообразным. Если вы сможете поддерживать эту диету правильно, то вам будет проще сохранять форму и здоровье.

Правила, режим питания, какие продукты разрешены

Как уже было сказано выше, основа протеиновой системы питания – белковая пища, список продуктов для похудения выглядит примерно так:

Мясо. Именно оно первым приходит на ум, когда мы говорим о белке. Мясо должно стать основой вашего рациона на время диеты. При этом лучше отдавать предпочтение его нежирным сортам – курице, индейке, кролику, телятине и так далее.
Рыба и морепродукты. Помимо белка в такой пище содержится йод, витамины А, D, E, B12, B6 и другие полезные вещества. Обязательно включайте дары моря в свой рацион, если хотите не просто сбросить лишний вес, но и улучшить качество кожи, волос и ногтей. Такая еда будет в целом положительно влиять на организм.
Молоко и кисломолочные продукты. Йогурты, творог и сметана – все это отлично подойдет для белковой диеты и к тому же немного разнообразит питание. Вы можете есть эти продукты в “сыром виде” или готовить из них различные блюда (например, творожную запеканку). Однако не забывайте о том, что количество углеводов в рационе во время диеты должно быть довольно сильно ограничено и отдавайте предпочтение молочным продуктам с пониженным содержанием сахара.
Яйца. Подойдут и куриные, и перепелиные. Но помните о том, что перепелиные усваиваются легче и быстрей, так что если хотите немного облегчить работу своему организму, выбирайте именно их.
Сыр. Идеально подойдут его нежирные сорта – тофу, рикотта и так далее.
Фасоль, различные орехи и соя. Являются источником растительного белка. Их обязательно нужно употреблять в пищу во время белковой диеты.
Овощи, фрукты и ягоды. Источник клетчатки и витаминов

Фрукты и ягоды нужно есть с осторожностью, так как в них много сахара, но совсем от них отказываться точно не стоит. Грибы

Этот продукт также содержит много белка. Отлично подойдет как альтернатива мясу и рыбе.
Крупы. На белковой диете они должны стать основным источником углеводов. Лучше отдавать предпочтение необработанным сортам (буром рису, гречке и т.д).

Из всех этих продуктов нужно готовить полноценные блюда и равномерно распределять их на весь день.

Не забывайте, что вы должны садиться за стол как минимум четыре раза ежедневно.

Есть в системе белкового питания и некоторые запрещенные продукты:

• Мучные изделия.
• Сладости. Их можно заменить небольшим количеством фруктов.
• Газировки и другие сладкие напитки.
• Фастфуд. Это очень тяжелая и очень жирная пища, которая еще сильнее нагрузит ваш организм.

ВАЖНО! Одно из главных преимуществ белковой диеты заключается в том, что можно кушать самые разнообразные продукты. Но при этом вы должны понимать – похудеть вообще без ограничений просто невозможно

Главное делать все без фанатизма, не отказываться от углеводсодержащих продуктов вообще, а заменять их более полезными.

Примерное меню белковой диеты на день

Специально для вас мы составили несколько вариантов меню с белковыми продуктами для похудения.

Вариант первый.

1. Завтрак: Яичница из трех яиц + несладкий чай или кофе.
2. Перекус: Половина апельсина.
3. Обед: Индейка + отварной бурый рис.
4. Перекус: Горсть фундука и миндаля.
5. Ужин: Форель запеченная в духовке с овощами.

Вариант второй.

1. Завтрак: Нежирный творог без сахара + несладкий чай или кофе.
2. Перекус: Одно яблоко.
3. Обед: Запеченное куриное филе со спаржей.
4. Перекус: Йогурт без сахара.
5. Ужин: Говядина на пару + овощной салат.

Вариант третий.

1. Завтрак: Стакан кефира + 3-4 овсяных печенья.
2. Перекус: Горсть любых орехов.
3. Обед: Тушеная фасоль + овощной салат.
4. Перекус: Небольшое количество любых ягод.
5. Ужин: Кролик на пару и бурый рис.

Вариант четвертый.

1. Завтрак: Омлет + несладкий чай или кофе.
2. Перекус: Половина грейпфрута.
3. Обед: Куриный суп + два цельнозерновых хлебца.
4. Перекус: Любой кисломолочный продукт в небольшом количестве.
5. Ужин: Говядина запеченная с овощами.

Вы можете использовать все эти варианты как базу для составления полноценного меню белковой диеты на неделю, две недели или даже месяц.

ВАЖНО! В белковом меню на неделю для похудения можно использовать любые рецепты

Какие риски может представлять диета

Диета – это серьезный подход к здоровью и изменению своего тела. Однако, как любой другой серьезный подход, диета может представлять некоторые риски. Вот некоторые вопросы, которые необходимо учитывать при начале новой диеты.

• Дефицит питательных веществ: Слишком сильное сокращение количества пищи, которую вы едите или неучастие в поддержании полноценного состава питательных веществ в вашей диете может привести к дефициту питательных веществ. А это может привести к серьезным последствиям, таким как ослабление иммунной системы, ослабление мышц, безучастный вид волос и проблемы с мышлением.
• Увеличенный риск недостаточной моносахаридной диеты: Если ваша диета становится слишком однообразной, вы можете столкнуться с недостатком белков, жиров и других полезных питательных веществ. Это может привести к анорексии и другим серьезным заболеваниям.
• Здоровье: Во время диеты ваше тело может возникнуть увеличение частоты сердечных ритмов, снижение кровотока к коже и органам внутренней выделительной системы и проблемы с дыхательной системой.
• Потеря массы: Многие люди начинают диету, чтобы потерять вес в короткие сроки. Однако, со временем это может привести к обратному эффекту, когда вес вернется после окончания диеты.

Таким образом, прислушайтесь к своему телу и не забывайте о консультации специалиста, если сомневаетесь в своих способностях. Помните, что диета — это не быстрый способ сбросить вес, это долгосрочный проект внутри нашего собственного тела в поисках долгосрочных плодов.

Меню витаминной диеты

Основу рациона витаминной диеты составляют свежие овощи и фрукты, при этом не существует конкретного рациона, которого необходимо придерживаться. Исходя из индивидуальных особенностей вашего организма и вкусовых предпочтений, вы можете видоизменять меню витаминной диеты.

Помните, что для достижения желаемого результата, приемов пищи в течение дня должно быть не меньше трех.

Представляем один из вариантов меню витаминной диеты для похудения на неделю.

Понедельник

• Завтрак – 150 граммов пшеничной каши с тыквой, приготовленной без сахара и сливочного масла и стакан чая (без сахара).
• Обед – порция овощного супа, 200 граммов отварной куриной грудинки, 300 граммов овощного салата (свежие овощи и зелень, заправленные оливковым маслом и свежевыжатым соком лимона).
• Полдник – одно запеченное яблоко и чайная ложечка меда.
• Ужин – 150 граммов гречневой каши, приготовленной на воде без добавления сливочного масла и 50 граммов обезжиренного творога.

• Завтрак – порция фруктово-овощного салата (одна свежая морковь и одно зеленое яблоко, натертые на мелкой терке) и стакан травяного чая.
• Обед – порция грибного супа с фасолью (без добавления мяса и картофеля) и 150 граммов овощного рагу.
• Полдник – 70 граммов распаренных сухофруктов (предпочтение стоит отдать черносливу и кураге).
• Ужин – порция овощных голубцов и стакан свежевыжатого фруктового сока.

• Завтрак – 2 отварных куриных яйца, 300 граммов овощного салата (свежие овощи и зелень, заправленные оливковым маслом и свежевыжатым соком лимона) и стакан кофе (без сахара).
• Обед – 200 граммов приготовленной на пару рыбы, порция супа-пюре (цветная капуста, кабачки, помидоры, морковь и зелень) и стакан свежевыжатого фруктового сока.
• Полдник – половина манго.
• Ужин – 200 граммов овощного ризотто и стакан настоя шиповника.

• Завтрак – порция овсяной каши приготовленной на воде без масла с добавлением кураги или свежих ягод или порция мюсли с йогуртом низкой жирности и стакан свежевыжатого овощного/фруктового сока.
• Обед – 300 граммов салата из отварного куриного мяса, запеченных баклажанов и апельсина и стакан зеленого чая (без сахара) или настоя шиповника.
• Полдник – один банан.
• Ужин – 300 граммов овощного салата (натертая вареная свекла, 2-3 ядра грецкого ореха и один зубчик чеснока, заправленные чайной ложечкой оливкового масла и несколькими каплями свежевыжатого сока лимона).

• Завтрак – порция фруктово-овощного салата (натертые на мелкой терке свежее яблоко и тыква, заправленные чайной ложечкой натурального меда и несколькими каплями свежевыжатого сока лимона) и стакан зеленого чая (без сахара).
• Обед – порция постного борща и стакан настоя шиповника.
• Полдник – 2 киви или 2 крупных мандарина.
• Ужин – 100 граммов обезжиренного творога смешанного со 100 граммами несладкого йогурта и чайной ложечкой меда.

Суббота и воскресенье (меню одинаковое)

• Завтрак – овощной салат, заправленный свежевыжатым лимонным соком, один ржаной хлебец и стакан морса из свежезамороженных ягод.
• Обед – щи, приготовленные на курином бульоне (250 граммов), 300 граммов овощного салата (свежие овощи и зелень, заправленные оливковым маслом и свежевыжатым соком лимона) и стакан кофе (без сахара).
• Полдник – 200 граммов свежего ананаса.
• Ужин – 200 граммов отварных кальмаров, два средних помидора и стакан морса из свежезамороженных ягод.

Витаминная диета базируется на двух главных принципах – насыщение организма полезными веществами и эффективное похудение. Рацион состоит из продуктов, в которых полезные для организма вещества сосредоточены в максимальных количествах.

Существует несколько вариантов витаминной диеты – они различаются рационом и продолжительностью, но одинаково эффективны, так как способствуют значительной потере веса.

Меню на семь дней

Недельный рацион несколько отличается от предыдущего. Он менее строгий, а блюда более разнообразные. В меню вводятся тушенные и запеченные овощи, овощное рагу. Принимать пищу при данном рационе следует пять раз. Итак, меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю:

• Понедельник. Завтрак: фруктово-ягодный салат, заправленный кефиром. Ланч: 200 г ягод на свое усмотрение. Обед: суп из сезонных овощей, рыба, салат из огурца и помидора с добавлением зелени. Полдник: грейпфрут. Ужин: плов без мяса с добавлением овощей и свежевыжатый сок, который следует развести водой.
• Вторник. Завтрак: творог, яблоко и несладкий зеленый чай. Ланч: фрукт на выбор. Обед: овощное рагу с мясом, капустный салат с растительным маслом. Полдник: одно запеченное в духовке яблоко. Ужин: запеченные баклажаны, салат из фруктов, мятный чай.
• Среда. Завтрак: каша из гречневой крупы, сок из апельсина и одна груша. Ланч: свежий огурец среднего размера. Обед: овощи, запеченные в духовке, салат из свежих овощей и зелени, травяной чай без сахара. Полдник: любой фрукт. Ужин: отварные или запеченные шампиньоны плюс салат из морской капусты.
• Четверг. Завтрак: творог с ягодами и несладкий чай. Ланч: два средних помидора. Обед: суп из спаржи с фасолью плюс салат из красной капусты. Полдник: свежеприготовленный сок. Ужин: голубцы, один огурец и компот из сухофруктов.
• Пятница. Завтрак: овсянка с ягодами и йогурт. Ланч: любые фрукты. Обед: зеленый борщ без добавления мяса, салат с сельдереем и яблоком, чай зеленый. Полдник: фрукты на выбор. Ужин: цветная или брюссельская капуста, немного твердого сыра, яблоко и отвар из плодов шиповника.
• Суббота: запеченная тыква с яблоками, грейпфрут и травяной чай. Ланч: два томата. Обед: отварные морепродукты с бурым рисом и томатный сок, желательно с мякотью. Полдник: ягоды, около 200 г. Ужин: греческий салат, апельсин, напиток на выбор.
• Воскресенье. Завтрак: морковно-яблочный салат с добавлением йогурта плюс немного орехов, из напитков – несладкий зеленый чай. Ланч: ягоды (200 г). Обед: тыквенный суп со шпинатом и сельдереем, свекольный салат и сок. Полдник: любые разрешенные фрукты. Ужин: тушенная капуста, цитрусовый фрукт и стакан кефира.

Недельная потеря веса на этой белково-витаминной диете составляет до 5 кг.

Роль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

• участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
• необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Преимущества витаминно–белкового питания

1. Поступление главных пищевых групп (минералов, витаминов и белков), необходимых для здорового баланса в организме, не ограничивается жёсткими рамками.
2. Благодаря дробному характеру питания не наступает ощущение острого голода, что позволяет выдержать диету без перепадов настроения и подавленного состояния.
3. Состав диеты исключает возникновение дефицита микро- и макроэлементов, которые организму нужно резко восполнять после прекращения похудения.
4. Блюда, из которых состоит меню, готовятся просто и быстро, не требуя больших затрат времени, поэтому этот тип питания подходит для того, чтобы придерживаться его на отдыхе и во время поездок.

Варианты белковой диеты

На принципе белкового питания построено много современных диет. Рассмотрим самые популярные варианты.

Белково-углеводная диета

Суть ее в том, что белковые дни чередуются с углеводными, то есть в один день ты ешь исключительно белковую пищу, в другой – употребляешь сложные углеводы. Такой вариант питания считается более сбалансированным и его можно придерживаться более двух недель. Обычно к такому режиму питания прибегают после чисто белковой диеты для закрепления результата.

Диета Аткинса

Известна еще как Голливудская диета, ставшая любимой многих голливудских звезд. Основой питания, составленного доктором Аткинсом, является употребление преимущественно белковой пищи, допускаются даже высококалорийные жирные блюда, но вот углеводы исключаются.

Белковая диета доктора Пьера Дюкана

Самой популярной из белковых диет является система питания по Дюкану. Это именно система правильного питания, которой нужно придерживаться всю свою последующую жизнь.

По мнению современных диетологов, лучшей диетой для похудения будет та, которую ты сможешь соблюдать с комфортом, не страдая от чувства голода, не падая от слабости и не зацикливаясь на подсчетах калорий.

Полностью или частично ограниченные продукты

Запрещается включать в рацион:

• сладости, кондитерские изделия, сахар, сгущенное молоко, мороженое, конфеты, мед, вафли, варенье, джем, шоколад, сладкие напитки;
• орехи в виду высокого содержания жира и высокой калорийности;
• бананы, хурму, виноград, абрикосы, сухофрукты, как источники большого содержания углеводов;
• картофель, отварную морковь и свеклу, кукурузу, зрелые бобовые, как высоко крахмалистые овощи., разрешается употребление зеленого горошка;
• хлеб и крупы;
• соленые/маринованные овощи;
• жирные сорта мяса, бекон, ветчину, копчёности, сало, консервы;
• жирный творог, сливочное масло, жирную кисломолочную продукцию, сливки, сметану;
• соусы и майонез для заправки блюд;
• алкоголь, газированные сладкие напитки, сладкий чай и кофе;
• ограничить соль.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
картофель	2,0	0,4	18,1	80
морковь	1,3	0,1	6,9	32
свекла	1,5	0,1	8,8	40
бананы	1,5	0,2	21,8	95
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
виноград	0,6	0,2	16,8	65
изюм	2,9	0,6	66,0	264
финики	2,5	0,5	69,2	274
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
каши	3,3	1,2	22,1	102
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб пшеничный	8,1	1,0	48,8	242
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
торт	4,4	23,4	45,2	407
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
приправы	7,0	1,9	26,0	149
горчица	5,7	6,4	22,0	162
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
сахар	0,0	0,0	99,7	398
уксус	0,0	0,0	5,0	20
молоко 3.2%	2,9	3,2	4,7	59
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
сыр янтарный плавленый	7,0	27,3	4,0	289
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
бекон	23,0	45,0	0,0	500
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
спред растительно-жировой	0,0	40,0	0,0	360
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир из печени трески	0,0	99,8	0,0	898
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
кола	0,0	0,0	10,4	42
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
* данные указаны на 100 г продукта

Белок в продуктах питания

Даже точно зная, что можно есть на белковой диете, люди допускают ошибки, которые сказываются на результатах. Не все мясные продукты одинаковы. Так в колбасных изделиях жира чуть ли не больше, чем мяса, хотя по гомогенизированной структуре колбасы этого не скажешь.

В натуральном мясе жира не больше 10-13%, вот почему нужно отдавать предпочтение простой пище.

Колбаса, мясные полуфабрикаты содержат много соли, усилителей вкуса, специй, что разжигает аппетит, задерживает воду в организме, вызывая отечность, добавочную нагрузку на сердце и почки.

Копченые изделия вредны и опасны, так как в них присутствуют канцерогены – токсичные вещества. Калорийность таких продуктов выше.

Не стоит забывать, что питание должно быть достаточно простым, без изысков. А норма употребления белков для здорового человека, ведущего подвижный образ жизни, составляет 1,2-1,5 г на кг веса в сутки.

Выход с диеты

Актуальным остается вопрос правильного выхода с диеты

Такое внимание обосновано потребностью желудка постепенно привыкнуть к употреблению углеводов и жирной пищи. Если по окончанию диеты, резко вернутся к прежнему рациону, то все килограммы вернутся вспять. Существует список правил, направленных на правильный выход с рациона:

Существует список правил, направленных на правильный выход с рациона:

– в первый день после диеты на завтрак едят 100 грамм гречневой каши, а на обед 100 грамм риса– на второй день порцию каши увеличивают до 150 грамм, к обеду делают салат, заправленный соусом или маслом– на третий день позволяют себе что-то сладкое– четвертый и пятый день разрешено скушать по 100 грамм свинины либо баранины– на шестой день разрешается выпить чашку кофе– на седьмой день можно вернутся к привычному рациону, но излишне жирные и вредные продукты стоит исключить

Грамотный выход гарантирует сохранение результата. Передерживание аспектов правильного питания сохраняет вес на долгие годы, и позволить медленно, но уверенно продолжать сбрасывать лишние килограммы.

Белково витаминная диета 2019: только белки, фрукты и овощи

Белково-витаминная диета по праву считается одной из самых простых и эффективных методик избавления от лишних килограмм. Она легко переносится, не вызывает чувство голода, позволяет привести себя в форму за короткий период в 2019 году.

Принцип питания витаминно-белковой диеты

Механизм действия диетический системы заключается в раздельном питании 2019 и естественном уменьшении калорий за счет отказа от ряда жирных и легко усвояемых углеводов.

Название диеты говорит само за себя – это чередование белковых дней и витаминных (фруктово-овощных). Диета не содержит экзотических продуктов, сбалансирована по витаминам и микроэлементам.

Результативность диеты

Конечный результат похудения зависит от первоначальных форм худеющего и стабильности применения постулатов диеты. Если не вводить в рацион дополнительные продукты, а питаться на диетической основе без отклонений от правил белково-витаминной диеты, то можно похудеть на 15-20 кг за месяц.

Правила диетического питания

Результаты диеты удивляют, а это значит, что нужно строго придерживаться существующих постулатов:

• питаться каждые 3-4 часа, без продолжительного разрыва между приемами пищи, дабы избежать появления сильного чувства голода;
• после пробуждения нужно выпить стакан воды и только через 30 минут переходить к трапезе, за это время можно сделать утреннюю пробежку или выполнить несколько несложных тренировочных упражнений;
• последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, при этом спать нужно не менее 8 часов, чтобы организм полностью восстанавливался и не ощущал на себе негативного воздействия от диеты;
• всю пищу готовить на пару, отваривать, тушить без добавления мяса;
• пить достаточное количество жидкости, 1,5-2 л, при этом не употреблять газированные напитки, алкоголь, кофе, крепкий чай с сахаром;
• нужно отдавать предпочтение чистой воде, травяным отварам, кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• для эффективного похудения нужно использовать 1 ложку льняного масла, добавлять в салаты, другие блюда, дабы избежать проблем с кишечником;
• в один прием пищи можно только углеводы, а в другой – белки (действует принцип раздельного питания).

Эффективная белково витаминная диета для похудения

Суть вышеуказанной диеты заключается в чередовании в рационе питания белковых продуктов и витаминной пищи. Согласно мнениям экспертов, придерживаясь всех правил меню, за 10 дней возможно похудение от 5 до 7 килограммов. К тому же, данное питание, благодаря разнообразному и полезному меню, очень легко переносится.

Ваше меню на день должно включать и белковую и витаминную пищу, поскольку данный принцип питания способствует ускорению процесса метаболизма, что в свою очередь обеспечивает человеку весьма результативное похудение.

Как уже было указано выше, меню диеты может быть рассчитано на 10 дней, но наиболее оптимальный срок ее соблюдения — неделя. Во избежание плохого самочувствия при соблюдении данного ограничения в питании, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• исключите из каждодневного рациона продукты, содержащие жиры и углеводы;
• также недопустимы различного рода специи и соусы;
• белковую и витаминную пищу следует принимать раздельно, ни в коем случае не смешивая;
• откажитесь от газированных, алкогольных, крепких и сладких напитков;
• рацион допускает шестиразовое питание, маленькими порциями:
• перерыв между каждым приемом пищи — 2-3 часа.

Благодаря частому питанию, организм всегда будет насыщен и не будет страдать от недостатка пищи.

популярное:

• Меню на каждый день для белково-углеводной диеты

• Диета для 3 группы крови: положительной, отрицательной

• Как похудеть на двухнедельной яичной диете?

• Белковая диета для похудения — меню на неделю с рецептами

Список разрешенных продуктов

Для наибольшего эффекта похудения, меню диеты в обязательном порядке должно содержать продукты, одобренные диетологами. Итак, витаминно белковая диета — список разрешенных продуктов:

• яйца;
• говяжье, куриное и баранье мясо;
• треска, минтай, тунец, окунь;
• обезжиренные молочные продукты: творог, сыр, брынза;
• травяные чаи, очищенная вода.

Все продукты для витаминно белковой диеты должны быть исключительно в вареном виде. Исключения составляют только фрукты и овощи — их можно есть сырыми.

• орехи;
• картофель;
• сухофрукты;
• сливки;
• масло;
• хлеб;
• крупы;
• бананы, абрикосы, виноград.

Меню на неделю

Исходя из вышеуказанных допустимых белковых и витаминных продуктов, можно составить соответствующее меню питания, дающее эффективные результаты похудения. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона. Итак, белково витаминная диета — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница и 100 грамм твердого сыра;
• Обед: суп с куриным мясом и зеленью;
• Ужин: овощной салат, стакан кефира.

Вторник

• фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;
• тушеные кабачки, ряженка;
• запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

Среда

• фруктовый смузи;
• рагу из перцев и помидор;
• салат из цитрусовых, травяной чай.

Четверг

• салат из морковки и капусты, чай;
• вареная фасоль.

Пятница

• вареное яйцо, помидор;
• морковно-яблочный суп-пюре;
• тушеные кабачки, кефир.

Суббота

• омлет с сыром, травяной чай;
• салат из ананасов, куриного мяса и кукурузы;
• запеченая форель.

Воскресенье

• зеленое яблоко и травяной чай;
• нежирные рыбные котлеты;
• салат из апельсинов, клубники и персиков.

Рецепты

Рецепты для белково витаминной диеты
способствуют эффективному похудению, не причиняя вреда здоровью, благодаря наличию в них массы полезных продуктов. Рассмотрим наиболее питательные из них.

Начнем рецепты диеты с витаминно белковых коктейлей:

Белково-витаминный коктейль

Ингредиенты: 400 г любимых ягод, 200 г сыра тофу, 150 мл гранатового сока, столовая ложка меда, щепотка семян льна.

Для приготовления необходимо смешать гранатовый сок с ягодами и сыром тофу и взбить в блендере. Затем добавить семена льна.

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 200 г клубники, вишни и черники, столовая ложка сахара.

Для начала необходимо взбить все ягоды в блендере, затем залить их йогуртом. Добавить сахар и еще раз взбить все в блендере.

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, три яйца, 250 г ананаса, 100 г твердого сыра, 25 г грецких орешков, 200 мл обезжиренного майонеза.

• отварить мясо и нарезать кубиками;
• затем добавить майонез;
• мелко нарезать ананас;
• выложить сверху на мясо и майонез;
• отварить яйца;
• яичные белки натереть на терке и также выложить сверху;
• снова смазать все майонезом;
• сыр натереть на крупной терке;
• затем натереть яичные желтки и посыпать сверху;
• украсить дольками ананаса.

Плюсы и минусы белковой диеты

В своем воздействии на человеческий организм рацион питания с преобладанием белковой пищи обладает как преимуществами, так и недостатками. Чтобы извлечь из такого питания максимум пользы и не навредить себе, необходимо знать о плюсах и минусах белковой диеты.

К преимуществам белковой диеты относят:

• высокую эффективность, поскольку за одну неделю удается избавиться от 5 кг в среднем, а более длительный курс (максимум 2 недели) обусловит утрату 10 кг лишнего веса;
• разнообразие рациона – учитывая то, что диета не должна продолжаться более двух недель, то преимущественно белковых продуктов из доступных в наших супермаркетах и рынках будет вполне достаточно для составления не однообразного меню;
• легкую переносимость за счет того, что человек не будет испытывать острого чувства голода, съедая при этом небольшие порции пищи; при составлении диеты следует учитывать калораж пищи, однако небольшие количества белковой пищи обычно более калорийны, чем углеводная пища, и отменно насыщают организм;
• стабильность результата, что следует подкрепить и физическими упражнениями, и приверженностью здоровому образу жизни впоследствии, однако утраченные в процессе белкового питания килограммы возвращаются гораздо медленнее, чем в других случаях.

Белковая диета не лишена ряда недостатков, основной из которых заключается в ее несбалансированности, а остальные частично вытекают из первого. Итак, белковая диета:

• несбалансированна – она не допускает употребления любых углеводов, как быстрых, так и медленных, а значит, злаков, овощей, фруктов; запрещается питаться таким образом более двух недель;
• высокое содержание белка в пище представляет чрезмерную нагрузку для почек, поскольку организм активно теряет жидкость;
• опасна обезвоживанием в силу того, что содержит минимум растительного компонента, тех же овощей и фруктов; в процессе похудения рекомендуется выпивать до 2 литров простой воды в день;
• следствием обезвоживания может стать унылое настроение, слабость и апатия;
• отсутствие клетчатки в рационе не самым благоприятным образом сказывается на функционировании пищеварительного тракта;
• активная переработка организмом поступающего в него белка сопровождается вымыванием кальция и других полезных для костной ткани элементов, вследствие чего развивается ее хрупкость; рекомендуется сопровождать диету употреблением профилактической дозы кальция и витамина D;
• чревата дисбалансом витаминов и минеральных веществ в силу ограниченного белковой пищей рациона; в процессе похудения рекомендуется прием поливитаминных комплексов.

Белковая диета не должна применяться на постоянной основе, а лишь отдельными курсами с определенными промежутками. Ее соблюдение обеспечит стабильную утрату веса, однако более двух недель придерживаться диеты не стоит, поскольку из-за своей несбалансированности она чревата неблагоприятными последствиями для организма.