Как подобрать диету и составить свою программу питания

Варианты правильного меню

Основной принцип правильного питания — переход на тушеную, отварную и запеченную пищу.

Здоровой едой принято считать такую, которая будет обеспечивать организм всеми необходимыми компонентами, поставляя их в правильном соотношении. Порции употребляемых блюд должны быть такими, чтобы после трапезы чувствовалось насыщение, но не было переедания.

Основные принципы правильного меню — это отказ или сведение к минимуму жареных, копченых или маринованных блюд и переход на тушеную, отварную и запеченную пищу. Блюда в таком виде сохраняют наибольшее количество полезных компонентов.

Составляя меню нужно помнить о том, что белки, жиры и углеводы должны попадать в организм в определенном соотношении. Оптимальным является 50% углеводов, 35% белков и 15% жиров. Наибольшим содержанием углеводов могут похвастаться каши, фрукты и овощи. Белки же, в основном, содержатся в мясе, рыбе, яйцах, сыре и твороге. Включая в рацион мясо, предпочтение нужно отдавать его нежирным видам. Рацион правильного питания на неделю должен включать в себя:

мясо курицы или индейки, а также другие нежирные виды мяса. Такое мясо долго перерабатывается организмом, но оно хорошо насыщает его и не содержит лишнего жира рыба. В состав этого продукта включается большое количество жирных кислот, которые крайне важны для нормального метаболизма. Сделав употребление рыбы регулярным, можно значительно улучшить свои умственные способности. Также она стимулирует работу сердца и поджелудочной, положительно влияет на здоровье кожи, ногтей и волос.
творог. Этот богатый белком продукт исключителен своей низкокалорийностью. Он восполняет запасы кальция в организме, способствует поддержанию мышечного тонуса.
овощи и зелень. Эти продукты обязательно должны входить в меню здорового питания, поскольку они улучшают процесс пищеварения, стимулируют метаболизм и приводят в норму кислотно-щелочной баланс. В качестве примера правильного питания на каждый день можно рассмотреть такое меню:

завтрак — плотная трапеза, которая состоит из сваренной на воде каши, творога или яиц и фруктов, в качестве десерта
обед — порция нежирного супа и овощной гарнир с мясом
ужин — в этот прием пищи рекомендуется включить растительные продукты. Отличным решением будет: салат, каша, запеченные овощи два перекуса — для этого отлично подойдут фрукты, орехи, йогурт

Естественно, подобный рацион не является чем-то категоричным. Каждый с легкостью может составить себе меню, исходя из собственных возможностей и предпочтений, не забывая при этом об основных принципах правильного питания. Здоровое питание должно состоять из ежедневного употребления разнообразной, полезной пищи.

Идеальная диета. Типичные ошибки

Существует множество абсолютно глупых ошибок и крайностей, которые могут существенно ухудшить ваш прогресс как на коротком, так и на длинном промежутке времени.

Голодание (идиотизм, даже не вижу смысла подробно описывать данный пункт).
Рацион, который по калорийности ниже вашего базального метаболизма (не покрывает даже минимальное количество энергии, расходуемое человеческим организмом для поддержания собственной жизнедеятельности; сюда входят застраты энергии на кровообращение, переваривание пищи, дыхание и т.д.).
Монодиеты или несбалансированные по макронутриентам диеты: кремлёвская, диета по группе крови, диета «Малышевой», фруторианство и прочая тьма-тьмущая диет. Эффективность практически любой диеты заключается в понижении калорийности, которую подают под разными вариациями, а не от особенных определённых параметров.
Полный отказ от каких-либо продуктов: молочки, макарон, мяса и т.д.
Выделение одного макронутриента: «углеводы не нужны!», «Жиры сразу попадают в жировые клетки!».
ПП головного мозга: полный отказ от соли, обработанных продуктов, сладкого, кислого, острого, мучного, жирного, только низкий гликемический индекс и т.д.
Детокс, чистка пищеварительной системы организма и прочий бред.

Питание по Монтиньяку

Французский диетолог Мишель Монтиньяк опубликовал свою первую книгу в 1987 г. и благополучно развивает свои идеи до сих пор.

Принцип питания по Монтиньяку Мсье Мишель Монтиньяк творчески переработал идею о совместимости продуктов. Отказаться следует лишь от рафинированного сахара (неочищенный, т.е. коричневый, есть можно), пшеничной муки, белого риса и кукурузы, а так же от сладких газированных напитков. Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет. Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться. То есть в одном приеме пищи можно сочетать или белки или жиры, или белки или углеводы. Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются.

Первая фаза питания по Монтиньяку – для тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму. В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами. Вторая фаза – для поддержания веса. Здесь можно употреблять все (естественно, кроме тех «изгоев», которые упомянуты выше), только правильно сочетать.

Плюсы питания по Монтиньяку

Диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.
Ограничения минимальны, чувства голода нет.
Можно есть лакомства и выпечку без угрызений совести (разумеется, в разумных пределах).
Мсье Мишель предлагает множество рецептов вкусных и полезных блюд в соответствии со своей диетой.
Такое питание помогает не только снизить вес, но и удержать достигнутое!

Минусы питания по Монтиньяку

Готовые лакомства вряд ли подойдут – в них обычно сочетаются жиры и углеводы, наверняка есть мука и сахар.
Точно так же трудно подобрать готовые горячие блюда.

Итоговая оценка питания по Монтиньяку: 9

Овощи и фрукты

Сколько есть: минимум 5 порций в день. 1 порция — 1 ваш кулак.

Что выбрать. Выбирайте как можно больше разных цветов и вкусов. Считаются все варианты овощей, фруктов и зелени: замороженные, консервированные, тушеные или сырые. Соки — не лучший выбор, потому что в них нет клетчатки.

У тех, кто еженедельно ест не менее 30 растительных продуктов, более разнообразный микробиом кишечника — это современное название микрофлоры — по сравнению с теми, кто ест стандартные 10—12 продуктов. Это влияет на иммунитет, настроение и помогает лучше усваивать витамины и минералы.

Растительные продукты содержат клетчатку — неперевариваемый компонент пищи, которым питаются микроорганизмы в кишечнике человека. Баланс в популяции этих микроорганизмов снижает риски развития рака и заболеваний сердца. Неплохая мотивация не крутить одни и те же продукты в рационе месяцами.

Овощи и фрукты — 1038 Р

Что купить	Сколько стоит
Всего	1038 Р
Огурцы, 500 г	220 Р
Салатная смесь из зеленых листьев, 180 г	140 Р
Перец болгарский, 1 шт.	86 Р
Зелень: укроп и петрушка по 80 г	86 Р
Помидоры, 3 шт. или 300 г	80 Р
Бананы, 5 шт.	74 Р
Брокколи замороженная, 200 г	61 Р
Яблоки, 4 шт.	56 Р
Груши, 2 шт.	50 Р
Апельсины, 3 шт.	38 Р
Киви, 2 шт.	34 Р
Цветная капуста замороженная, 200 г	24 Р
Курага, 50 г	18 Р
Морковь, 600 г	16 Р
Мандарины, 3 шт.	16 Р
Чернослив, 50 г.	15 Р
Капуста, 500 г.	10 Р
Свекла, 1 небольшая или 100 г	8 Р
Лук, 2 шт. или 200 г	6 Р

Что купить
Сколько стоит

Огурцы, 500 г
220 Р

Салатная смесь из зеленых листьев, 180 г
140 Р

Перец болгарский, 1 шт.
86 Р

Зелень: укроп и петрушка по 80 г
86 Р

Помидоры, 3 шт. или 300 г
80 Р

Бананы, 5 шт.
74 Р

Брокколи замороженная, 200 г
61 Р

Яблоки, 4 шт.
56 Р

Груши, 2 шт.
50 Р

Апельсины, 3 шт.
38 Р

Киви, 2 шт.
34 Р

Цветная капуста замороженная, 200 г
24 Р

Курага, 50 г
18 Р

Морковь, 600 г
16 Р

Мандарины, 3 шт.
16 Р

Чернослив, 50 г.
15 Р

Капуста, 500 г.
10 Р

Свекла, 1 небольшая или 100 г
8 Р

Лук, 2 шт. или 200 г
6 Р

Всего
1038 Р

Принципы индивидуальной диеты

Для эффективного сбрасывания лишних килограммов важно правильно составить диету, с учетом нижеприведенных принципов:

Сидеть на голодовке нельзя. Принимать пищу нужно через каждые 3–4 часа.
Похудение возможно только при отрицательном показателе калорий. То есть в организм должно поступать меньше калорий, чем расходуется, в результате начнется сгорание жировых накоплений ради восполнения энергии.
Необходимо употреблять достаточное количество воды. Она не только притупляет чувство голода, но и очищает пищеварительный тракт от вредных накоплений, стимулирует метаболизм.
В индивидуальный диетический рацион нужно включать приятные на вкус продукты. Только они принесут пользу.
Оптимальная схема индивидуальной диеты: 40% суточных калорий следует употребить до полудня, 35% – до 4 часов вечера, оставшиеся 25% – до 7 часов вечера.
Если количество получаемых калорий слишком низкое, то организм приступает к переработке белковых структур, входящих в собственные клетки. Доводить до этого нельзя, поэтому снижение калорийности должно быть адекватным. При грамотном диетическом рационе дефицит не должен превышать 30% от суточной нормы калорий.
Принимать пищу лучше в один и тот же час дня. Садиться за стол следует не реже 3-х раз в сутки.
Похудение неэффективно без клетчатки, нормализующей работу пищеварительного тракта, поэтому в рационе должна присутствовать грубая растительная пища.
Необходимо следить, какая реакция у организма на определенные продукты. У разных людей один и тот же продукт может вызывать похудение или увеличение массы тела.
Порция пищи для одного приема не должна превышать 300 г.
Чтобы грамотно составить для себя диету, не помешает почитать информацию о диетических рационах, разработанных известными диетологами, а также изучить пользу и вред, витаминный, минеральный и нутриентный состав продуктов.

Диета Дюкана

По своим принципам диета доктора Пьера Дюкана схожа с другими низкоуглеводными диетами, например, с кремлевской или диетой Аткинса, однако диета Дюкана имеет и свои отличительные особенности. В чем преимущества диеты Дюкана и как правильно ее соблюдать.

По словам Дюкана, в каждом из нас от рождения имеется определенное число жировых клеток, называемых адипоцитами. Чем выше их количество, тем больше вероятность развития у человека ожирения. Следует брать в расчет, что при усиленном питании адипоциты способны делиться, благодаря чему они запасают еще больше жира.

Когда человек «садиться на диету», он уменьшает лишь количество жира в организме, однако количество жировых клеток остается прежним. Именно этим объясняется то, что человек не может сохранить результаты похудения после возвращения к своему обычному рациону.

Во время диеты Дюкана можно потреблять в пищу в неограниченных количествах такие белковые продукты, как мясо, птица, рыба, обезжиренные молочные продукты, также включайте в свой рацион овощи и отруби.

Общий рейтинг

Ну и, наконец, общий рейтинг самых эффективных диет для похудения без учёта определённых критериев. В его основе — мнения диетологов и отзывы обывателей.

Кремлёвская
Малышевой (та, которая основана на принципах здорового питания)
Бессолевая
Белковая
Вегетарианская
Яблочная
Овощная
Аткинса
Энерджи диет
Щелочная

Хотя бы один список, из приведённых выше, обязательно подскажет вам направление поиска. Главное — учесть как можно больше факторов, которые лично для вас имеют первостепенное значение. Подобрали диету — читайте про неё как можно больше отзывов, изучайте максимум информации, примеряйте к своему образу жизни. Если чувствуете, что она вам не подходит, — переходите к следующему пункту рейтинга. И так — до тех пор, пока не найдёте свою, самую лучшую методику.

Принципы культуры здорового питания

Принципы культуры здорового питания следующие:

употребление достаточного количества (не менее 2-х литров в день) чистой воды;
вкушение пищи желательно только, испытав чувство голода. Это имеет большое значение для профилактики инсулинорезистентности, идеально – трехразовое питание;
медленное, тщательное пережевывание каждого кусочка;трапеза в спокойном состоянии; концентрация на еде, в процессе еды;
удобное размещение, сидя, лучше, поставив обе ноги на пол;
активная жизнь на протяжении дня – хотя бы 10000 шагов в день;
употребление свежеприготовленной пищи;
насыщение организма клетчаткой. Это фрукты и овощи в свежем виде; очень важная составляющая жирных кислот – Омега 3. Больше всего этого вещества в рыбе, которую нужно есть хотя бы 2 раза в неделю.

Сделайте упор на натуральные продукты. То есть имеются в виду продукты без искусственных добавок, сахара и подсластителей

Физическая активность при лишнем весе и ожирении переоценивается

Значение физических нагрузок в процессе похудения значительно переоценивается. Посудите сами: потеря 1 кг веса требует огромных усилий, например, 250 км ходьбы. И многим пациентам такие нагрузки просто запрещены из-за сопутствующих патологий. Иными словами, планируя похудеть, следует понимать, что одна физкультура как метод лечения даст совсем не тот результат, какой хотелось бы получить.

Но это не значит, что нужно отказываться от физических нагрузок. Физическая активность важна для торможения набора веса, и профилактики повторного увеличения веса

Также при потере лишних килограммов важно укрепить мышечный каркас, тогда кожа не будет дряблой и обвисшей.

Физические нагрузки благотворно влияют на весь организм – это касается и полных, и худых людей.

Гимнастика:

Поддерживает мышечную массу во время похудения, предотвращая катаболизм мышечных белков;
Снижает резистентности к инсулину, улучшая углеводный и липидный обмен;
Нормализует артериальное давление.

При активных занятиях спортом и даже при простой ходьбе, повышается настроение, улучшается кровообращение и воздухообмен в тканях. Поэтому физкультура с дозированными нагрузками всегда будет неотъемлемой частью комплексной терапии лишнего веса и ожирения.

Продолжение статьи

Ожирение и избыточный вес – симптомы и последствия;Причины и формы ожирения;Диагностика и лечение ожирения.Варианты лечения лишнего веса и ожирения – диеты;Медикаментозное и хирургическое лечение ожирения;Самые современные средства для лечения ожирения.

Диеты с ограничением калорий – классическая диета

Диеты, ограничивающие калории, обычно содержат мало жиров. Наиболее популярная такая диета – классическая. Ее применяют уже более 40 лет, и она рекомендована большинством научных обществ, за что и получила свое название.

По статистике, такая диета может снизить массу тела на 10 кг за 6 месяцев или на 10% через 18 недель, однако через год возврат к прежней массе тела происходит у каждого 3-го больного, а через 3 года – почти у всех.

Суть классической диеты

Классическая диета – это высокоуглеводная диета с содержанием калорий, соответствующих степени избыточного веса. Энергетическая ценность обычно составляет 1200-1500 ккал/сут. для женщин и 1500-1800 ккал/сут. для мужчин. По отношению к действующему рациону предполагается дефицит калорийности 500 ккал/сут., при ограничении текущего потребления жиров на 1/3. В этой диете около 60% энергетической ценности приходится на углеводы, около 25% на жиры и 15% на белки.

Недостатки, побочные эффекты, отдаленное действие классической диеты

Проблема в том, что высокоуглеводная диета эмпирически сочетается с увеличением веса в механизме постпрандиальной гипергликемии и стимуляцией ею секреции инсулина, с последующим накоплением углеводов с такой же легкостью, как и жиров. Также ограничительные диеты снижают термогенез и повышают энергоэффективность организма, поэтому они малоэффективны. Побочные эффекты ограничительных диет во многом касаются психики.

Спорт и физическая активность на индивидуальной диете

Физическая активность при похудении имеет ключевое значение. Спорт помогает ускорить процесс похудения, улучшает состояние мышц, не дает растянуться коже, препятствует появлению растяжек. На индивидуальной диете подходить к вопросу выбора вида тренировок нужно правильно

Важно учитывать нюанс — организм не получает достаточного количества калорий для слишком активных и интенсивных нагрузок. Степень активности подбирается в соответствии с суточной калорийностью рациона

Рекомендуется делать упор на кардиотренировки, которые способствуют ускорению метаболизма и активному сжиганию жировой прослойки. Для тонуса мышц следует выполнять простые упражнения:

планка;
приседания;
качание пресса.

Достаточно уделять тренировкам 30 минут в день и заниматься не менее 4 раз в неделю.
Полезный вид активности — плавание в бассейне.

Индивидуально составленная диета с регулярным спортом и соблюдением правильного питания — это не разовая программа по избавлению от лишнего веса, а образ жизни, который рекомендуется соблюдать постоянно, чтобы потерянный вес не вернулся.

Яблочная диета

(6,2 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета на основе яблок относится к экспресс-диетам. Её варианты представлены монодиетой либо сочетанием яблок с малым количеством других диетических продуктов: кефира, творога, гречневой крупы, яиц и т.д.

ПЛЮСЫ: Простота в применении и быстрый результат. Диета подходит для тех, кто любит яблоки, а вот остальным придерживаться её будет непросто из-за пищевого однообразия.

МИНУСЫ: Диета не даёт стойкого чувства насыщения и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Результат снижения веса весьма неустойчив.

Выводы

Как видите, существует великое многообразие диет — есть из чего выбрать! Но, в любом случае, прежде, чем следовать любой жёсткой диете, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, так как хронические заболевания, аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем могут стать веской причиной для отказа от диеты.

И ещё одно немаловажное предупреждение. Следуя распространённому мнению «чем быстрее уходит вес, тем лучше», при составлении рейтинга мы относили скоростное снижение веса при той или иной диете в «плюсы». Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус

Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей

Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус. Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей.

Главный принцип, которым следует руководствоваться в стремлении к красоте — не навредить своему организму. И если накануне праздников перед вами стоит альтернатива: сохранить здоровье или на пару вечеров втиснуться в нарядное платье на размер меньше — то выбор очевиден, не правда ли?

Питьевой режим

Питьевой режим является важным элементом здорового образа жизни. Вода – это основа любого живого организма, в том числе и человеческого. Вода регулирует водно-солевой баланс в организме, температуру тела, служит основой для строения новых клеток крови, нормальной работы связок и суставов, почек. Питьё достаточного количества воды позволяет контролировать аппетит.

Какой питьевой режим правильный? Встречаются рекомендации к диетам, согласно которым нужно выпивать не больше 1 л воды в день. Ни в коем случае следовать таким диетам нельзя. Вы получите желанные – 5 кг за неделю, но организм будет обезвожен, что скажется на самочувствии и функциональности. Стоит начать снова пить, когда хочется, и вес вернется. Помните, норма воды для взрослого человека в день составляет не менее 2,5 литров, разделенных на равные приемы через одинаковое количество времени . Ученые выводят эту цифру из расчета 30 мл воды в сутки на 1 кг веса.

Важно пить нужное количество воды тем, кто занимается спортом. Если организм обезвожен, энергия усваивается на 10-30% хуже, что прямо сказывается на интенсивности тренировки и усталости. Рекомендуется выпивать стакан воды с лимоном сразу после пробуждения – это ускоряет обмен веществ и благоприятно влияет на пищеварительную систему

Рекомендуется выпивать стакан воды с лимоном сразу после пробуждения – это ускоряет обмен веществ и благоприятно влияет на пищеварительную систему .

Как составить для себя персональную диету

Диета не всегда работают – они составлены правильно, но зачастую не учитывают индивидуальные особенности конкретного человека. Из этой ситуации есть выход – вы можете составить диету для себя, исходя из своих личных предпочтений и желаний, а также особенностей своего организма. Для этого не обязательно обращаться к диетологу – вы можете самостоятельно разработать для себя подходящую диету. Такая индивидуальная диета будет эффективной именно для вас.

Чтобы составить диету для себя, для начала постарайтесь ответить на несколько вопросов:

как часто вам позволит питаться ваш образ жизни;
есть ли у вас время на приготовление пищи, и если есть, то сколько;
легко ли вы переносите ограничения в еде, или вам необходимо баловать себя вкусной едой каждый день;
занимаетесь ли вы спортом, и если да, то как часто;
сколько времени вы готовы сидеть на диете;
какое количество килограммов вы хотели бы сбросить.

Ответив на эти вопросы, вы получите более или менее ясную картину, которая вам поможет составить диету для себя.

Все диеты – самые эффективные…

Всего существует несколько сотен, если не тысяч, диет.

Их создают культуры (японская, бразильская), личности (диета Полины Гагариной, диета Ларисы Долиной, диета Елены Малышевой, Пьера Дюкана, Ольги Картунковой), в их центре отдельные продукты (тыквенная, кефирная, яичная, рисовая, овсяная, творожная) или группы продуктов (белковая диета), на некоторых их них можно есть практически всё (периодическое голодание), на других – ничего (голодание)…

И знаете что?

Создатели и сторонники каждой из этих сотен диет, таких разных и таких противоречивых, утверждают, что их диета – самая эффективная для похудения.

И в качестве ответа на вопрос, вынесенный в название этой статьи можно было бы перечислить все эти диеты и тот результат, с которым бы вы ушли отсюда, название конкретной диеты, самой лучшей и самой эффективной, зависел бы только от того, насколько убедительно мы её описали здесь…

В то же время, уверен, мало кому интересно слушать сказки обо всём или в очередной раз быть просто убеждённым в чём-то. Под “эффективными диетами” каждый из нас понимает нечто очень конкретное и определенное, сужающее перечень из сотен диет к нескольким единицам.

Рекомендуем: Польза похудения для здоровья: эффект от похудения даже на 5% колоссален

Экспресс-диеты

Одним из популярных методов является картофельная диета. Казалось бы, картофель рекомендуют исключать из меню тем, кто хочет снизить свой вес. Но это касается только тех случаев, когда крахмалистый овощ употребляется вместе с белковой пищей или сладостями. В это же время он вполне подходит как продукт для монодиеты. В течение двух дней допускается есть только картофель, при этом его можно отваривать или запекать. Запрещено добавлять какие-либо специи и соль. Исключение – небольшое количество растительного масла. За два дня вполне можно избавиться от двух килограмм лишнего веса.

Самые лучшие диеты для похудения – кефирные диеты

Эффективность кефирных диет доказана уже давно, они недаром считаются одними из самых лучших диет для похудения. При всей своей строгости кефирные диеты переносятся достаточно легко из-за того, что кефир – сытный продукт, который дает организму множество полезных витаминов, минеральных веществ, ферментов, молочнокислых бактерий; кефир очищает организм, улучшает пищеварение, способствует расщеплению жиров, насыщает белками и прекрасно справляется с чувством голода.

Одна из самых лучших диет для похудения на основе кефира – кефирная диета Ларисы Долиной. Именно она помогает звезде сохранять стройную фигуру независимо от возраста. Одной из самых лучших диет для похудения данная диета считается за свою эффективность – минус 7 кг за неделю, а также за то, что она проста в соблюдении и не имеет обратного эффекта, если после окончания диеты не устраивать ежедневный праздник живота, конечно.

Основные правила кефирной диеты Ларисы Долиной таковы:

перед началом диеты провести разгрузочный день;
не есть после 18:00;
строго следовать предписанному меню;
много пить.

Рацион диеты состоит из 1 яйца всмятку, свекольного или капустного салата и, конечно же, кефира. Питание – дробное, 5-6 раз в день небольшими порциями. Выход из диеты должен быть постепенным, в течение нескольких дней.

Выбор главного блюда: рекомендации экспертов по составлению рациона питания

Учитывайте свои предпочтения

Выбор главного блюда должен учитывать индивидуальные потребности и предпочтения человека. Необходимо задуматься о том, что хотелось бы есть, на какую кухню ориентироваться, какие неприемлемы продукты. Не стоит искать идеальное блюдо, если оно не приносит удовольствия.

Ориентируйтесь на стройность рациона питания

Главное блюдо не должно быть слишком калорийным или пересыщенным жиром. Безобидное кажущееся блюдо может стать настоящим саботажем диеты

Важно выбирать блюда из здоровых и полезных продуктов, снизить потребление углеводов и жиров, а также ограничить количество готовых блюд

Идеальный выбор блюда в ресторане

Если вы едете в ресторан и хотите выбрать здоровое главное блюдо, обратите внимание на объем порции и состав блюда. Можно обратиться к повару и узнать, в чем состоит блюдо, а также попросить готовить без добавления излишнего масла, сметаны и жаркого соуса

Вариант с грилем, паром или варкой — отличный выбор.

Избегайте фаст-фуда — фаст-фуд является очень калорийным и не полезным для здоровья блюдом, поэтому следует выбирать здоровые блюда

Разнообразьте меню — здоровый рацион питания не должен быть монотонным, поэтому важно разнообразить меню главного блюда, предлагая сбалансированные рецепты на разную кухню с использованием разных компонентов. Ориентируйтесь на количество блюд — ешьте несколько раз в день небольшими порциями, чтобы не переедать и хорошо усваивать пищу

Как следить за своим рационом на работе и в поездках

На работе

Часто люди, работающие в офисе, испытывают трудности с правильным питанием на рабочем месте. Однако существует несколько простых советов, которые помогут следить за рационом даже на работе.

Приносите еду с собой. Если у вас есть возможность готовить на кухне в офисе, то приготовьте заранее еду дома и принесите с собой на работу. Ешьте регулярно и в меру. Не забывайте про завтрак и обед и старайтесь не переедать. Выбирайте здоровые варианты блюд

Вместо фастфуда, перекусов и сладостей в автоматах, попробуйте обратить внимание на свежие овощи, фрукты, йогурты и греческие салаты

В поездках

Путешествие по работе или отдыха далеко не всегда означает перерыв в правильном питании. Вот несколько советов, которые помогут следить за рационом в поездках.

Исследуйте рестораны и кафе в местах, которые вы посетите. Ищите меню с здоровыми вариантами блюд, такими как салаты и гарниры из овощей.
Приобретайте закуски и продукты на местных рынках. Это позволит вам освежиться фруктами и овощами, орехами и ягодами в течение дня.
Помните о правильном режиме питания. Не забывайте о завтраке, обеде и ужине, и старайтесь есть в меру.

Как планирование рациона питания, может уберечь от «диет»

У перечисленных систем питания есть одна общая деталь – все они претендуют на истину.

Толпы приверженцев палеолитической диеты призывают прислушаться к голосу наших пещерных предков. Противники углеводов настаивают на необходимости достичь состояния кетоза. Сторонники употребления «чистящих» продуктов без умолку говорят о «детоксикации» и прочей ерунде.

Вы можете потратить месяцы и даже годы, переходя от одной системы питания к другой, терпеливо ожидая, что где-то вас ждет некая «волшебная» диета, но так и не добьетесь желаемого телосложения.

Что ж, у меня для вас 2 новости: хорошая и плохая.

Плохая: волшебных диет не бывает. Быстро похудеть или нарастить мышечную массу невозможно.

Но есть и хорошая новость.

Существует универсальная и эффективная для каждого человека система питания.

Томас Эдиссон однажды сказал: «Большинство людей упускают появившуюся возможность, потому что она бывает одета в комбинезон и с виду напоминает работу».

То же самое можно сказать и о диете.

Многие гонятся за новомодными веяниями, но упускают реальную возможность достичь желаемого телосложения.

Вот как выглядят составляющие успеха (в порядке убывания значимости):

Время приема пищи,выбор продуктов,баланс макронутриентов,энергетический баланс.

Лучшая диета для похудения – индивидуальна

Не смотря на то, что предложенные диеты обладают рядом преимуществ, они также могут вызывать некоторые трудности. Диета считается правильной, если подходит конкретному человеку.

Некоторые общие принципы применяются независимо друг от друга (например, акцент на малом количестве насыщенных жиров, баланс питательных веществ, а также от умеренного до высокого уровня сложных углеводов). В конечном счете, диета должна строиться с учётом индивидуальных особенностей и тогда она станет лучшей для вашего организма.

В конце концов, важно, чтобы каждый человек выбирает такой план питания, который соответствовал их образу жизни. Диета должна учить, как подбирать здоровые продукты и готовить их, а также как поддерживать результат (часто, после диеты, сброшенный вес возвращается)

Учет диеты для тренировок

Размер тела и уровень активности – две основные переменные, которые необходимо учитывать при планировании диеты. Например, вечернее употребление углеводов может быть неверной стратегией для среднестатистического человека, который стремится похудеть. Однако, если при этом он занимаетесь спортом, то углеводы в составе еды после тренировки важны для восстановления.

Если тренировка была достаточно интенсивной, то углеводы не повлияют на отложение жира

Это лишь один из примеров, который подчеркивает важность индивидуальных различий при планировании диеты

Шаг 3: потребление жиров

Общая рекомендация по ежедневному потреблению жиров:

Количество жиров должно составлять 20-30% от общего количества потребляемых калорий с средним показателем 25%.

Чтобы было понятнее, вам необходимо знать, что один грамм жира содержит 9 калорий.

Так, например, если ваше оптимальное количество калорий, потребляемых ежедневно, составляет 2000, вам необходимо сосчитать, что 25% от 2000 будет 500. Затем вы делите 500 на 9 и вычисляете, что вам необходимо потреблять 55 грамм жиров ежедневно.

Пища, богатая «здоровыми жирами», включает рыбу, добавки из рыбьего жира, орехи (земляной орех, миндаль, грецкий орех), семена и оливковое масло.

Как выбрать лучшую диету именно для вас?