Что такое БЦАА?

Что такое BCAA?

ВСАА стали применять недавно, но уже признали эту добавку волшебной. Она даёт просто потрясающий эффект, значит, нужно познакомиться с ней поближе. Аббревиатура BCAA расшифровывается как «аминокислоты с разветвлённой цепью». Они состоят исключительно из атомов углерода.

Но разветвлённую молекулярную конфигурацию имеет только 3 аминокислоты:

Лейцин — регулирует азотистый баланс и синтез протеина, образовывает основную часть белка, поддерживает нужное количество серотонина, снижает сахар, необходим для правильного мышечного развития и т. д.
Валин — один из самых основных и наиболее ценных компонентов, является источником нашей мышечной энергии, оказывает стимулирующее действие, восстанавливает повреждённую ткань.
Изолейцин — регулирует сахар, увеличивает выносливость, преобразует энергию, жизненно необходим особенно для синтеза гемоглобина, метаболизма лейцина, быстро восстанавливает повреждённую мышечную ткань и т. д. Недостаточное количество изолейцина может спровоцировать сонливость, плохое настроение и даже длительную депрессию.

Хотя для человека считаются незаменимыми только 8 аминокислот: валин, метионин, треонин, лизин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейциндаль. Почему же тогда из восьми аминокислот выделяют особенным образом только эти 3? Потому что они являются ВСАА?

Это объясняется просто: именно эти 3 аминокислоты являются действительно незаменимыми. Организм не может их сам синтезировать, из других известных нам аминокислот. Эти 3 должны поступать в организм только извне т. е. пищей или другими добавками.

Человеческие мышцы обычно состоят из белков 2 типов:

миозина;
актина.

Но именно эти 3 аминокислоты являются основными соединениями этих белков т. е. наши мышцы состоят из значительной доли BCAA.

Роль в организме

Аминокислоты BCAA играют следующие полезные функции:

Служат основным материалом для построения новых мышц.
Участвуют и очень активно в анаболизме.
Имеют аникатаболические свойства.
Существенно снижают сахар в крови.
Улучшают синтез белка.
Повышают иммунитет.
Увеличивают выносливость.
Препятствуют разрушению мышечных волокон (катаболизму).
Стимулируют достаточную выработку инсулина и протеина.
Служит непрерывным источником для усиленной выработки других аминокислот, но в особенности глютамина, аланина.
Стимулирует эндогенный уровень анаболических гормонов.
Снижают количество жиров в наших тканях.
Идёт быстрый прирост сухой мышечной массы.
Существенно повышаются силовые показатели спортсменов.

Рассмотрим некоторые полезные функции поподробнее.

Для роста мышц

Человек — это белковая форма жизни, а белки как известно, состоят из аминокислот. Но ВСАА содержит 3 основных, это именно те, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно. Он их должен получать только извне с пищей, например.

А употребление в пищу этих известных аминокислот приводит к образованию мышечной ткани.

Как источник энергии

ВСАА метаболизируются (расщепляются) обычно в мышечной ткани, поэтому при продолжительных тренировках его используют именно как добавочный источник энергии.

Употребление ВСАА во время тренингов также способно существенно увеличивать выработку аланина, превращая его сразу в глюкозу. И непосредственно транспортируясь в мышечную ткань, как неиссякаемый источник дополнительной энергии.

ВССА позволит и восстанавливаться намного быстрее, после тяжёлых тренировок. За счёт приплыва энергии, можно будет тренироваться подольше, поинтенсивнее и почаще. В результате всего этого можно будет получить и больший мышечный прирост.

Для синтеза глутамина

В мышечном росте именно глутамин играет не последнюю роль:

усиливается выработка гормона роста;
много глутамина содержится и в мышцах;
регулирует синтез всех известных видов белка;
помогает сдвигать в обратную сторону некий азотистый баланс;
существенно приумножает объёмы мышечных клеток.

Значит, увеличенный расход глютамина может компенсироваться за счёт BCAA. Они способны преобразовываться у него непосредственно в мышцах.

Для жиросжигания

Для жиросжигания также понадобиться BCAA. Но чудес как известно не бывает, если вы будете есть на ужин пиццу и запивать её ВСАА похудеть не получиться.

Но если вы будете сидеть на диете с ограниченным количеством калорий, тогда ВССА поможет ускорить естественный процесс жиросжигания в организме. Это происходит всегда за счёт чувствительности к инсулину.

Во время низкокалорийной диеты можно потерять не только жировые отложения, но и ощутить разрушающее действие на мышцах. И только приём ВСАА поможет в построении мышечной ткани и защитит их от вероятного разрушения.

Scitec Nutrition

Компания из США Scitec Nutrition предлагает спортсменам одни из самых эффективных добавок. По этой причине в 2017-ом году бренд был награжден званием «Выбор года». Сегодня же производитель предлагает несколько комплексов аминокислот, способных удовлетворить потребности профессиональных спортсменов. К их числу относятся:

BCAA 6400 – аминокислоты, представленные в виде таблеток в соотношении лейцина, валина и изолейцина 2:1:1;
BCAA Xpress – уникальный комплекс, представленный в виде концентрата, способный не только положительно влиять на скорость набора мышечной массы, но и предотвращать катаболизм;
BCAA + Glutamine Express – смесь аминокислот и глютамина в соотношении 1:1, которая дополнительно обогащена таурином, позволяющая максимально повысить эффективность каждой тренировки.

2 Аминокислоты BCAA позволяют тренироваться дольше, отдаляя момент наступления усталости

Особенность аминокислот BCAA состоит в том, что при попадании в организм они транспортируются непосредственно в мышцы, тогда как большинство других аминокислот сначала оказывается в печени, которая и “принимает решение”, что с ними делать: либо использоваться как топливо, либо направить на строительство тканей и их восстановление.

Это свойство объясняет еще одну причину для чего нужны bcaa в бодибилдинге: во время тренировки они помогают питать энергией работающие мышцы, а после – служат строительным материалом для создания новых или восстановления поврежденных мышечных клеток.

Именно поэтому важно адекватное присутствие в крови этих аминокислот как во время тренировки, так и после нее. Чем более продолжительная и интенсивная тренировка, тем больше вероятность использования аминокислот BCAA в качестве.

топлива

Чем более продолжительная и интенсивная тренировка, тем больше вероятность использования аминокислот BCAA в качестве.. топлива.

Первостепенным источником энергии для работающих мышц является углеводы, а точнее – глюкоза и гликоген. Когда углеводов недостаточно либо их запасы истощены в процессе длительной тренировки, то для энергии могут использоваться аминокислоты.

Это не очень хорошо.

Ситуацию можно сравнить с отоплением дома кирпичами (если бы они горели) вместо дров. Естественно, это дорого

Чтобы этого не происходило, прежде всего важно контролировать адекватность поступления с пищей углеводов. Для этого и были придуманы предтренировочные комплексы, но ничего специфического в них нет

Единственная оправданная ситуация, когда ученые рекомендуют принимать BCAA – диеты с ограничением калорийности, неадекватное питание, когда большой риск разрушения мышечной ткани. В частности – во время “сушки” тела в бодибилдинге.

Ученые и эксперты с Examine.com 35 отмечают, что некоторым спортсменам (не всем, главным образом – начинающим) прием BCAA действительно помогает чувствовать себя более энергичным и тренироваться с большей интенсивностью.

Почему именно начинающим? Вероятно потому, что они еще не понимают как правильно питаться и просто не обеспечивают нужной калорийности рациона, замещая недостаток углеводов добавками bcaa.

Рекомендуем: Правильное питание для набора мышечной массы: 7 рекомендаций от экспертов и Как набрать мышечную массу: руководство для начинающих

Эффект от приема BCAA спортсменами бегунами

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Sports Science and Medicine 2, подтверждает эффект от приема аминокислоты BCAA в борьбе с усталостью во время силовых тренировок среди бегунов на выносливость.

Ученые дали такое объяснение: вероятно всего прием BCAA тормозит выработку серотонина в мозге, повышенный уровень которого является одним из факторов появления чувства усталости во время физических упражнений.

Приём аминокислот BCAA бегунами приводил к снижению утомляемости центральной нервной системы в течение двух последовательных дней соревнований, что позволяло им бежать быстрее при одинаковом воспринимаемом ими умственном и физическом напряжении.

На основании этого исследователи пришли к выводу, что BCAA могут быть особенно полезны для спортсменов, участвующих в многодневных соревнованиях.

О снижении воспринимаемой усталости говорят эксперименты с участием спортсменов парусного спорта 27, велогонщиков 23, марафонцев 33 и футболистов 32.

Эффект от приема BCAA велогонщиками

При приеме BCAA тренированными велогонщиками (90 мг/кг массы тела в соотношении 40% валин и 35% лейцин) во время катания и оценки их ощущения чувства усталости каждые 10 минут, было отмечено снижение ощущения физической усталости на 7% и умственной усталости – на 15%, также эффект борьбы BCAA с усталостью был зафиксирован после окончания тренировки 23.

– Помогали ли BCAA велосипедистам ехать быстрее?

Читайте нас в сетях

Значительного улучшения результативности у велогонщиков, принимающих BCAA, отмечено не было: только у троих – да, у четырех – нет 23.

Какие-либо улучшения отсутствовали также и у тренированных велосипедистов, принимавших 6-18 грамм BCAA 34.

Не очень впечатляющий результат..

Польза BCAA при приёме марафонцами

Прием аминокислот BCAA бегунами марафонцами сопровождался снижением ощущения чувства усталости только у тех, кто бежал медленней, а не у быстрых 33.

Похоже на то, что в аэробных упражнениях, таких как велоспорт футбол дополнительный прием BCAA в виде добавок приводит к сохранению уровня умственной концентрации в течение более длительного времени и к снижению умственной усталости.

Вероятность того, что употребление BCAA влияет на уровень физической работоспособность – очень малая, возможно, только у нетренированных людей.

ВСАА в порошке

Порошковые ВСАА – наиболее распространенная форма выпуска этих аминокислот. Многие бренды делают действительно качественный и вкусный продукт, который приятно пить во время и после тренировки.

Основной критерий выбора – вкус: у многих производителей он слишком отдает химическими компонентами, у других – практически идентичен натуральным. Но вовсе необязательно, что «невкусные» ВСАА будут плохими по составу и качеству.

Для многих компаний ВСАА в порошке становятся некой визитной карточкой, именно по ним потребитель судит о том, подходит ли ему продукция этого бренда или нет. От этого напрямую зависят дальнейшие продажи и прибыль

По этой причине новым брендам так важно сделать вкусные ВСАА, которые понравятся всем. Производителям, у которых уже есть имя, обширная клиентская база и доверие со стороны покупателя, делать идеальные по вкусу добавки уже необязательно – главное, соблюсти качество и эффективность основных компонентов. Наибольшим спросом на рынке пользуются следующие порошковые ВСАА:

Наибольшим спросом на рынке пользуются следующие порошковые ВСАА:

Xtend ВСАА от SciVation. Помимо вкусовых качеств, продукт примечателен наличием в составе глютамина. Эта аминокислота используется во многих ВСАА. Глютамин – мощная поддержка для иммунитета, его употребление снижает риск простудных заболеваний осенью и зимой.
AMINOx от BSN. Несмотря на приятный вкус и сбалансированный аминокислотный состав, многие недолюбливают этот продукт из-за присутствия в нем сукралозы. По неподтвержденным данным этот подсластитель вызывает аллергические реакции, снижает иммунитет и способствует заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Однако официальных жалоб от покупателей AMINOx на этот счет не поступало.
Intra Fuel от SAN. Помимо аминокислот, в этом продукте содержится калий, кальций, ниацин, витамин В6 и фосфор – микронутриенты, необходимые для активной жизнедеятельности и иммунитета. Также в составе есть аргинин и бета-аланин – компоненты, усиливающие физическую работоспособность. Несмотря на плюсы продукта, не всем потребителям нравится его резкий апельсиновый вкус.

Нормализация уровня сахара в крови

Согласно заявлению ученых, изолейцин и лейцин способны стимулировать выработку инсулина, что повышает объем использования сахара мышцами, поглощая его непосредственно из крови. Это приводит к нормализации уровня сахара в крови и снижению риска развития диабета.

Но некоторые исследования не подтверждают описанную выше теорию. Более того, часть из них свидетельствует о том, что BCAA может быть причиной повышения уровня сахара в крови при использовании определенных диет. Так, взаимодействие лейцина и изолейцина с жирными продуктами может привести к повышению показателя инсулинорезистентности. Однако стоит отметить, что большая часть исследований в данной области проводилась с привлечением животных. Поэтому нельзя однозначно утверждать, что такая же реакция будет наблюдаться и у людей.

При проведении исследований, направленных на изучение влияния комплекса BCAA на уровень сахара в крови у людей, было выявлено, что добавка имеет индивидуальное воздействие. Так, у одних участников, принимавших 12,5 граммов аминокислот, показатель сахара снизился, в то время как у других использование таких же объемов не принесло никаких результатов.

Общая характеристика аминокислот

Аминокислоты – это строительные блоки для белков, содержащихся в наших организмах. Все аминовещества, соединяясь между собой, образовывают цепи, или пептиды. И зависимо от порядка расположения аминокислот в этой цепи, создается тот или иной вид белка. Так, например, для создания гормона роста организму понадобится иное количество и другой порядок расположения аминокислот, чем для образования пищевых ферментов.

Большинство аминовеществ, объединяясь, создают линейные формы. Когда все необходимые для создания белка элементы занимают свои места, аминоцепь свертывается в 3D-форму. Этот процесс сбора аминокислот в единую модель называется синтезом белка.

В продуктах питания аминокислоты также представлены в форме белков. И эти белки, попадая в организм, расщепляются снова на аминокислоты, которые затем выборочно соединяются и создают новые белки – те, в которых нуждается организм для правильного функционирования. Для чего нужен такой белок? Он является основой большей части человеческого тела. Кожа, глаза, сердце, кишечник, кости и, конечно же, мышцы – все это состоит из белков.

В природе существует около 300 аминокислот, но только 20 из них служат компонентами белков, и 8 из них являются незаменимыми для человека. Но когда речь идет о спортсменах, то из списка незаменимых аминовеществ принято выделять три, в которых бодибилдеры нуждаются больше всего. Речь идет о так называемых аминокислотах с разветвленной цепью (BCAA) – валине, изолейцине и лейцине.

Как влияют ВСАА на желудочно-кишечный тракт?

Люди с болезнями желудка часто жалуются, что БЦАА ухудшили их самочувствие. И ведь не врут. Попадая в организм, аминокислоты активируют процессы пищеварения.

Но усваиваются они очень быстро. Всасывание в кровь происходит буквально за несколько минут. А желудок не всегда успевает вовремя сообразить, что больше пахать не надо.

Работая на холостом ходу, он начинает переваривать самого себя. Отсюда гастриты, язвы и прочие «прелести». Можно ли, зная это, утверждать, что ВСАА — лажа? Нет!

Эту информацию необходимо знать и использовать на практике. Чтобы ваш желудок не жрал сам себя, просто не забудьте предварительно нормально поесть. Тогда никакие проблемы с ЖКТ вам будут не страшны.

Когда принимать BCAA?

Как правило BCAA следует принимать до и после тренировок в количестве 5-10 грамм. Это то время, когда Ваш организм больше всего нуждается в аминокислотах.

Некоторые употребляют аминокислоты на протяжении тренировки для дополнительной энергии и поддержания водного баланса.

Как принимать BCAA для максимального сохранения мышечной массы?

Те, кто стремится сохранить мышечную массу, могут употреблять аминокислоты утром.

Когда Вы просыпаетесь, Ваш организм голоден. Так как Вы всю ночь не ели, то вероятнее всего в качестве энергии используются именно мышцы.

Это плохие новости для тех, кто хочет сохранить так тяжело завоеванную чистую мышечную массу. Употребление с утра BCAA вместе со здоровым белковым завтраком может положить конец распаду мышц и придать энергии в начале дня.

Centurion Labz Omega 3 Fish Oil

Если вы решили пить БЦАА в порошке, то стоит обратить внимание на данный препарат. Помимо аминокислот, в составе средства находится 2500 мг Омега 3

Такие жирные кислоты обеспечивают спортсмену множество положительных эффектов: укрепление организма, снижение количества холестерина, улучшение сердечной деятельности. Специалисты доказали, что при недостатке Омега-3 в организме человека ухудшается метаболизм жиров. Дополнительно в средстве находится большое количество витамина Д3, который помогает укреплять суставы и кости, а также ведет к быстрому восстановлению травм.

Как принимать BCAA?

Как Фитсевен упоминал выше, прием аминокислот BCAA необходим для ускорения процессов восстановления, стимулирования роста новой мышечной ткани и замедления процессов разрушения существующей — то есть, для остановки катаболических процессов.

При силовых тренировках аминокислоты BCAA рекомендуется принимать непосредственно во время тренинга. В этом случае лучше подойдут БЦА в капсулах, поскольку в виде порошка они не смешиваются с водой. Рекомендуемой дозой является 0.5 г (500 мг) на каждые 30 минут тренировки.

Отметим, что BCAA входят в состав спортивного протеина — на них приходится не менее 20% от массы белка. По сути, прием порции протеина перед тренировкой покроет потребности организма в БЦА. Кроме этого, источником аминокислот может стать порция мясной пищи, съедаемая за 2-3 часа перед тренировкой.

// Читать дальше:

питание перед тренировкой
предтренировочные комплексы
протеин — что это?

Аминокислоты BCAA для похудения

Говоря простыми словами, BCAA словно «обманывают» организм, заставляя его считать, что в желудке находится высококалорийная пища. Это активирует метаболические процессы и запускает трату калорий — однако при отсутствии реальной пищи в ход идут жировые запасы.

При этом БЦА не являются жиросжигателем и не могут напрямую влиять на похудение. Сжигание жира достигается исключительно за счет остановки катаболических процессов во время активной тренировки. Единственной прямой пользой BCAA является то, что они помогают снизить чувство голода.