Диета Елены Малышевой: хороший способ сбросить лишние килограммы

Основные принципы методики

Доктор Малышева щедро делится активно используемыми ею правилами похудения со всеми желающими, поскольку искренне хочет помочь людям, страдающим избыточным весом, расстаться, наконец, с ненавистными килограммами. Список этих постулатов немал, однако соблюдать их не так уж и сложно.

1. Ключевыми тезисом данной диеты являются дробное питание и усиленный питьевой режим. Употреблять пищу необходимо 4-6 раз за сутки, а жидкости выпивать в день от 1,5 до 2 л. Причем, речь идет только о воде: иные напитки и жидкие диетические блюда не в счет.
2. Перед каждой трапезой надо поглощать 200 мл прохладной или теплой воды. Эта мера предназначена для уменьшения количества пищи, съеденной в последующем.
3. Кушать необходимо медленно, без спешки. Еду требуется тщательнейшим образом пережевывать, наслаждаясь вкусом каждого проглоченного кусочка. Поступая так, реально достичь ощущения сытости раньше, чем трапеза подойдет к концу.
4. Данная диета предполагает ведение обязательного подсчета съеденных калорий. Делают это для того, чтобы количество последних, употребленных за день, не превысило оптимальный уровень суточной калорийности рациона (1200-1400 кКал), способствующий эффективному похудению.
5. На протяжении всего периода диеты нужно соблюдать определенный режим дня. Елена Малышева предлагает вполне конкретное расписание, которое никак не зависит от потребляемых в пищу продуктов:

В 7.00 утра  — утреннее пробуждение, сразу же после которого необходимо выпить стакан воды.

Через час — осуществление завтрака.

В 9.00 утра — употребление 200 мл воды.

Спустя 60 минут — снова поглощение стакана чистой столовой воды и, возможно, фруктов (если ваш рацион это предусматривает).

В 11.00 утра — употребление воды в количестве 200 мл.

В полдень — осуществление обеденной трапезы.

В 13.00, 14.00 и еще через час — поглощение стакана воды.

В четыре часа дня — организация полдника.

В 17.00, 18.00 и 19,00 вечера — употребление 200 мл воды.

В 20.00 — осуществление вечерней трапезы.

В девять часов вечера — поглощение стакана воды.

В 22.00 — отход ко сну.

В период соблюдения похудательной методики необходимо избегать недосыпа. Если изо дня в день допускать последний, можно спровоцировать нарушение обмена веществ и, как результат, мучительное ощущение голода.
За один прием худеющим женщинам разрешается съедать 200-250 г, мужчинам — 250-300 г. Небольшие порции постепенно приучают растянутый желудок подстраиваться к потребляемому объему пищи, а, значит, сокращаться в размерах.
Последний прием пищи необходимо осуществлять не позднее, чем за 4 часа до сна.
От употребления соли и сахара на время похудения придется отказаться. Поваренная соль задерживает в тканях влагу, что создает до 20% от общего лишнего веса. Сахар же — это простой углевод в чистом виде, вызывающий резкий подъем глюкозы в крови и осуществляющий быстрый переход в жировые отложения.
В рационе питания должно присутствовать как можно больше клетчатки. Ее источниками являются свежая зелень, овощи, фрукты, бобовые. Пищевые волокна вбирают воду, разбухают в желудке и в таком виде дарят человеку ощущение сытости, налаживают стул, избавляя от запоров; выводят из организма шлаки и токсины, а еще снижают риск развития рака. В сутки нужно поглощать от 20 до 40 г растительной клетчатки.
При формировании рациона питания надо сделать упор на продуктах с низким гликемическим индексом. ГИ представляет собой показатель скорости расщепления углеводов. Чем ниже этот параметр, тем меньше его пищевой обладатель заставляет уровень сахара в крови «скакать» вверх и, как следствие, меньше вызывает выброс в кровь инсулина, который с целью снижения глюкозы переводит ее в жировые запасы на теле.
Соблюдение диеты должно сопровождаться осуществлением физических нагрузок. Это может быть что угодно: занятия на тренажерах, утренний бег или вечерняя прогулка на свежем воздухе в спокойном темпе. Как минимум, следует делать хотя бы ежедневную зарядку

Выбор за вами, однако физической нагрузке важно уделять хотя бы 10-20 минут в день.

Меню диеты Елены Малышевой

Система питания Малышевой — это рацион, который состоит из полезных блюд со сниженной калорийностью. Настройтесь на то, что мгновенных результатов не бывает, поэтому полный вариант похудения рассчитан на месяц. Однако сначала можно попробовать 7-дневный рацион. При желании можно выйти из него или продолжать придерживаться дальше.

Меню диеты Елены Малышевой на неделю:

День	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1	Овсяная каша	Макароны из твердых сортов пшеницы с соусом по вкусу, салат из помидоров и огурцов	Абрикос	Суп с курицей, салат из овощей
2	Орехи и яблоко	Рыба на пару, отварной рис, овощной салат	Вишня и клюква	Капуста с мясом, салат
3	Мюсли с тыквой	Шампиньоны с курицей, салат овощной	Яблоко или апельсин	Овощи с мясом, запеченные в фольге
4	Орехи, семечки, арахис, цукаты	Рис отварной с курицей, соусом и специями по вкусу	Сухофрукты	Суп из тыквы, салат из овощей
5	Омлет с брокколи	Грибы с картофелем и луком, овощной салат	Изюм, ананас, арахис	Суп с брокколи, салат
6	Каша рисовая	Мясные котлеты с грибами, гречка, овощной салат	Яблоко и орехи	Суп с грибами, салат из овощей
7	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли

Если вы выбрали длительный вариант диеты Малышевой на месяц, обратите внимание на меню еще 3 недель. Меню диеты Малышевой на вторую неделю:

Меню диеты Малышевой на вторую неделю:

День	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1	Овсянка	Макароны из твердых сортов пшеницы с мясными тефтелями, салат из свежих овощей	Абрикосы	Суп с курицей и петрушкой, салат
2	Орехи и яблоко	Вареный рис с курицей, салат	Ананас	Суп с грибами, салат
3	Каша из четырех злаковых	Овощи с мясом цыпленка, соус по вкусу, салат	Клюква, вишня	Курица в сливочном соусе, салат
4	Орехи, цукаты, семечки	Запеченный лосось, картофель, салат	Арахис, кешью, ананас	Суп с брокколи и сухариками, салат
5	Фасоль	Гречка с мясом и грибами, салат	Сухофрукты и орехи	Мясо с овощами и перцем чили, салат
6	Рисовая каша с ягодами и ананасом	Рис с филе кеты, салат	Яблоко и орехи	Куриная грудка с овощами
7	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли	Гречка или рис без соли

Меню диеты Елены Малышевой на третью неделю:

День	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1	Творог	Индюшатина с капустой, салат	Брусника	Щи, салат
2	Гречка с изюмом	Рис с грибами, мясная тефтелька	Орехи с клюквой	Котлета из рыбного фарша, рис, салат
3	Арахис, вишня и клюква, молоко	Пюре картофельное с сайдой, салат	Черника	Грибы с курицей, салат овощной
4	Овсянка с клубникой	Мясные тефтели с гречкой	Яблоко	Тушеная капуста с грибами, салат овощной
5	Гречка с луком и грибами	Куриное филе с запеченными овощами	Фрукты или йогурт	Уха, салат
6	Отварной рис с ананасом, молоко	Бифштекс с рисом	Козинаки	Плов с овощами, салат
7	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли

Меню диеты Елены Малышевой для похудения на четвертую неделю:

День	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1	Суфле с ягодным соком	Гречка с луком и грибами, салат	Апельсин	Фаршированный перец с овощами, салат
2	Овсянка с клубникой, йогурт	Печень, отварной рис, соус, салат	Зерновой батончик с клюквой	Грибы с курятиной, салат
3	Слойка с ягодами	Картофельное пюре, котлета и грибы, салат	Яблоко или апельсин	Щи, салат
4	Гречка с яблоком и изюмом	Гречка с тефтелькой, соус по вкусу, салат	Вишня, орешки, клюква	Суп с грибами, салат
5	Отварной рис с ананасом и ягодами	Гречка с мясной тефтелькой	Яблоко и орехи	Суп с курицей и овощами, салат
6	Зерновые козинаки, фрукты	Брокколи с индюшатиной, салат	Батончик зерновой с фруктами	Рис с грибами, салат
7	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли	Рис или гречка без соли

Диета Елены Малышевой на месяц позволяет добавить в меню еще один прием пищи. Разрешено:

• Стакан кефира, молока или нежирного йогурта без сахара и фруктов;
• Салат из свежих овощей без соли с добавлением чайной ложки любого растительного масла и/или лимонного сока;
• Апельсин, яблоко, ананас, мандарин или клубника — не более 100 грамм.

Состав и основные правила

Уникальная диета Малышевой для похудения домашних условиях предрасполагает к  сжиганию лишнего жира постепенно. Резкое похудение приводит к замедлению метаболизма и нехватке полезных минералов и витаминов.

Организм, если его посадить на строгую диету, начинает испытывать стресс и в целях самосохранения еще больше накапливает жирок «на черный день».  Длительность уникальной диеты телеведущей может варьироваться в зависимости от степени ожирения.

Известная теледива, ведущая программы «Здоровье» рекомендует придерживаться следующих правил похудения:

1. Хорошо пережевывать пищу, чтобы нормализовать пищеварение и не нагружать дополнительно ЖКТ. При медленном измельчении еды во рту быстрее наступает ощущение насыщения, и нет необходимости съедать всю порцию на тарелке.
2. Подсчитывать калории. Энергетический потенциал пищи — важный аргумент для похудения. Продукты обязательно должны быть низкокалорийными, без красителей и ГМО. Блюда лучше выбирать с минимальным количеством животных и растительных жиров и поваренной соли, сахара и крахмала. В сутки достаточно 1200-1500 ккал.
3. Обильный питьевой режим. Малышева рекомендует в сутки выпивать 8-10 стаканов простой очищенной воды. Жидкость по-мнению телеведущей оказывает большую роль в поддержании здоровья и активном похудении. Улучшить обмен веществ помогает несладкий зеленый чай, а запускает утренний метаболизм стакан простой воды натощак.
4. Нет голоданию. Резкое похудение и нехватка витаминов вредны для организма. Нервная система, как и весь организм, замедляют свою работу, накапливая жир про запас. Лучше всего устраивать единожды в неделю разгрузочные дни, например, кефирный, рисовый, фруктовый, арбузный или яблочный. Это стимулирует организм расставаться с лишними калориями и килограммами.
5. Устранить по максимуму углеводы и ввести белки и протеины. Обезжиренной молочной продукцией и злаками лучше заменить сахар, сладости, хлебобулочные изделия. Дистрофию мышц помогает предотвратить употребление протеина и белковой пищи. Это постное мясо и вареные яйца, нежирные сорта рыбы и творог.

Трехдневная диета Малышевой

Диета была основана на инструкциях, приведенных в книге Елены Малышевой:

Его основные требования — восстанавливаться небольшими порциями, по крайней мере, 5 раз в день, что не позволит организму голодать, а значит, освободит человека, который слаб от стресса, апатии и сонливости. Другим непременным критерием отличного похудения является соблюдение режима питья, при котором необходимо выпивать 1,5 литра очищенной воды один раз в день.

Не будет лишним принимать витамины и минералы на период диеты. Вам также следует постоянно гулять на свежем воздухе.

Вот трехдневное диетическое меню:

1 День.

• Завтрак: 150 г овсянки без соли и сахара (рекомендуется залить ее кипятком и настаивать), йогурт.
• 2-й завтрак: цельнозерновой хлеб (2 шт.), Пара мандаринов.
• Обед: 200 г вареного постного мяса, зеленый чай без сахара.
• Закуски: яблоки (максимум 2 штуки).
• Ужин: стакан нежирного йогурта плюс одно яйцо.

2 День.

• Завтрак: пюре из кабачков, салат из легких овощей.
• 2-й завтрак: 150 г сладкой сырной запеканки, свежевыжатый апельсиновый сок.
• Обед: кусок говядины на пару, отвар шиповника.
• Закуска: 1 зеленое яблоко, горсть грецких орехов.
• Ужин: 200 г вареной цветной капусты, стакан минеральной воды.

3 День.

• Завтрак: 100 г зеленого горошка, 50 г кипящей куриной грудки, стакан травяного чая.
• 2-й завтрак: 2 яйца, 150 г винегрета.
• Обед: 100 г жареной рыбы, грейпфрут. Полдник: 150 г тушеной капусты (рекомендуется добавить морковь).
• Ужин: 1 стакан нежирного йогурта.

Соблюдение такой диеты допускается на более длительное время. Здесь вы можете получить много информации о диете Малышевой.

Результат, который можно будет ежедневно видеть на весах, составляет минус 500-800 грамм. Это достигается благодаря тому, что потребляется гораздо больше калорий, чем потребляется (потребление калорий составляет около 1200 ккал), что позволяет дымным сторонам таять на глазах.

Кроме того, помимо избавления от лишнего веса, благодаря диете Малышевой, станет возможным очистить организм от вредных веществ, а значит и вылечить его.

Недельное меню

Вы можете готовить еду заранее на весь день

День 1

• Завтрак: гречка с отварным яйцом, салат.
• Обед: отварная говядина вместе с вареными соцветиями цветной капусты. 
• Ужин: тушеные кабачки и капуста.

День 2

• Завтрак: геркулесовая каша с ягодами. Кашу варить на обезжиренном молоке или воде.
• Обед: куриная грудка с ржаными хлебцами и рисом.
• Ужин: отварная фасоль и рыбой, сделанной на пару. 

День 4

• Завтрак: вареное говяжье мясо с хлебцами и зеленым горошком.
• Обед: рыба с тушеными овощами: капустой, кабачками, перцем, фасолью.
• Ужин: запеканка из творога.

День 5

• Завтрак: вареная крупа с тушеными овощами (без картофеля).
• Обед: овощи с ржаными хлебцами.
• Ужин: отварная рыба с зеленой фасолью.

День 6

• Завтрак: геркулес и сухофрукты.
• Обед: тушеные овощи с рыбой, сделанной на пару.
• Ужин: творог (обязательно обезжиренный).

День 7

• Завтрак: вареные яйца, немного твердого сыра и зеленый горох.
• Обед: минестроне, вареная куриная грудка и тушеные овощи.
• Ужин: цветная капуста, запеченная в духовке, с обезжиренным творогом.

Если заказывать продукты на специальных сайтах, посвященных диете Малышевой, это обойдется примерно в 15 тысяч в месяц. Стоимость самостоятельно приготовленный блюд будет в 2,5 раза меньше: всего 6 тысяч рублей.

По желанию, вы можете заказать продукты с одноименного сайта

В первую неделю лучше придерживаться уже составленного рациона. Когда станет понятно, какие продукты можно есть, меню составляется самостоятельно. Блюда можно заменять, главное – оставаться в рамках 1200 калорий в день.

Диета рассчитана на месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от индивидуальных особенностей организма и количества лишнего веса. Более полным людям в начале пути сбрасывать килограммы легче.

Также диета Малышевой предполагает еженедельно проводить разгрузочный день. В это время можно есть только каши: перловку, рис, геркулес, чечевицу и другое. Наличие разгрузочного дня остается на усмотрение худеющего: диета и так предполагает мало калорий, поэтому сбросить вес можно и без дополнительных разгрузок.

Каши по утрам можно заменить на мюсли. Только убедившись, что там не будет огромного количества сахара и приторных сухофруктов. Можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, добавив к ним мед.

Макароны диетой не запрещены, однако следите за калориями и отдавайте предпочтение изделиям из твердых сортов пшеницы. Они являются наиболее полезными и не оказывают негативного воздействия на организм человека.

А вот заменять овощи и фрукты во время перекусов на орехи, цукаты и, тем более, батончики не стоит. Как правило, калорий там очень много и после парочки «безобидных» батончиков мюсли придется оставить себя без ужина.

Дополнительные советы при соблюдении диеты Елены Малышевой

1. Создавайте план приема пищи на неделю – это поможет вам организовать свое питание и избежать перекусов или неожиданных загадок желудка. Не забудьте учитывать рекомендации Малышевой по количеству калорий и содержанию белков, жиров и углеводов.

2. Добавляйте фрукты и овощи в свое меню – они богаты витаминами и минералами и помогут укрепить ваше здоровье. Замените мучные изделия на овощные блюда и добавляйте фрукты в свой завтрак.

3

Обратите внимание на свой рацион белков – высокое содержание белков поможет вам удерживать мышечную массу во время диеты. Подбирайте белковые продукты, такие как яйца, рыба, мясо и бобовые, и добавляйте их в свою пищу

4. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара – они заставляют ваш организм откладывать жир. Замените сладости на фрукты или выбирайте продукты с низким содержанием сахара.

5. Пейте достаточно воды – вода ускоряет обмен веществ и помогает нашему организму вывести токсины. Старайтесь пить не менее двух литров воды в день.

Помните, что при соблюдении диеты Малышевой нужно быть внимательным и дисциплинированным. Но с помощью этих дополнительных советов вы можете сделать свой путь к лучшему здоровью более легким и приятным.

Режим питания

А теперь приведем вариативное меню на день, по которому вы сможете формировать свое собственное меню.

Завтрак: овсяная каша на воде (150 г) с одним бананом/омлет с курицей и зеленью/творог (200 г) со сметаной/фруктовый салат с йогуртом (200 г) и мандаринами.

Второй завтрак: зеленое яблоко и стакан воды/горсть чернослива/кефир (200 г) с 1 ч.л. корицы/коктейль из кефира (100 г) и грейпфрута/черный кофе с долькой шоколада.

Обед: запечная куриная грудка (100 г) и клюквенный морс/куриный суп (250 мл) с кусочком ржаного хлеба/овощной крем-суп (200 мл) с зеленым чаем/овощной салат (150 г) с рыбными котлетами (3 шт) и зеленым чаем.

Полдник: творожная запеканка (150 г) и зеленый чай/ряженка (100 мл) и зеленое яблоко/диетические сырники (2 шт) и черный кофе/кефир (200 мл) и мятный чай с медом/горсть орехов.

Ужин: запеченный хек (100 г) с бурым рисом (150 г) и водой с лимоном/фаршированные перцы (2 шт) и черный чай/тушеные грибы с рисом (250 г) и стакан кефира/салат из зеленых овощей (150 г) и мятный чай с лимоном/отварная гречка (150 г) с тертой морковкой (100 г).

Зная блюда, которые рекомендуется употреблять в конкретный прием пищи, вы сами сможете формировать меню или добавлять в него свои собственные низкокалорийные блюда.

Как на самом деле работает диета Елены Малышевой -принцип работы и ее особенности

Диета Елены Малышевой — это не что иное, как готовая система питания с уже подобранным к ней набором продуктов, рассчитанным на 28 дней. То есть, человеку, желающему похудеть, достаточно купить такой набор – и не заботиться о приготовлении сложных блюд и расчетах калорийности всех продуктов рациона.

Как правильно соблюдать диету Малышевой:

• Людей, которые много работают, и не в состоянии уделить правильному составлению меню должного внимания.
• Разочарованных людей, которые уже испытали на себе одну или несколько диет, но так и не смогли завершить её до конца, в связи со срывами в питании.
• Людей, которые заботятся не только об избавлении от лишних килограммов, но и о здоровом, сбалансированном питании с разнообразным и полезным рационом.
• Людей, которые хотят сбрасывать вес постепенно, без лишнего стресса для организма.
• Желающих похудеть на 4-6 кг в месяц.

Так из чего же должен состоять рацион питания?

В готовые наборы для соблюдения диеты по Малышевой входят готовые сухие и замороженные блюда – полный рацион на 4 недели. Для принятия пищи достаточно разморозить готовое блюдо, или же залить сухие продукты кипятком, как указано в инструкции к диете.

На каждый день в наборе продуктов по диете Елены Малышевой есть завтрак, обед, полдник и ужин – они отмечены цветом: завтраки в коробках зеленого цвета, обеды – желтого, ужины – красного. Десерты Вы найдете в коробках синего цвета.

Диета Малышевой основана на употреблении блюд и продуктов, имеющих малое количество жира и соли. То есть, в продуктах, составляющих рацион диеты Малышевой, не будет совсем, или будет мизерное количество сахара, изделий из муки, сладостей, картофеля, свеклы, моркови, риса.

Соблюдая диету Малышевой, необходимо придерживаться рекомендованного рациона и не употреблять другие блюда и, конечно, алкоголь. Можно есть только несладкие и не очень калорийные фрукты – яблоки, сливы, груши – на второй завтрак и полдник вместо десерта.

Примерное меню на каждый день от Елены Малышевой:

• Первый завтрак: чашка каши из овсяных хлопьев, залитых кипятком, со свежими ягодами, без сахара и масла. Стакан нежирного молока.
• Второй завтрак: два несладких фрукта (например, яблоко и апельсин, груша и мандарин).
• Обед: Отварное белое куриное мясо с ложкой отварного нешлифованного риса (без соли и масла. Не стоит добавлять также специи). Вместо курицы можно брать нежирную телятину или постную рыбу.
• Полдник: Запеканка из нежирного творога с яблоком или морковью.
• Ужин (не позднее 19-00): Яйцо, салат из овощей, заправленный ложкой растительного масла или стаканом кефира.

Перед сном не стоит есть фрукты и хлебцы.

Основные правила питания на диете Елены Малышевой:

Ни в коем случае не голодать! Лучше разделить ежедневный рацион на большее количество приемов пищи с меньшими порциями, чтобы голод не появлялся. Елена Малышева рекомендует руководствоваться объемом пищи на один прием, равный стандартному стакану.

Необходимо строго считать калории, употребляемые ежедневно – их количество не должно превышать 1200 ккал. Иногда полезно уменьшать количество калорий до 800 в день – например, два раза в неделю, как разгрузочные дни.

Пищу необходимо очень тщательно пережевывать – не менее 18 раз каждую отправленную в рот порцию.

Чистую негазированную воду необходимо сделать союзником в похудении. Ежедневно следует выпивать 10 и более стаканов, причем самый первый – сразу же после пробуждения утром.

Углеводы в пище, несомненно, должны присутствовать, но преимущественно медленные – в составе злаковых каш, цельнозернового хлебца.

Жира в пище следует избегать. То есть, надо выбирать продукты нежирные (но не обезжиренные!)

Почти полностью следует исключить употребление растительного и сливочного масла.
Также следует исключить из рациона соль и сахар.

На обед нужно готовить белковые блюда – отварное нежирное мясо, курицу, паровую или запечённую постную рыбу.

Диету следует сочетать с посильной физической нагрузкой – но при этом очень важно не перегружать сердечнососудистую систему. Нагрузки должны быть регулярными и равномерными

В каждую неделю диеты можно устраивать один-два разгрузочных дня – например, на яблоках, капустном салате или отварном рисе без соли и масла.

10 дневная диета Малышевой: меню на каждый день

День № 1

• завтрак – салат из моркови 80 г., гречневая каша 200 г., яйцо вкрутую 1 шт;
• второй завтрак – курага, чернослив (по 3 шт), творожная запеканка 150 г., травяной чай, сметана 10% 1 ст.л;
• обед – мясо говядины 120 г., отвар шиповника 150 мл., отварная цветная капуста 180 г.;
• полдник – груша 1 шт;
• ужин – печеное яблоко 1 шт, тушеные овощи (кабачки, капуста) – 200 г.;
• на ночь – обезжиренный кефир – 1 стакан.

День № 2

• завтрак – молоко 0,5% – 1 стакан, свежемороженые ягоды – 30 г., овсяная каша – 200 г.;
• второй завтрак – хлебцы с отрубями – 3 шт, свекольный салат с черносливом – 180 г.;
• обед – отварное куриное филе 70 г, плов с овощами 150 г., помидор 1 шт, оливковое масло 1 ч.л.;
• полдник – обезжиренный йогурт – 200 мл, яблоко – 1 шт;
• ужин – зеленая фасоль отварная 180 г., филе трески 120 г;
• на ночь – кефир 1% – 1 стакан.

День № 3

• завтрак – морковно-яблочный салат 150 г, омлет на пару из одного желтка, двух белков;
• второй завтрак – грейпфрут – 1 шт;
• обед – отварное филе хека 100 г., тушеная капуста с морковью 150 г.;
• полдник – йогурт – 150 мл, творог 2% – 100 г.;
• ужин – творожная запеканка с курагой 150 г,сметана 10% – 1 ст.л.;
• на ночь – кефир 1% – 1 стакан.

День № 4

• завтрак – хлебцы ржаные – 2 шт, зеленый горох – 80 г, отварная говядина 100 г.;
• второй завтрак – яблоко – 1 шт;
• обед – отварное куриное филе – 120 г., овощной суп с зеленой фасолью – 200 г;
• полдник – салат из капусты, зелени, помидоров – 150 г, 1 ч.л. оливкового масла;
• ужин – тушеная капуста, перец – 150 г., орехи – 2 шт, хлебец с отрубями – 1 шт;
• на ночь – кефир 0% – 1 стакан.

День № 5

• завтрак – сухофрукты 30 г, овсяная каша на молоке – 150 г.;
• второй завтрак – суфле из отварных кабачков и баклажанов – 200 г.;
• обед – тушеные овощи – 180 г., отварное филе минтая – 100 г.;
• полдник – обезжиренный творог – 150 г.;
• ужин – отварные креветки 120 г, запеченный помидор – 1 шт;
• на ночь – кефир 1% – 1 стакан;

День № 6

• завтрак – сыр 30 г; тушеная капуста – 150 г, яйцо вкрутую – 1 шт;
• второй завтрак – квашеная капуста – 100 г, картофельное пюре – 150 г;
• обед – плов с овощами 200 г, хлебцы с отрубями – 2 шт;
• полдник – суп гороховый 150 г;
• ужин – творог 2% – 100 г;
• на ночь – обезжиренный кефир – 1 стакан;

День № 7

• завтрак – тушеная морковь 50 г, зелень, перловая каша 200 г;
• второй завтрак – нежирный сыр 30 г., 2 ржаных хлебца;
• обед – отварное куриное филе – 120 г., гречневая каша – 150 г., редис 50 г.;
• полдник – яблоко – 1 шт.;
• ужин – творог 50 г., запеченная цветная капуста – 200 г.;
• на ночь – кефир 0% – 1 стакан.

День № 8

• завтрак – овсяная каша 200 г., грецкие орехи – 2 шт, изюм – 30 г.;
• второй завтрак – 1 апельсин;
• обед – отварная постная говядина – 70 г., салат с моркови и яблока – 150 г., ржаные хлебцы – 2 шт;
• полдник – обезжиренный йогурт – 125 г.;
• ужин – отварная зеленая фасоль 150 г, филе хека, приготовленное на пару – 150 г.;
• на ночь – кефир 1% – 1 стакан.

День № 9

• завтрак – тыквенная каша – 200 г., яйцо вкрутую – 1 шт, чернослив – 5 шт;
• второй завтрак – груша – 1 шт;
• обед – отварное филе индейки – 150 г., салат из свеклы и орехов, заправленный лимонным соком – 100 г.;
• полдник – творожная запеканка – 150 г.;
• ужин – салат из лука, зелени, ягод клюквы, помидоров, сладкого перца – 100 г., хлебцы с отрубями – 2 шт., грейпфрут – 1 шт;
• на ночь – обезжиренный кефир – 1 стакан.

День № 10

• завтрак – кукурузные хлопья 200 г., сухофрукты – 30 г., мед – 1 ч.л., печеное яблоко – 1 шт;
• второй завтрак – ряженка – 150 мл, ржаные хлебцы – 2 шт;
• обед – говяжья котлета на пару – 1 шт., ржаной хлебец – 1 шт, вегетарианский борщ – 200 г.;
• полдник – томатный сок – 150 мл, курага, чернослив (по 3 шт);
• ужин – отварная зеленая фасоль – 80 г., запеченный лосось 120 г.;
• на ночь – кефир 1% – 1 стакан.

В процессе соблюдения диеты в течение дня важно выпить 10 стаканов воды. Жидкость позволит очистить организм от вредных веществ и восполнить водно-солевой баланс. Соблюдение режима питания поможет лишиться 5 килограммов за 10 дней, таким образом, диета Малышевой способствует постепенному сбрасыванию веса максимально безопасно для организма

Соблюдение режима питания поможет лишиться 5 килограммов за 10 дней, таким образом, диета Малышевой способствует постепенному сбрасыванию веса максимально безопасно для организма.

Помимо разрешенных вышеперечисленных продуктов, в сети можно найти рецепты блюд, которые можно употреблять в период экспресс диеты Елены Васильевны.

В зависимости от продолжительности, списка допустимых и запрещенных ингредиентов авторская система похудения Елены Малышевой бывает следующих видов:

• белково-углеводная, протеиновая;
• рисовая;
• бессолевая;
• стаканная «энерджи».

Рассмотрим более подробно основные особенности и систему питания каждой из них.

Полезные советы

Чтобы отслеживать количество еды, съеденной за день, заведите специальный дневник «Сбрось лишнее». Каждый день туда нужно записывать ту еду, которую вы потребляли. Можно сравнивать ее с планом, составленным в начале недели.

В этом же дневнике можно отмечать свой прогресс в отношении веса: сколько вы весили или сбросили в определенный день месяца.

Многие списывают со счетов картофель. Елена Малышева советует отдавать предпочтение белым сортам и не сочетать его с другими овощами.

Мясо лучше брать свежее, а не замороженное. Готовить его несложно: достаточно бросить кусок в пароварку или поместить в духовку.

Практически все блюда из меню не требуют больших временных затрат на приготовление. Освободившееся время можно потратить на спорт: так похудение пройдет быстрее, мышцы станут более подтянутыми и общее состояние здоровья улучшится.

Диета специально построена таким образом, чтобы человек с обычным трехразовым питанием смогу безболезненно перестроиться на новый образ жизни. Многие отмечают, что за счет правильно составленного меню не чувствуют разницу между привычным рационом и диетой.

Более подробно меню для диеты Малышевой рассмотрено самим доктором в этом видео.

Меню диеты Малышевой

Диетолог Елена Малышева рассказывает о своей диете и рационе на каждый день

9.5 Total Score

Похудеть на диете Елены Малышевой

9.5Экспертная оценка

Эффективность

8.5

Безопасность

9

Доступность

10

Оригинальность

9.5

Удобство

7Оценка Пользователей

Достоверность информации

7

Актуальность информации

8

Доступность приминения

5

Раскрытие темы

8

ПЛЮСЫ

• Диеты можно придерживаться долгий период
• Можно потерять около 10 кг довольно быстро
• Разнообразное меню и частое питание

МИНУСЫ

Необходимо “помещать” свой рацион в 1200 калл

 | 

Диета Елены Малышевой: рецепты блюд

Блюда из готового меню не отличаются сложностью и оригинальностью. Многие из них мы готовим каждый день. Как приготовить диетические тефтели, можно посмотреть здесь. Гарниры мы подробно рассматривать не будем, их нужно готовить на воде, без соли и масла. Разберем несколько более сложных рецептов. Когда сидим на диете Малышевой и готовим сами, о них нужно знать.

Куриная грудка с тыквой и грибами

• 400 г куриной грудки;
• 150 г мякоти тыквы;
• 150 г грибов;
• 1 небольшая луковица;
• 50 г сливок;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• полстакана воды.

Куриную грудку, тыкву порежьте кусками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, грибы, если крупные покрошите помельче. Все положите в кастрюлю или чашу мультиварки. Налейте воды, сок лимона, соус. Тушите примерно 30 минут на тихом огне под крышкой. Влейте сливки, перемешайте и подержите на огне, помешивая, еще 7-8 минут.

Соус «Бешамель» с грибами

• 150 г шампиньонов;
• 600 г молока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• зелень по желанию.

Для приготовления соуса Бешамель, который присутствует в некоторых блюдах из меню диеты Елены Малышевой, мы взяли грибной вариант. Грибы вообще в данном рационе встречаются часто. По тому же принципу можно приготовить классический Бешамель без грибов.

В данном рецепте присутствует животный жир, поскольку полностью убирать жиры из рациона Елена не рекомендует. Если учесть, что на вашей тарелке окажется всего 1-2 ложки этого соуса, жира в ваш организм попадет немного.

Сначала приготовьте классический Бешамель. Для этого растопите масло в небольшой кастрюльке. Добавьте к ней муку и, помешивая, поджаривайте до получения однородной массы молочно-золотистого оттенка. У нас получился так называемый «ру». Далее постепенно введите в него молоко. Периодически помешивая массу венчиком, варите на тихом огне до консистенции нежидкой сметаны.

Грибы очистите, промойте, мелко порежьте ножом. Поместите в классический Бешамель и варите при минимальном нагреве 15 минут. Обязательно помешивайте. Если соус начал пригорать, добавьте немножко водички.

Борщ «Московский»

• 300 г говядины на косточке;
• 2 картофелины;
• 1 свекла;
• 500 г белокочанной капусты;
• 1 морковь;
• 1 перец болгарский;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• ½ ч. л. уксуса;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• петрушка.

Хотя диета Малышевой без соли, в супы чуточку добавлять можно. Борщ можно приготовить с фрикадельками из говядины, пропустив ее через мясорубку, или отварив целым куском. Второй вариант более быстрый, поэтому мы рассмотрим именно его.

Отварите мясо на косточке в течение 1,5 часов. Бульон процедите. Мясо снимите с косточки, порежьте на куски. Нашинкуйте капусту, картофель порежьте кусочками или соломкой и загрузите в бульон. Варите 20 минут.

Мелко покрошенный лук и натертую на крупной терке морковь пассируйте на сковороде с маслом 5-6 минут. Натрите в крупную терку свеклу, порежьте соломкой перец и добавьте к пассировке. Потомив овощи 5 минут, положите томатную пасту и еще 2-3 минуты подержите на тихом огне, помешивая лопаткой. Затем влейте в заправку половник бульона, добавьте уксус и соль. Потомите под крышкой 15 минут. Перелейте пассированную заправку в кастрюлю и варите все вместе 5 минут.

Американский кукис с клюквой

• 150 г цельнозерновой муки;
• 50 г овсяных хлопьев;
• 1/3 ч. л. соды;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 3 ч. л. стевии;
• ½ ч. л. ванилина;
• соль на кончике ножа;
• 1 куриное яйцо;
• 120 г сливочного масла;
• 100 г сушеной клюквы.

Печенье кукис, которое включает диета Елены Малышевой, в Америке довольно популярный десерт. Поскольку автор диеты долгое время проживала в этой стране, она включила это печенье в меню. Давайте научимся его готовить, если решили худеть по методу Малышевой.

Масло в мягком состоянии взбейте со стевией и ванилином с помощью миксера. Добавьте в массу яйцо и снова взбейте до пышной белой пены. В другой миске смешайте муку, овсяные хлопья, соду и разрыхлитель. Затем соедините их с пеной, аккуратно перемешайте и слегка подсолите (необязательно).

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. Выкладывайте на бумагу по столовой ложке теста с промежутками в 2-3 см. Выпекайте 20 минут. Из такого количества продуктов получится 3-4 захода выпекания.

 На сайте много отзывов о том, что диета Елены Малышевой дает отвес минус 20 кг и более, но не указано, за какой срок. 

Этот процесс должен быть продуманным и постепенным. Поэтому тех, кто рассчитывает за 4 недели скинуть 20-30 кг, я разочарую. Этого не будет. Придется запастись терпением и следовать диете и правилам сбалансированного питания до достижения желаемого результата.

Использовались материалы:

Рецепты

Для самостоятельного приготовления низкокалорийных и в то же время питательных блюд, вам понадобятся их рецепты.

Салат «Щётка»

Ингредиенты:

• 500 гр белокочанной капусты;
• 500 гр свежей свёклы;
• 500 гр свежей моркови;
• 20 мл лимонного сока.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту тонкой соломкой.
2. Натереть свёклу и морковь.
3. Всё перемешать.
4. Отжать салат руками, чтобы выделился сок.
5. Сбрызнуть лимонным соком.

Томатный суп-пюре

Ингредиенты:

• 50 мл оливкового масла;
• 1 л мясного бульона;
• 150 гр гречки;
• 6 помидор;
• перец болгарский;
• луковица;
• зелень.

Приготовление:

1. В масле обжарить измельчённую луковицу.
2. Помидоры запечь, освободить от кожуры, размять вилкой.
3. Подогреть бульон, всыпать в него помидорное пюре, гречку, лук.
4. Варить 15 мин.
5. Обжарить измельчённый перец, всыпать в суп.
6. Выключить огонь, посыпать зеленью.
7. Заправить сметаной (по желанию).

Фаршированные яблоки

Ингредиенты:

• 300 гр нежирного домашнего творога;
• 100 гр изюма;
• 6 яблок.

Приготовление:

1. Удалить у яблок сердцевину.
2. Творог с изюмом размять вилкой.
3. Начинить яблоки творожной массой.
4. Запечь в духовке до появления румяной корочки.

Судя по отзывам, авторская диета Малышевой, действительно, хороша для похудения. У неё масса преимуществ перед остальными системами питания. Она отражает многолетний опыт настоящего профессионала, который знает, что делает. Если даже нет финансовой возможности купить набор готовых продуктов для этой методики, списки известны — всегда можно приготовить диетические блюда самостоятельно — было бы желание преобразиться.