Миф № 2. Молочные продукты — вредны
«Молочная истерика» в этом году спровоцировала массовый отказ от молока и сыра. Во всем виноваты модные нутрициологи, утверждающие, что из-за обилия насыщенных жиров молочная продукция может вызывать болезни сердца и диабет 2-го типа.
Молоко делает нас счастливее. Фото: Pixabay
больше по теме
Диетолог назвала продукты, продлевающие молодость
Если хотите надолго оставаться молодыми и красивыми, пополните ежедневный рацион этими продуктами
Однако эта волна вскоре схлынет, как и многие другие, а британские врачи, между тем, советуют не отказываться от «молочки». Конечно, не в том случае, если у вас индивидуальная непереносимость лактозы. Но если ее не наблюдается — считайте, что вам повезло. Молоко, кисломолочные продукты, сыры и творог — ценнейший источник кальция и питательных веществ. А еще недавнее исследование показало, что употребление молочных продуктов делает людей счастливее, поскольку повышает «уровень удовольствия» в мозге на 25%.
Завтрак – самая важный прием пищи в течение дня
Хотя когда-то считалось, что завтрак является одним из наиболее важных факторов для подготовки к здоровому дню, исследования показали, что это может быть не так для большинства взрослых ().
Например, исследования показывают, что отказ от завтрака может привести к снижению потребления калорий ().
Кроме того, практика прерывистого голодания, во время которого завтрак либо пропускается, либо потребляется позднее в течение дня, было связано с множеством полезных эффектов в отношение здоровья, включая улучшение контроля сахара в крови и снижение воспалительных маркеров (, , ).
Тем не менее прерывистое голодание также может быть достигнуто путем регулярного завтрака с последним ужином в начале вечера, чтобы выдержать период голодания 14–16 часов.
Имейте в виду, что это не относится к растущим детям и подросткам или людям с повышенными потребностями в питательных веществах, таким как беременные женщины и люди с определенными заболеваниями, так как пропуск приема пищи может привести к негативным последствиям для здоровья в этих группах населения (, ).
С другой стороны, некоторые данные показывают, что употребление завтрака и потребление большего количества калорий в начале дня, а не ночью, в сочетании с уменьшенной частотой приема пищи, может принести пользу здоровью, уменьшая воспаление и массу тела ().
Поэтому, если вы любите завтракать – делайте это; если вы не завтракаете – не чувствуйте необходимости включать его в свой распорядок дня.
Некоторые заблуждения при правильном похудении
Практически все люди, которые сталкивались с задачей похудения слышали о таких утверждениях, как, например, нельзя кушать после восемнадцати часов, или необходимо отказаться от соли и хлебобулочных изделий, или не употреблять жирную пищу.
На сайте СТООТВЕТ готовится к выходу рубрика о рецептах здоровой пищи, поэтому для нас это тоже актуальная тема. И давайте посмотрим, правильны ли эти утверждения с позиции диетологии и что об этом говорят специалисты правильного питания.
Есть такое утверждение, что поправляются от шоколада. А вот специалисты по правильному питанию и правильному похудению скажут вам, что от шоколада отказываться не стоит. Вещества, которые находятся в какао-бобах, помогают улучшить работу нашего сердца и наших сосудов. Специалисты даже советуют, съесть маленькую шоколадку в день или один раз в день выпить горький шоколад.
Следующее заблуждение , это полностью перестать употреблять хлеб и хлебобулочные изделия. Диетологи считают, что нельзя полностью отказываться от хлеба, просто естественно надо кушать его в меру и кушать лучше ржаной и зерновой с добавлением отрубей сорта хлеба.
Лишние килограммы добавляют углеводы. Да, углеводы имеют такое свойство притягивать воду и если вы откажитесь от их употребления, вы сможете сбросить несколько килограммов, но ваш организм потеряет источник энергии и в итоге ваша диета приведет к нежелательным последствиям.
Кушать как можно больше белковой еды. Но как известно, при увеличение количества белковой пищи приходится увеличивать и силовые нагрузки иначе это лишняя нагрузка на организм. Лучше всего питаться сбалансировано.
После восемнадцати часов не кушать вообще. Специалисты по правильному похудению и питанию считают, что поздний прием еды не повлияет на вашу фигуру, если вы не переедаете и питаетесь сбалансировано и не превышаете суточную норму калорий. Ну и конечно, кушайте вечером легкую еду.
Некоторые считают, что соки это плохо и нужно кушать только свежие фрукты, но соки не уступают фруктам, только в соках нет клетчатки, а набор витаминов и минералов сохраняется.
Еще считается, что ягоды очень калорийный продукт. А на самом деле вишня, черешня, малина всего имеют 52 ккал на 100 граммов и при этом они очень полезны, утоляют жажду, стимулируют работу кишечника.
Вероятнее всего импортные производители продвигают идею, что оливковое масло самое лучшее. Диетологи считают, что лучше всего те продукты, которые производят из того, что растет в регионе в котором вы живете.
А еще считается, что замороженные овощи и фрукты полностью теряют все свои полезные свойства. Это заблуждение, просто нужно их правильно хранить и не замораживать второй раз.
Исключить из питания жиры это также заблуждение. Полностью нельзя исключать, есть даже витамины, которые усваиваются только с жиром.
Самое главное при правильном похудении это питаться сбалансировано, не превышать суточную норму калорий, пить около 2-х литров воды и питаться небольшими порциями.
Миф о строгой диете как быстром способе похудеть
Часто люди в поисках идеальной фигуры выбирают быстрое решение — сидеть на строгой диете. Но это один из распространенных мифов о здоровом питании, который нужно развеять.
Строгая диета может привести к быстрому снижению веса, но такой результат не продлится долго. Кроме того, строгие диеты могут привести к проблемам со здоровьем, таким как дефицит витаминов и минералов, снижение иммунитета и даже нарушения в работе почек и печени.
Здоровое питание — это не только снижение веса, но и поддержание здорового образа жизни
Важно учитывать индивидуальные особенности организма и не жертвовать здоровьем ради быстрого результата
- Замените строгую диету на более умеренный подход к питанию.
- Увеличивайте физическую активность и спорт в своей жизни.
- Питайтесь разнообразно и балансированно, учитывая свои потребности в белках, углеводах и жирах.
- Не забывайте пить достаточное количество воды в течение дня.
Миф № 8. «Полезно есть обезжиренную молочную продукцию»
Здесь, как говорится, «бабушка надвое сказала». Молочные продукты — отличный источник белка и кальция. Но их жидкая/мягкая консистенция годится разве что для тех, у кого зубы ещё не выросли, либо для тех, у кого они уже выпали. Взрослый человек должен еду жевать. Должен чувствовать во рту изменение её вкуса и консистенции.
- Во-первых, процесс жевания способствует быстрому и полному чувству насыщения.
- Во-вторых, твёрдая пища гарантирует долгую сытость.
- В-третьих, на её жевание и переваривание организм расходует энергию.
Поэтому «стакан нежирного кефира на ночь» (по калорийности, кстати, равный тарелке борща) уместен лишь в низкопробных рекламных роликах.
Миф о похудении № 4. Кофе помогает сбросить вес
Теория: кофеин действует как подавитель аппетита и усилитель обмена веществ.
Реальность: хотя кофе действительно может временно подавить аппетит, пары чашек в день не достаточно для похудения. Если же вы будете регулярно прибегать к большим дозам кофе — скажем, выпивая по четыре-семь чашек в день, — это может привести к нервным расстройствам, бессоннице, увеличению частоты сердечных сокращений и повышению артериального давления.
Лучший совет: если хотите, хоть каждый день наслаждайтесь чашкой-другой кофе (или чая). Просто следите за теми калориями, которые поступают в ваш организм с разнообразными добавками к напитку — например, со сливками, сахаром или какао-порошком. Например, 450 мл кофе Mocha Starbucks может содержать до 330 калорий – колоссальный показатель (на 60 больше, чем некоторые шоколадные батончики).
Более того, жидкие калории не дают того чувства насыщения, как поступающие из твёрдых продуктов. Еще одна проблема, связанная с кофе — нарушение сна, которое, как показывают последние исследования, негативно влияет на регуляцию веса.
«Каждый раз, когда люди устают, им в голову приходит мысль, что пора бы выпить латте», — говорит Лиз Эпплгейт, старший научный сотрудник кафедры спортивного питания в Калифорнийском университете в Дэвисе. «У них развивается зависимость от кофеина на более глубоком уровне, ведь этому веществу требуется четыре-шесть часов, чтобы полностью быть выведенным из организма. Вам сложно уснуть, назавтра вы ещё более уставший». И, скорее всего, голод тоже только усилится.
По крайней мере, два проведённых исследования показали, что недосып влияет на повышенную выработку гормона грелина, стимулятора аппетита, при этом подавляется лептин, отвечающий за сигнал о насыщении. Не говоря уже о том, что волевое усилие совершать проще на свежую голову.
Как правильно составить
Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется проконсультироваться у врача.
Калорийность – это то количество энергии, которое образуется при расщеплении и переработке пищи. Она колеблется от 1800 до 3000 кКал в сутки, в зависимости от: возраста, образа жизни, скорости метаболизма.
Если вы ведете активный образ жизни и много занимаетесь спортом, то ваше меню будет более калорийным за счет белковой пищи, чем у среднестатистического человека – для активного роста мышц и поддержания быстрого метаболизма.
При сидячем образе жизни, напротив, нужно уменьшать долю углеводов и вредных жиров, чтобы не набрать лишний вес, так как потребляемые лишние калории не сжигаются.
Примерное соотношение веществ в сутки составляет:
- Белки – 25-35%
- Жиры – 25-35%
- Углеводы – 30-50%
Чтобы рассчитать объем жидкости в сутки, можно помножить собственный вес в килограммах на 35 (для мужчин) или 31 (для женщин) и получить цифру в миллилитрах. Так же проводится расчет для детей от 12 лет, а точно подсчитать норму для более младшего возраста поможет ваш педиатр.
Ниже приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Питаться нужно дробно до 6 раз в сутки, и получать основной объем пищи в 1 половине дня.
Похудение: мифы и реальность
Когда сталкиваются созданные о похудении мифы и реальность, страдают в первую очередь не создатели информационных «уток», а люди, имевшие неосторожность им поверить. Например, мифы про похудение с помощью отказа от жиров и употребления только обезжиренных молочных и кисломолочных продуктов, не упоминают об авитаминозе, которых грозит приверженцам подобной методики похудения, к тому же эффективность данных методов в долгосрочной перспективе весьма сомнительна. Самые вредные мифы о похудении основаны на мысли, что отказ от пищи помогает похудеть и сохранить стройные формы в будущем
Но что бы вы не слышали о таких методиках, как экспресс похудение, мифы и реальность противоречат друг другу. Сброшенный с помощью жёстких диет вес непременно вернётся, а недоедание отрицательно скажется на вашем здоровье
Самые вредные мифы о похудении основаны на мысли, что отказ от пищи помогает похудеть и сохранить стройные формы в будущем. Но что бы вы не слышали о таких методиках, как экспресс похудение, мифы и реальность противоречат друг другу. Сброшенный с помощью жёстких диет вес непременно вернётся, а недоедание отрицательно скажется на вашем здоровье.
Очень популярны среди полных людей мифы про похудение, красочно описывающие процесс избавления от лишних килограмм с помощью одних лишь физических нагрузок. На самом деле такие мифы о похудении не имеют ничего общего с правдой – сбросить вес можно, лишь только сочетая правильное питание и физические нагрузки.
Многих людей, не только с интересом изучающих, но и применяющих на практике информацию из существующих о похудении мифов, реальность довольно жёстко приводит чувство. Например, отказ от еды после 18-00 – это сущий бред, в чём быстро убеждаются совы и люди, которые только после 7 вечера приходят домой с работы.
Частой причиной срыва диеты становятся мифы о похудении, утверждающие, что можно быстро сбросить вес при полном отказе от сладкого и выпечки. Во-первых, существует множество других продуктов помимо конфет и булочек, способствующих набору весу, а во-вторых, резкий отказ от сластей ухудшает психологическое состояние человека и крайне негативно сказывается на его силе воли. Для достижения реальных результатов необходимо с умом подходить к подбору блюд и продуктов, входящих в ежедневное меню: о том, как правильно его составить, мы рассмотрели в видеокурсе «Диета «Похудей».
Нужно отказаться от употребления глютена
Ещё один миф о похудении и диетах, а точнее маркетинговый ход производителей, желающих продать товар подороже, поставив на нём марку «без глютена». При этом не все представляют что это вообще такое, но очень его боятся и употреблять не хотят.
В действительности глютен – это вещество, содержащееся в злаковых растениях. Сложный белок, которому приписывают множество свойств, негативно влияющих на организм. В их числе: разрушительное воздействие на стенки кишечника, нарушение обмена веществ, неправильное всасывание жиров. И это правда. Но касается она только людей, страдающих редким заболеванием – целиакией. Их организм не усваивает глютен. Но таких людей по всему миру всего около 1%. Остальным глютен не только не противопоказан, но и полезен.
Нужно исключить сладкое, жирное, мучное и прочее вредное
Суть мифа: часто на диете советуют полностью исключить ряд продуктов или целые категории. Чаще всего «под нож» попадают:
- сладости и всё, содержащее сахар в частности и простые углеводы в целом;
- мучное, выпечка;
- молочная продукция;
- жирная пища;
- и даже фрукты.
Krakenimages.com — depositphotos.com
Почему может сработать: опять же, всё дело в суточном балансе. Убирая многие высококалорийные продукты, вы таким образом создаете дефицит. Вот только выдержать такую диету, особенно если она будет долгой, сможет далеко не каждый.
Вывод: не бойтесь изредка побаловать себя любимой сладостью или другой «вредной» пищей. Но если вы хорошо переносите их исключение, а также легко составляете вкусное и разнообразное меню из полезной пищи — можете и полностью убрать.
Автор Иван Тунгусов
Эксперт проекта. Стаж тренировок – 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂
Миф № 5. «Соль нужно исключить»
Здесь уместно вспомнить старую истину: «Всё хорошо в меру». Соль не надо исключать — достаточно уменьшить. Хлорид натрия, известный в быту под названием поваренной соли — жизненно необходимый компонент: он активно участвует в биохимических процессах. Недаром биологические жидкости — кровь, слёзы, пот — имеют солёный привкус. Поэтому активно «опреснять» свой организм можно только с благословления лечащего врача, например, при гипертонии, мочекаменной болезни и т. д. Но и избыток соли вреден: из-за него задерживается жидкость в организме. Остановка в снижении веса, отёки, мешки под глазами… Старайтесь не злоупотреблять солёными продуктами, особенно на ночь, будь то даже низкокалорийные огурцы или грибы.
Миф №5: не следует есть после 18:00
Это миф бытует уже очень давно и довольно успешно. Если ложиться спать в тот момент, когда пищеварительные процессы в самом разгаре (а обычно так и бывает), еда, которая не успела усвоиться, задерживается в желудке или определенных отделах кишечника. А с утра вы получаете плохое самочувствие, усталость, недомогание. Именно поэтому последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна
Надо брать во внимание также и биоритмы самого человека. В частности, вариант «не есть после 18:00» лучше всего подходит «жаворонкам» — людям, которые рано ложатся спать и рано встают. Для них ужин в шесть идеален, ведь в десять они уже в постели. А что делать «совам»? Ведь их биоритмы настроены совсем на другой режим
Если они ложатся спать за полночь, соответственно, последний прием пищи возможен даже в 20-21:00
А что делать «совам»? Ведь их биоритмы настроены совсем на другой режим. Если они ложатся спать за полночь, соответственно, последний прием пищи возможен даже в 20-21:00
Важно не ложиться на полный желудок и не потреблять «тяжелую» пищу в вечерние часы
Миф №22: вы всегда набираете вес, когда бросаете курить
Да, некоторые люди полнеют, когда бросают курить, некоторые худеют, а кто-то вообще не меняется. Никотин и правда ускоряет метаболизм, но его эффект довольно слабый. Намного полезнее для здоровья быть полным и не курить, чем не бросать из-за страха растолстеть.
Элисон Салливан говорит, что люди поправляются лишь в том случае, если «заедают» сигареты. Жвачка без сахара или овощи, заготовленные в холодильнике для таких случаев, помогут регулировать импульсивное желание съесть что-то калорийное.
Как видите, мифов о питании масса. Их распространяют либо мегакорпорации, либо некомпетентные «специалисты», либо кто-то от бабушки узнал. Многие мифы стали таковыми, потому что неизбежно устарели – научные исследования подтвердили их несостоятельность.
Из всего изученного можно сделать один чёткий вывод: сидеть на диете и голодать – путь в никуда. Слово «диета» должно ассоциироваться с питанием в целом, которое должно быть здоровым и сбалансированным. Не думайте, что если диета не сработала в течение двух-трёх дней или недели, то обязательно следует начинать голодать. Абсолютно все голодающие теряют энергию и страдают в течение дня, а потом со спокойной совестью накидываются на калорийную пищу. Или представьте себе сценарий, в котором, чтобы оставаться стройным, придётся голодать всю жизнь! И все эти страдания ради быстрой и недолговечной потери веса.
Дайте телу то, в чём оно нуждается, исключите вредные элементы, держите потребление и расход калорий под контролем, ешьте натуральные, органические продукты, не переедайте и не голодайте. Вы видели фотографии голодающих людей? Они совсем не выглядят здоровыми и подтянутыми. Когда организму не хватает питательных веществ, он наоборот накапливает жир вокруг живота и затормаживает метаболизм. В итоге мы наоборот полнеем, но тот жир, который откладывается «про запас» сжечь будет уже сложнее.
Многие скажут, что в современном ритме жизни невозможно стабильно следовать программам здорового питания, достаточно спать и тренироваться. Однако если вы посмотрите на свой распорядок дня, то чаще всего вы просто неправильно распределяете время. Не сидите в телефоне до поздней ночи, берите смузи или полезные перекусы на работу, в перерывах между сидением за компьютером делайте какие-то упражнения, ту же растяжку, позвоночник скажет вам спасибо. Больше ходите, ездите на велосипеде, ходите по ступенькам.
Сначала это всё покажется обременительным, но со временем выработается здоровая привычка. Сделать смузи занимает столько же времени, сколько заваривание кофе или чая, готовка салатов или полезных бутербродов на несколько дней вперёд – меньше часа. У нас есть время, всегда есть время на себя. Будьте красивыми, сытыми, а главное – здоровыми!
Клизмы и мочегонное помогут похудеть
Клизмы удаляют из кишечника в основном полезные бактерии и немного воды. На внешнем виде это, как правило, вообще не сказывается. Зато отражается на состоянии здоровья.
Особенно опасны неоднократные клизмы, т.к. микрофлора кишечника не успевает восстанавливаться, что чревато целым рядом заболеваний. Подробнее можете прочитать здесь – клизмы для похудения.
Мочегонные удаляют из организма воду, в общем-то не разбирая, а лишняя ли это вода? Испуганный организм в панике включает механизмы запаса воды, которые выливаются в отёки. А чем снимают отёки? Опять мочегонными.
Замкнутый круг, да ещё и небезопасный для здоровья.
Прежде чем заниматься подобными экзекуциями, определитесь: вам нужно действительно похудеть (т.е. сбросить лишний жир) или увидеть на весах минус 2-3 килограмма, которые через очень короткое время вернутся на место?
Чтобы похудеть в бедрах, надо делать упражнения для бёдер, а чтобы похудеть в талии – упражнения для пресса
Мы все ежедневно делаем упражнение для ног – это обычная ходьба. Следуя из логики в этом подзаголовке, ноги у всех обязаны быть стройными, или, по крайней мере, подтянутыми. Но это не так. Почему?
Потому что жир никак не привязан к мышцам, лежащим поблизости. Когда вы делаете упражнение для пресса, вы просто укрепляете мышцы живота. Да, укреплённые мышцы увеличиваются в размерах и активнее сжигают энергию (и жир тоже), но по всему телу.
Т.е. упражнениями для определённой части тела вы можете укрепить мышцы этой части, но не сделать её тоньше. И находящийся на ней жир от этих упражнений никуда не денется.
Но! Раз мышцы помогают сжигать жир (пусть и по всему телу), значит, их всё-таки выгодно тренировать. Конечно!
А выгоднее всего тренировать большие мышцы, т.к. они затем будут потреблять больше энергии – это мышцы ног. Приседания, махи ногами и т.п.– вот лучшие упражнения для похудения.
Кстати, мышцы пресса имеют весьма незначительный размер. Конечно, крепкий пресс ещё никому не помешал – но фанатично заниматься этой областью именно в целях похудения не стоит.
Миф № 1. «Чтобы похудеть, надо считать КБЖУ»
Отчасти это так — но подсчёты нужны лишь на первых порах. Главная задача худеющих — превысить расход энергии над её «приходом» в организм с едой. Поскольку энергия измеряется в калориях, придётся их считать. Для этого нужны весы, калькулятор и дневник питания, куда заносится всё, что съедено и выпито в течение дня, в граммах и калориях. Общая сумма должна укладываться в коридор калорийности, который персонально назначает диетолог (в среднем 1200 ккал). Очень быстро подсчёт калорий переходит в привычку — на уровне автоматизма. Создание дефицита энергии, поступающей внутрь — это необходимое и достаточное условие похудения. Поэтому от подсчёта белков, жиров и углеводов вы избавлены: хватит осведомлённости о соответствующих группах продуктов.
Кремлевское чудо
По сути кремлевская диета близка к системе раздельного питания. Она основана на белковых продуктах (мясо, рыба, бобовые, сыр), сводит к минимуму употребление углеводов, в том числе фруктов, овощей, риса. А в качестве поощрения за правильное питание засчитаются баллы.
А на самом деле? Продукты, содержащие белок, очень полезны. Но большое количество белка — это серьезная нагрузка на организм. Такая диета противопоказана при заболеваниях почек, печени и сердечно-сосудистых. Поэтому, хотя белковые продукты и необходимы организму, следует ограничить их количество полезными для здоровья пределами.
Миф о том, что здоровое питание — это дорого
Часто люди отказываются от здорового питания, ссылаясь на то, что это слишком дорого. Однако, это далеко не так.
Миф #1: Купить органические продукты намного дороже, чем обычные продукты.
На самом деле, цена на органические продукты не обязательно выше, чем на обычные. Если сравнивать цены, то многие органические продукты стоят примерно то же, что и их обычные аналоги. Кроме того, покупая органические продукты, вы экономите на лекарствах, поглощая меньше химических добавок, синтетических красителей и консервантов.
Миф #2: Здоровое питание — это только овощи и фрукты, которые стоят очень дорого.
Здоровое питание не означает, что вы должны есть только дорогие овощи и фрукты. Вы можете получать все необходимые витамины и минералы, питаясь разнообразной едой из всех групп питательных веществ. Некоторые продукты, такие как бобовые, яйца и творог, являются отличным источником белка и стоят дешевле, чем многие другие продукты.
Миф #3: Здоровая еда дороже, чем быстрое питание.
Да, некоторые здоровые продукты, такие как свежие овощи и фрукты, могут стоить дороже, чем фаст-фуд. Однако, если вы готовите еду самостоятельно, то сможете снизить расходы на еду. Выбирая продукты из сезона и покупая в оптовых магазинах и на рынке, вы сможете сделать свое питание более доступным.
Запомните: здоровое питание может быть доступным и не обязательно должно стоить вам целое состояние.
Миф №8: «Если я занимаюсь спортом, можно есть всё»
Занятия спортом очень полезны для организма, но они расходуют довольно малую часть обычной суточной калорийности. Именно поэтому похудеть, только занимаясь спортом и не следя за рационом, не получится.
Если Вы хотите избавиться от лишнего веса, соблюдайте простое правило – тратьте больше калорий, чем потребляете вместе с пищей. Если Вы съедите целую пиццу, пару бургеров и ведёрко мороженого за один вечер, сжечь всё это одной пробежкой уже не получится.
Важный момент: регулярные занятия спортом действительно влияют на питание. Они помогают набрать мышечную массу, которая даже в состоянии покоя расходует немало калорий.
Таким образом, спортсмены могут позволить себе есть больше, чем те, кто пренебрегает физической активностью. Но без перегибов!
Миф №10: нужно пить много воды
Если вы обычно пьёте много соков, чая, алкогольных напитков, то заменив их водой, вы снизите потребление калорий. Однако если просто начать пить больше воды, похудеть не получится. Вода может заполнить желудок на некоторое время и притупить чувство голода, это правда. Но не стоит думать, что чувство голода – что-то отрицательное. У желудка есть функция сообщать нам, когда организму нужно больше питательных веществ, и если вместо них он будет получать только воду, то чувства удовлетворённости и энергии не прибавится.
Вода жизненно необходима человеку, но её переизбыток не ускорит метаболизм и не поможет быстро похудеть.
Критические ошибки худеющих женщин
Ошибки при похудении люди, борющиеся с лишним весом, совершают, как правило, одни и те же. И беседы на тему «Похудение: мифы и реальность» диетологам приходится проводить регулярно. Итак, самыми распространенными ошибками худеющих женщин являются следующие.
Отсутствует система питания и планомерная система снижения веса. Полные люди находят множество диет и начинают применять то одну, то другую. Какое-то время придерживаются диеты, но в один прекрасный день срываются и наедаются. Особенно опасно, когда это происходит поздно вечером или ночью. Это неправильно. Многие методы похудения противоречат друг другу, и, смешивая разные диеты, можно нанести непоправимый вред здоровью и фигуре. Поэтому необходимо применение индивидуальной системы снижения веса, подобранной специалистом.
Многие считают, что при похудении нельзя есть многие продукты. Утверждение о том, что от сладкого и мучного толстеют, является мифом. Исследования последних лет показали, что если в еде немного жира, то человек не может поправиться, потребляя сладкое. Естественно, в разумных количествах. Более того, при разумном подходе к снижению веса можно периодически включать в свой рацион и сладкое, и мучное. Как вам, например, натуральный мармелад, пастила, зефир, шоколад с высоким содержанием какао-бобов, гречневые блины к чаю или творожная запеканка на завтрак?!
«Заранее куплю одежду на пару размеров меньше. Тогда уж точно похудею», — это тоже распространенное заблуждение. Недавно провели исследования среди женщин детородного возраста с нормальной фигурой. Оказалось, что все они периодически доставали мужей тем, что они толстые, им надо худеть, но при этом в магазинах они подсознательно брали одежду на 2 размера меньше. Это говорит о том, что женщина видит себя не такой, какая она есть, а такой, какой хочет себя видеть. Не стоит заранее покупать одежду меньшего размера. Похудеете — купите.
«Я похудею, когда захочу», — полагают многие женщины и заблуждаются. А почему же тогда вы сидите за компьютером или телевизором и все «похудательные мероприятия» откладываете на завтра?! Для похудения нужна мотивация, сила воли… И все, пожалуй. Хороших результатов добиваются только люди, которые знают, чего хотят. Если у вас нет мотивов похудеть, то изменение пищевого поведения превратится в насилие над собой и быстро надоест.
На что обратить внимание
Одна из ошибок при похудении — не учитывать калорийность рациона. Даже если вы едите понемногу, маленькие порции могут иметь высокую калорийность.
Подсчет калорий
Большинство диет направлено на подсчет калорий, но упускают из вида качественный состав пищи. Женщины, следующие диетам, зачастую так озабочены подсчетом калорий, что не обращают внимания на то, что они едят
Несомненно, количество углеводов, белков и жиров важно, но не следует забывать и о витаминах, которых вы лишаете собственный организм
Чтобы пища была не только низкокалорийной, но и полезной стоит добавить в рацион больше зеленых злаков, овощей и фруктов.
5 заблуждений в определении калорийности пищи
Всем давно известно, что наибольшей калорийностью обладают жирные, мучные изделия,сладости и конфеты. С остальными продуктами нет полной ясности, поэтому есть некоторые заблуждения в их оценке.
Заблуждение 1
Нежирные сорта рыбы, нежирное мясо и творог содержат мало калорий. Есть их можно сколько угодно, от них не поправиться.На самом деле:
Конечно эти белковые продукты незаменимы для полноценного питания. Но вот калорий в них не меньше, чем во многих углеводных блюдах. Если съедать эти полезные продукты в большем, чем необходимо количестве эти лишние калории будут откладываться в запас.
Заблуждение 2. Все овощи малокалорийны
На самом деле:
Овощи действительно содержат мало калорий в сравнении с другими продуктами, но эти калории также следует учитывать.
- В 100 гр брюссельской капусты или свеклы содержат 46 ккал, сколько и в 150 г нежирного кефира или в 100 гр йогурта 1,5% жирности или 70 гр минтая.
- Наибольшей калорийностью обладают зеленый горошек — 72 ккал на 100 гр, картофель — 83 ккал на 100 гр, чеснок 106 ккал на 100 гр, но его можно не учитывать, так как чеснок его добавляют в малых количествах.
- Наименее калорийны спаржа, щавель и помидоры — всего 19 ккал на 100 гр.
- Также малокалорийны баклажаны, кабачки, белокочанная и цветная капуста, сладкий перец.
- Но самой низкой калорийностью обладают огурцы. В 200 гр огурцов содержится всего 20 — 30 ккал.
3. Яблоки малокалорийны по сравнению с другими фруктами
Яблоки, особенно кислые можно есть без ограничений
так как в них содержится очень мало калорий. А вот сладкие дыни очень калорийны.
На самом деле:
В яблоках и грушах содержится больше углеводов и калорий , чем в дынях. В одном яблоке больше углеводов и калорий, чем в одном мандарине или чашке свежей клубнике.
4. Желе не вредит фигуре
Желе и желатиновые десерты совсем некалорийны, от них не поправиться.На самом деле:
Пищевой желатин хотя и является не вполне полноценным животным белком, но калорий содержит достаточно, и даже больше чем крахмал и натуральный мед, а именно — 335 ккал на 100 грамм.
5. Заменители сахара
Заменители сахара можно употреблять без опасений, ведь они совсем не калорийны. Они позволяют с комфортом сидеть на диете без опасений набрать вес.На самом деле:
Это заблуждение. В заменителях сахара столько же калорий, сколько и в сахаре. Они усваиваются в организме так же как и сахар, только более медленно. Продукты, содержащие заменители сахара иногда даже более калорийны.
Не продумывать рацион заранее
Большая загруженность зачастую заставляет забыть о правильном питании, но пропустив день-другой, мы вспоминаем, и, как бы наказывая себя, полностью отказываемся от приемов пищи. Чтобы избежать этой ошибки следует продумывать свой рацион заранее, а также совершать свои покупки с учетом ежедневного питания. Когда ваше питание станет последовательным и вы начнете есть полезную пищу равными порциями и примерно в одно время, организм вас поблагодарит.
Проблемы на тарелке
Женщины всегда подходят к вопросам питания гораздо более эмоционально, чем мужчины и зачастую у них на тарелках оказываются многие нерешенные проблемы, а не просто пища. Когда накапливается множество проблем, сладости, жареная или жирная пища и фастфуд кажутся спасением от нехватки сил и энергии.
Как исправить! Сделайте полезные продукты доступнее. Заранее купите нужные фрукты и овощи, а под рукой пусть всегда находятся порезанные ломтики и орехи. Если вдруг появится желание «заесть» проблемы, то это будет не только вкусно, но и полезно.
Чувство жажды часто можно перепутать с чувством голода. Пить больше воды — совет, который даст вам любой диетолог. Постарайтесь всегда держать бутылочку воды рядом с собой. Если вам не нравится её пресный вкус, то добавьте туда полезные низкокалорийные продукты – огурец, лимон, мяту или имбирь.
Миф №6: «Чтобы похудеть, нужно потеть!»
Многие люди убеждены: если интенсивно потеть, жир начинает сжигаться. Чтобы сбросить лишние килограммы, они делают горячие обёртывания, ходят в баню и сауну, сидят в кедровой бочке, надевают костюмы с инфракрасным прогревом или бегают в куртке в тёплое время года.
Повышенное потоотделение и в самом деле помогает избавиться от лишних сантиметров, но к жиросжиганию это не имеет никакого отношения. Вес и объёмы уходят исключительно за счёт выведения влаги из организма.
Это не только бесполезно, но зачастую и опасно – усиленное потение может стать причиной обезвоживания или теплового удара.
Безусловно, сами по себе баня и обёртывания хорошо воздействуют на организм. Они помогают улучшить кровообращение и ускорить обмен веществ, положительно сказываются на иммунитете, придают коже эластичность и сияние. Если не переусердствовать и не надеяться, что можно похудеть только при помощи потоотделения, это отличные процедуры.
Миф 8: Шоковые диеты дают быстрые результаты в похудении
На самом деле:
Многие люди уверены, что быстрыми результатами похудения можно добиться, следуя шоковым диетам. Однако, это миф. Шоковые методы похудения на длительной перспективе не работают. Фактически, они могут привести к обратному эффекту.
При соблюдении более жесткой диеты, ваш организм не получает достаточно питательных веществ для поддержания общего здоровья и нормальной работы органов. В результате, он начинает способствовать сохранению жира, вместо его сгорания. Это приводит к тому, что у вас замедляется метаболизм и вы теряете мышечную массу, а значит, также теряете шанс сохранить длительный результат.
Шоковые диеты, особенно экстремальные, также могут привести к дефициту витаминов и минералов. Это может вызвать проблемы со здоровьем, включая ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, а также увеличить риск развития различных заболеваний.
Кроме того, шоковые диеты часто сопровождаются стрессом и чувством дискомфорта. Они могут привести к переживаниям и недостатку энергии, что не только отрицательно отразится на вашем настроении, но и приведет к волнениям и бессоннице.
Вместо того, чтобы обращаться к шоковым диетам, сосредоточьтесь на более здоровых и длительных методах похудения, включая балансированное питание, занятия спортом и хороший отдых. Не забывайте, что похудение – это индивидуальный процесс, и вам потребуется время, чтобы добиться желаемых результатов.
- Шоковые диеты приводят к замедлению метаболизма.
- Эти диеты могут вызвать дефицит витаминов и минералов.
- Шоковые методы часто сопровождаются стрессом и чувством дискомфорта.
- Вместо этого, сосредоточьтесь на более здоровых и длительных методах похудения.
