Разгрузочные белковые дни – катализатор вашего успеха!

Другие варианты рациона

Существует несколько типов белково-овощной диеты, которые демонстрируют хорошие конечные результаты.

Самыми популярными из них являются:

• 5-ти денный. Он предусматривает распределение базовых нутриентов по суткам. Первый день остается сугубо овощным. Можно кушать огородину в неограниченном количестве. Зелень, помидоры и огурцы лучше употреблять в виде салата, заправленного растительным маслом. Другие овощи можно варить, тушить или запекать. Следующие 2 дня являются белковыми. На завтрак можно съесть кусочек отварной говядины или птицы. На обед полакомиться супом-пюре из грибов, а на ужин микстом из протеиновых продуктов. Тут все зависит от кулинарных предпочтений человека. Последние два дня – фруктово-овощные. Принцип питания тот же, что и в начале диеты. Таким образом, можно сбросить 2-4 кг веса.
• Белково-овощная диета для быстрого похудения длительностью в 3 дня. Достаточно сложный и жесткий вариант рациона. Как обычно, запрещены кондитерские изделия, макароны, алкоголь, сахар и крахмалистая пища. На протяжении 3 дней разрешается скушать всего килограмм любых овощей, 100-120 г говядины или птицы, по 50 г нежирного творога и любого другого сыра, 50 г ветчины и 1 куриное яйцо. Немногие могут выдержать подобное меню. Тем не менее, отзывы свидетельствуют об эффективности такого спартанского рациона.
• «Марафонский» тип. Диета рассчитана на 1-1,5 месяца. За неделю можно сбрасывать до 6 кг лишнего веса. Ежедневное питание допускает употребление овощей без ограничений (за исключением картошки), по 100 г творога, нежирного мяса и твердого сыра. Также разрешается кушать по 1 куриному яйцу в сутки.

Разрешенные продукты

• Нежирная говядина, индейка и курица без шкуры при приготовлении блюд отвариваются без соли или с минимальным ее количеством. Порция 400 г на день.
• Нежирная морская рыба — можно брать треску, судак, щуку, минтая, путассу, хек, навагу, готовится отвариванием, порция 400-500 г.
• Овощи свежие и тушенные в количестве 500-600 г. Используют огурцы, все виды капусты, помидоры, различные салаты, петрушку, укроп, пекинскую капусту, зеленый лук. Соль и растительное масло применяют в малых количествах.
• Яйца при одноименной разгрузке.
• Молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности — до 1,5 л в день при монодиете и один стакан на ночь при сочетанной белковой разгрузке. Творог до 500 г в сочетании с кефиром.
• Грейпфрут, 1-1,5 фрукта в день.
• Некрепкий чай, соки овощные, травяные чаи и настой плодов шиповника.

Польза и вред

Высокое содержание протеина оказывает воздействие на органы и работоспособность нашего организма, причём влияние это может быть как положительного, так и отрицательного характера. Польза

• При стремительном похудении мышцы никуда не исчезают, придавая фигуре привлекательный рельеф;
• белковый рацион содержит достаточную долю питательных элементов и веществ, чтобы организм не чувствовал их недостаток;
• протеиновая диета показывает высокий результат;
• большое разнообразие продуктов;
• белковый день идеально подходит для сочетания с высокими физическими нагрузками, не оказывая негативного действия в том числе и на психическое состояние;
• улучшается состояние кожи, зубов, ногтей и волос.

Вред

• Увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• для женщин белковый день может быть чреват нарушением функций репродуктивной системы;
• большая концентрация белка оказывает сильную нагрузку на печень и почки;
• могут возникнуть проблемы с пищеварением из-за недостатка клетчатки;
• нарушается необходимый баланс БЖУ, что плохо влияет на микрофлору кишечника;
• животный белок повышает уровень холестерина.

Плюсы и минусы белковой диеты

Белковая диета, как и любая специализированная система питания, имеет свои плюсы и минусы. Планируя худеть при помощи белков, нужно их учитывать.

К преимуществам относится:

1. Разнообразное питание. Вам не придется питаться только одним продуктом. Список разрешенных блюд довольно широк.
2. Отсутствие голода. Белки избавляют от чувства голода на продолжительный промежуток времени. Это позволяет худеть, не страдая от изнуряющего желания что-нибудь поесть.
3. Укрепление иммунной системы. Белки повышают выносливость организма, увеличивают физическую силу.
4. Быстрое снижение массы тела. После завершения диеты, если не возвращаться к прежнему столу, а питаться здоровой пищей, потерянные килограммы не вернутся.
5. Снижение веса за счет жировой прослойки. Организм черпает энергию из жира, а не мышц. Поэтому мышечная масса не страдает на этой диете.
6. Идеально подходит для спортсменов. Благодаря присутствию в рационе большого количества белка происходит активное наращивание мышечной массы. В качестве бонуса к похудению спортсмен повышает выносливость организма и формирует красивый рельеф на теле.

Но есть и недостатки у белковой диеты. К ним относится:

1. Возможно снижение умственных способностей за счет ограничения количества углеводов в рационе.
2. Появляется риск образования тромбов за счет повышения густоты крови и ее свертываемости.
3. Вымывается кальций, могут появиться проблемы с костями и зубами.
4. Появляется неприятный запах от тела и изо рта из-за повышения в организме кетоновых тел.

К белковой диете нужно подходить грамотно, обязательно принимая витаминные комплексы, чтобы восполнить нехватку полезных веществ. Такой способ похудения подходит только абсолютно здоровым людям, не имеющим хронические и острые заболевания.

Общие правила

При любом разгрузочном дне, не включающем белки, есть опасность того, что вместе с жировой тканью уменьшится и мышечная, поскольку она нуждается в постоянном поступлении белка. Белок — важнейшая составляющая пищевого рациона, это источник заменимых и незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать в организм. Этот нутриент необходим организму для восстановления и обновления клеток и тканей, поскольку это основной строительный материал. Белки выполняют гормональные и транспортные функции. Диетологи рекомендуют обязательно включать белковую пищу, которая позволяет уменьшить калорийность рациона и способствует похудению. Именно поэтому все сбалансированные диеты обязательно включают белковый компонент. Белковый разгрузочный день также безопасно и эффективно поможет незначительно подкорректировать фигуру. Его можно устраивать раз в неделю. Безусловно, в этот день будет несбалансированное питание, но один день не скажется на состоянии здоровья. Однодневная монодиета позволяет избавиться примерно от 400-600 г веса и половина потерь происходит за счет сжигания жиров.

Преимущества разгрузки на белковой пище:

• невысокая калорийность;
• отсутствует риск уменьшения мышечной массы.;
• легко переносится, поскольку протеины обеспечивают длительное насыщение;
• активизирует обменные процессы.

Вариантов белковой разгрузки много: кефир, молоко, творог, комбинация творога и кефира, рыба, говядина. Лучше всего проводить разгрузочные белковые дни на кефире, рыбе, йогурте с фруктами, нежирном твороге или на курице. Все разгрузочные дни низкокалорийные (порядка 500-900 ккал) — это и является основным принципом. Их устраивают для «встряски» метаболизма в процессе похудения или для выхода из состояния диетического плато — прекращение снижения веса, связанное с адаптацией организма к новому питанию в режиме диеты.

«Зигзаг» в питании стимулирует расход энергии и ускоряет процесс похудения. После разгрузочного дня есть хочется значительно меньше.

Кефирный день (относительно голодный). За весь день можно выпить 1,5 литра 1% кефира. Употреблять его нужно каждые 2 часа. Калорийность питания 600 ккал.

Кефир с творогом. На весь день полагается 1 литр 1% кефира и 400 г 0,6% творога. Объем пищи делится равными частями на 5-6 приемов. Суточная калорийность 760 ккал.

Рыба с овощами: на сутки в 4-5 приемов 500 г отварной или запеченной рыбы, приготовленной без соли и 700 г овощей (свежих или тушеных, в последнем случае можно добавить грибы. При желании на ночь можно выпить стакан 1% кефира. В течение дня должен выполняться питьевой режим — 2 литра жидкости. Калорийность питания 740 ккал.

Мясо с овощами. Можно выбрать нежирную говядину или телятину. Отварного мяса понадобится 400 г. Его дополняют свежими овощами — 500-600 г. Все разрешенные продукты делят на 4-5 приемов. На ночь — стакан нежирного кефира. Учитывая, что калорийность вареной говядины 175, общая калорийность питания будет составлять 930 ккал.

Если вы решили остановиться на курице с овощами, необходимо взять 250 г отварного куриного филе и 600 г овощей, которые так же делят на 4-5 приемов. Как и в предыдущем случае, на ночь выпивается стакан нежирного кефира, а в течение дня 2 литра жидкости (вода, травяной и зеленый чай). В 100 г отварной куриной грудки содержится 29 г белка и 95 ккал. Дневная калорийность питания, с учетом кефира и овощей, будет составлять до 500 ккал.

Куриная грудка с грейпфрутом

На протяжении дня можно съесть 300 г куриного мяса, разделённого на два приема, и 1-2 средних плода грейпфрута. Калорийность такого дня — 545 ккал.

Куриная грудка с кефиром

На весь день разрешается 250 г филе и литр кефира. Дневная калорийность 637 ккал. Если кефир заменить томатным соком — 407 ккал.

Молочный день. В течение дня допускается употребление 1,5 л молока не более 2,5%. Выпивая за день 1,5 л, вы получите 780 ккал.

Какой бы вариант вы не выбрали (одним лучше мясо, другим — творог и кефир) нужно придерживаться некоторых правил:

• Устраивать разгрузку лучше через сутки-двое после обильного приема пищи, когда уменьшенное количество еды будет переноситься легче, и вы не «сорветесь». Питание накануне должно быть легким и необильным.
• Разгрузка будет бесполезной, если вы не уверены в себе, присутствует плохое настроение и вы озабочены семейными или рабочими проблемами. Вероятность срыва очень велика.
• Необходим настрой и вера в то, что выбранный порядок питания обязательно поможет.
• Прогулки и легкие упражнения стимулируют расщепление жира и повышают эффективность разгрузочного дня.
• Полный отказ от сахара и соли.
• Обильное соблюдение питьевого режима.
• Разрешается добавление небольшого количества растительного масла в салаты или тушеные овощи.

Как проводить разгрузочные дни?

Слишком примитивно и, конечно же, неверно расценивать разгрузочный день как время отказа от обычного рациона и потребления ограниченного числа продуктов в течение одних или нескольких суток. Для того чтобы разгрузочные дни принесли максимум пользы организму, необходимо следовать некоторой последовательности действий:

• выбор методики разгрузки – индивидуальное решение, принимающееся на основании личных предпочтений и ожидаемого результата;
• максимальный результат от разгрузочных дней будет достигнут, если ограничения в питании дополнить очистительными процедурами; это касается и ликвидации застоя желчи приемом растительного масла натощак или отвара желчегонного травяного сбора вместо чая, и посещения бани, массажного кабинета;
• в то же время не экспериментируйте с применением мочегонных средств – в разгрузочный период не рекомендуется создавать дополнительную нагрузку на почки;
• если ваш организм периодически делает сбои в работе кишечника и вы таки испытали его не самым здоровым праздничным рационом, то перед самим разгрузочным днем несколько дней придерживайтесь рациона, богатого клетчаткой;
• кроме выбранного для разгрузки продукта или их сочетания не забывайте об активном потреблении простой питьевой воды – в разгрузочные дни ее количество может стартовать от 2,5 л в сутки, что способствует выработке мочи и пота, выделению токсинов вместе с ними;
• разгрузочные дни не должны совпадать с активными физическими и интеллектуальными нагрузками, планируйте разгрузку рациона питания на максимально спокойный и пассивный день, возможно выходной;
• следующие после разгрузки дни категорически не рекомендуется возвращаться к праздничным блюдам, питание должно быть максимально здоровым.

Варианты протеиновых дней

Как я уже говорила, существует множество вариантов белковой разгрузки с употреблением одного или разных протеиносодержащих продуктов. Вот самые популярные:

1. Творожный. Через равные промежутки времени съесть 600-700 грамм нежирного творога. В творог можно добавить зелень или ягоды.
2. На курице. Отваривается целая курица, волокна отделяются от костей и шкурки. Мясо делится на 5-6 порций, которые нужно съесть через равные промежутки времени.
3. Мясной день. 400-500 грамм постного мяса (говядина, кролик) отваривается, запекается или готовится на пару. Мясо делится на 4-5 приемов пищи, которые можно дополнить свежими овощами.
4. Рыбный. 500 грамм отварной рыбы также делится на 4-5 приемов пищи, допускается овощной гарнир.
5. Белый. В этом варианте упор делается на продукты с очень высоким содержанием белка: нежирная молочка, куриное мясо, белая рыба, яичные белки. Такой дневной рацион позволяет активировать процесс снижения веса. Однако из-за обилия протеина будет необходимо увеличить и дневную физическую нагрузку до 1 часа.
6. Смешанный вариант, при котором разрешено употреблять все протеиновые продукты и дополнять меню свежими некрахмалистыми овощами.

Правила проведения

Чтобы белковое похудение давало результаты незамедлительно, следует придерживаться определённых рекомендаций:

• употреблять продукты только из разрешённого списка;
• включать допустимые углеводы и жиры в определённое время, когда они не откладываются в лишние килограммы;
• есть каждый день строго в одно и то же время;
• белковые порции должны быть не больше 150 гр, но кушать необходимо часто;
• совершать перекусы как можно чаще;
• соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 л воды без газа ежедневно);
• постараться свести количество соли в блюдах к минимуму;
• дополнить белковый день физической нагрузкой;
• стараться включать в рацион больше растительного белка, нежели животного.

Проводить белковые дни можно не чаще, чем раз в год. Только в этом случае они проходят без вреда для здоровья. Максимальная продолжительность при этом составляет 2 недели. Краткосрочная диета длится обычно 3-4 дня, она также приводит к похудению за минимальный срок.

Следует обратить внимание на правильный выход из белкового похудения, чтобы закрепить результат и не создать стрессовую ситуацию для организма. Привычную еду необходимо вводить постепенно — сначала добавить в питание полезные углеводы (крупы, макароны, цельнозерновой хлеб), затем овощи и фрукты, в последнюю очередь добавлять кисломолочную продукцию

Нужно всё также придерживаться дробного питания и пить больше воды.

После срыва отчаиваться не нужно, а можно снова вернуться к диетическому меню, учитывая все рекомендации.

Белковый Разгрузочный день для беременных. Что такое разгрузочные дни?

Разгрузочные дни – периоды, в которые ограничивается объем и разнообразие продуктов в пользу низкокалорийных. Они избавляют организм от шлаков и токсинов, помогают скорректировать набор веса. Во время непродолжительных пищевых ограничений происходит стимуляция обмена веществ и увеличивается расход запасов жира в организме.

Врачи назначают разгрузочные дни для беременных, если есть избыточный или неравномерно прибавляющийся вес, появилась отечность или симптомы гестоза . Эта мера помогает избавить организм от избытка жидкости. За один раз уходит от 300 до 800 гр.

Устраивая разгрузочные дни, стоит соблюдать некоторые рекомендации:

Начинать их можно не ранее 7 месяца беременности, потому что до этого срока происходит формирование органов у плода

Ограничения в рационе могут негативно сказаться на этом процессе.
Важно проводить «разгрузку» системно, периодически, оптимальный вариант – 1 раз в 7-10 дней.
Не стоит делать разгрузочные дни при токсикозе , потому что тошнота усиливается во время чувства голода.
Ограничения в приеме пищи должны длиться не более 1 дня, иначе они могут негативно отразиться на состоянии беременной и плода.
Важно чередовать различные меню разгрузочных дней, чтобы поступающие в организм питательные вещества были разнообразными.
Объем пищи при растительном меню должен составлять 1,5-2 кг, при белковом – 500-700 гр;
Все продукты, приготовленные для разгрузочного дня, лучше всего с утра разделить на 6 одинаковых порций и принимать их через равные временные промежутки.
Чтобы пища хорошо усвоилась, жевать нужно тщательно и медленно, не отвлекаясь на посторонние дела.
За день нужно выпить не менее 2 л очищенной воды. Эта мера усилит процесс очищения и восстановит минерально-солевой баланс в организме.
Запрещен прием мочегонных средств, чистка кишечника.
При отсутствии противопоказаний рекомендуется прием натурального желчегонного сбора, он поможет устранить задержку желчи в печени.
На следующий день после «разгрузки» принимать пищу нужно умеренно, иначе результат от предшествующих ограничений будет сведен к нулю.

Простой путь — не всегда короткий

Можно кидаться из «праздников живота» с поеданием тортиков, маргарина и фастфудов — в экстренные голодания ради красивых обещаний «сбросить кучу килограммов за несколько дней». Но проще, на мой взгляд — всегда питаться правильно и не доводить себя до диет.

На сегодня все. Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог. И погнали дальше!

В течение одного дня вам предстоит питаться только белковыми продуктами, в течение следующего дня только овощами и фруктами. Эти дни нужно чередовать друг с другом. Таким образом, атомную диету можно назвать системой углеводного и белкового чередования. Чередуя белковые и углеводные дни, вы позволяете тем самым своему организму совершить некий «метаболический круг». Во время соблюдения белковых дней, запасы гликогена будут истощаться и тело начнет активно использовать жиры, для того чтобы обеспечить собственную жизнедеятельность. Во время соблюдения углеводных дней гликогенные запасы будут пополняться, однако организм будет продолжать сжигать жиры, поскольку калорийность вашего рациона будет намного меньше, чем его базовая энергетическая потребность.

Во время углеводного дня, будет происходить очищение кишечника, что позволит добиться предотвращения типичного для всех белковых программы похудения, запоров. Кроме того соблюдение белкового дня, повышает вашу физическую активность. Во время белковых дней худеющий человек будет чувствовать понижение мышечного тонуса, а также отсутствие желания или потребности в тяжелых и длительных тренировках. Добавлять энергию и позитив будут фрукты, которыми вам предстоит питаться в течение углеводных дней

Забудьте, что вы на диете, вы просто питаетесь иначе, вы-другие, и продолжайте нормальную, насыщенную жизнь. Не на диете, а в другом режиме питания.

Правила диеты просты:

В белковый день ешьте только мясо, рыбу, сосиски, нежирные колбасы, сыр, молоко, кисломолочка, творог, яйца, сливочн. масло… Неизвестный автор диеты не советует ограничивать себя в видах и количестве еды – кушать надо досыта, желательно не менее 3 раз в сутки. А вот панировку, соусы и прочие потенциально углеводные продукты – оставить «врагу».

В углеводный – любые овощи, соте, тушеные блюда, овощные супы на овощном бульоне, постный борщ, фрукты ( бананы и виноград ограничиваются 1 штучкой или 100-150 граммами.) В овощные дни хорошо делать сырые салаты, икру из свеклы, паштет из фасоли (зеленой), очень полезен и вкусен винегрет без картофеля с фасолью, если вес очень большой, то вместо фасоли отварить корень сельдерея (не стебли, а именно корень)

В овощной день можно пить чай, лучше с имбирем-сильно ускоряет обмен веществ, а в белковый-отлично подойдет кофе с молоком.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ АТОМНОЙ ДИЕТЫ ПО ДНЯМ

Разгруз на овощах, фруктах, ягодах

Можно выбрать соло-вариант — те же огурцы. Или сделать витаминный салат.

Например, соединить томаты, огурцы, капусту, лук, зелень и болгарский перец.

Заправка: лимонный сок и 2-3 чайные ложки оливкового масла. Это за день в целом. Похудению не помешает, а организм получит ценные жиры.

Рацион самый богатый — до 2 кг овощей.

Сыроедничать ни к чему. Можно отварить или приготовить на пару брокколи, цветную капусту, кабачки, спаржу. Режем, смешиваем, не солим. Масло — как в сырой салат — до 3 чайных ложек в день.

Вспомним и о картошечке: запечем 5-8 средних овоща для разгрузочного дня. Молодую, маленьких размеров картошку можно брать до 15 штук.

Как провести классический огуречный вариант? Запасаемся 1,5 кг огурцов и съедаем их за 5-6 подходов. Если мучит голод, добавляем 2 отварных куриных яйца или 2 стакана кефира.

Разгрузочные дни для похудения на яблоках

Однако старожилы правильного питания относятся к яблочной диете скептически. Причин — несколько.

• Яблоки у многих усиливают чувство голода.
• Диарея, вздутие живота, метеоризм — частые спутники разгрузочного дня.
• Плоды противопоказаны людям с чувствительным желудком, язвами, гастритом, проблемными зубами.
• В яблоках много фруктозы.

В избытке фруктоза сильно вредит организму.

Если вы решили остановить свой выбор на яблочной однодневке, то берите не более 1,5 кг сырых яблок.

Печеные яблоки — тоже вариант

Многие предпочитают печеные яблоки. Они лучше переносятся. И по отзывам нет острого желания «съесть хоть что-нибудь прямо сейчас!».

Как разгружаться с печеными яблочками.

• Берем сладкие сорта — до 1,5 кг
• Запекаем и делим на 5-6 приемов
• Балуем себя зеленым чаем (без сахара)
• Пьем два, а еще лучше 2,5 литра воды

Очистительные дни на бананах

Еще один отличный вариант для новичков в правильном питании и заботе о фигуре.

Плюсы: практически нет голода, вкусно и никакой готовки. Минусы, правда, тоже есть. Много лишнего веса с плодами из жарких стран не скинешь. Зато можно почистить кишечник и воочию убедиться, что разгруз — не страшно, а самое оно для бодрости и здоровья!

Что делать в банановый разгрузочный день?

• Покупаем 1 кг спелых бананов.
• Стараемся выбирать плоды поменьше, так, чтобы их набралось пять-шесть штучек — как раз по числу приемов пищи.
• Пьем! Количество воды вы уже, наверняка, выучили наизусть — 2-2,5 литра
• Если у вас диабет, такое очищение противопоказано.
• В возрасте после 45-50 лет приступайте к нему только после консультации доктора.

Очищаемся с арбузом и дыней

Конец лета и начало осени — лучшее время для однодневки на бахчевых культурах. Пузатый-полосатый поможет вам эффективно почистить кишечник, да и отеки на нем пропадают на глазах.

Главное противопоказание для разгрузочного дня из дыни и арбуза — камни и песок в почках.

Голодными вы не останетесь: целых 2 кг для арбуза и 1,5 кг для дыни. Можно пить чай без сахара и чистую воду.

Многие диетологи советуют добавить в середине дня 2-3 ломтика бородинского или отрубного хлеба.

Как разгрузиться на ананасе

Считается, что содержащийся в ананасах бромелайн не только расщепляет белки, но и весьма эффективен для похудения.

Сработает ли ананасовый вариант в вашем случае, узнать просто. Съешьте за день до 1 кг спелой мякоти, обильно запивая ее водой.

Критически важно!

Кушать можно только свежий ананас. Цукаты, кружочки и мелкая нарезка из консервов не подойдут.

Рецепты

Сбалансированные по количеству протеина рецепты могут составлять основу меню и способствовать эффективному белковому похудению.

Куриная грудка с апельсином

Филе курицы освободить от кожи, натереть чесноком, замариновать на 30 минут в мёде с добавлением тмина и карри. Выложить на пергамент, сверху покрыть дольками апельсина, натереть сыр. Запекать 40 минут при 160º С.

Омлет

4 яйца разбить в миску, добавить 100 мл молока. Туда же высыпать нашинкованную петрушку и тёртый сыр. Взбить ложкой или миксером. Вылить на разогретую сковороду.

Фасоль с яйцом

Стручковую фасоль высыпать на разогретую сковороду, тушить 5-7 минут. Влить тонкой струйкой 2 сырых яйца, постоянно перемешивая фасоль. Поперчить, посолить. Тушить ещё 3 минуты.

Рыбные котлеты

Филе минтая пропустить через мясорубку. Добавить половину репчатой луковицы мелко порубленной, сырое яйцо. Сформировать котлеты, готовить на сковороде или запекать в духовке. Подавать с соусом из горчицы, базилика и натурального йогурта.

Правила разгрузочных дней

Питаясь преимущественно протеиновыми продуктами, обязательно много двигайтесь и выпивайте не меньше 1,5-2 литров чистой воды – это поможет организму справиться с поступившим протеином и оградит вас от возможных побочных эффектов.

Периодичность

Если ваш вес находится на отметке, которая вас устраивает, вы вполне можете обойтись одним днем разгрузки в неделю. Если ваша цель – похудеть, можно увеличить их количество до двух. Чтобы не навредить себе, не устраивайте несколько строгих разгрузочных дней подряд и делайте перерыв между ними не менее трех суток.

Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

Протеиновый рацион будет состоять из следующих продуктов:

• Нежирное мясо и рыба.
• Молочные и кисломолочные продукты.
• Яйца.
• Бобовые (фасоль, нут) и соя.
• Грибы.
• Свежие некрахмалистые овощи.

Отдельно обратите внимание на питьевой режим. Наилучшие варианты для разгрузки – это:

• Несладкий чай и кофе.
• Отвар шиповника.
• Негазированная минеральная или столовая вода.

Запрещены для употребления:

• Хлебобулочные изделия, сладости.
• Крупы.
• Макаронные изделия.
• Консервы, колбасы.
• Газированные напитки, пакетированные соки.
• Алкоголь.
• Сахар.

Уменьшите количество соли в блюдах, отдавайте предпочтение отвариванию, запеканию и приготовлению блюд на пару.

Разгруз — это что?

Итак, что же это такое “разгрузочный день”? Это спланированный и грамотно подготовленный суточный рацион, во время которого человек придерживается определенного меню. Если короче, то это день, когда организм отдыхает от привычной еды. Не путаем с голодовками, когда прием пищи не предусмотрен вообще!

Основные цели разгрузов всего 2:

1. самая популярная — похудение. И многие считают, что действительно худеют после разгруза, ведь весы показывают хороший минус — до 3 кг. На самом деле это — миф. Избавится от лишнего жира на разгрузе можно, только если он белковый, и то — цифра эта будет несущественна. Но разгрузочный день однозначно способствует похудению, так как действует как стресс для организма, помогая ускорить обменные процессы, работая наподобие читмила — как перезагрузка. Кроме того еженедельные регулярные разгрузы сокращают общее количество калорий, помогают уменьшить объем желудка, то есть добавляют ещё несколько плюсов к процессу снижения веса;
2. ещё одна цель — очищение и оздоровление организма. Здесь нет никаких мифов — действительно органы, системы и жидкости чистятся. Особенно это заметно со стороны ЖКТ. Но и кровь, и лимфа тоже только улучшаются после правильных разгрузов.

Кроме того, подготовленные по всем правилам разгрузочные дни улучшают общее самочувствие, состояние волос, кожи, дают возможность отдохнуть организму от еды, настраивают на более правильное и умеренное питание. Да и психологически это отличная проверка силы воли и готовности урезать свой рацион для снижения веса, даже если у вас в планах какой-нибудь лайтовский вариант типа меню на 1500 ккал.

Рецепты

Блюда на диете БУЧ вкусны, несмотря на свою незатейливую рецептуру. К тому же, их приготовление отнимает совсем мало времени.

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

• хлопья овсяные ½ стакана;
• вода или молоко 1+¼ стакан;
• малина 1 ч.л.;
• черника 1 ч.л.;
• персик 1 шт.

Способ приготовления: фрукты вымыть и обсушить. Персик порезать тонкими дольками. На воде или молоке отварить до готовности овсяные хлопья. Переложить порцию каши в тарелку и украсить ягодами и персиком.  

Салат с тунцом и огурцом

Ингредиенты:

• консервированный тунец 140-170 г;
• свежий огурец 1 шт.;
• вареное яйцо 2шт.;
• репчатый лук ½ шт.;
• оливковое масло 10 мл;
• сок лимона 5 мл.

Способ приготовления: подготовьте продукты: овощи вымойте, с тунца слейте воду, яйца отварите, остудите и очистите. В салатную миску выложите кусочки консервированного тунца. Огурец натрите на терке и откиньте на дуршлаг, дав стечь соку. Лук нарежьте мелким кубиком, яйца натрите на терке. Все ингредиенты отправьте в миску к тунцу. Заправьте оливковым маслом, соком лимона, посолите и перемешайте. Подавать можно как в качестве салата, так и в качестве ингредиента для бутербродов.

Треска на пару

Ингредиенты:

• треска 300 г;
• репчатый лук ½ шт.;
• растительное масло 30 мл;
• сок лимона 50 мл;
• соль 5 г;
• лавровый лист 2 шт.;
• перец горошком 6 шт.

Способ приготовления: рыбу разделать и просушить бумажным полотенцем, посолить и сбрызнуть соком лимона. Вскипятить воду в пароварке, добавить в нее лавровый лист и перец. Рыбу, смазанную маслом, положить на решетку вместе с кольцами лука и листом лаврушки. Готовить около 30 минут. Подавать с ломтиком лимона.

Полезные советы специалистов

Определившись, какой вариант лучше для разгрузочного дня, вы должны помнить об элементарных правилах, которые помогут получить от разгрузки только пользу. Эти советы касаются любого разгрузочного дня:

• Не устраивайте разгрузочные дни чаще, чем раз в неделю, иначе организм может пострадать от нехватки питательных компонентов.
• В выбранный день старайтесь избегать активных нагрузок.
• Количество пищи будет определяться конкретным вариантом, но в основном количество употребляемой за день еды не должно превышать двух килограммов.
• Употребляйте воду в достаточном количестве.
• Закончив разгрузку, не спешите сразу объедаться огромным количеством тяжелой пищи. В противном случае для организма это будет слишком большим шоком.

Обязательно учитывайте имеющиеся противопоказания. Не будет лишней предварительная консультация со специалистом.

Правила

Разгрузку необходимо проводить не чаще одного раза в семь дней, частое применение может привести к упадку сил и большой нагрузке на почки. При большом количестве белка появляются кетоновые тела, приводящие к неприятному запаху изо рта. В дневное меню необходимо включить продукты, содержащие только белок

При разгрузке, важно избегать физических нагрузок. Не менее важным является день разгрузки

Лучше всего подойдет начало недели – понедельник или вторник, когда организм еще не утомлен работой.

В белковый день питаться необходимо 5 раз, но мелкими порциями. Позже следует придерживаться такого распорядка питания, хотя бы поначалу, так как это способствует ускорению обмена веществ и заодно улучшает общее самочувствие.

Белковые продукты, употребляемые в разгрузочный день :

• Мясное филе (куриное, индюшиное, говяжье);
• Нежирные сорта рыбы (судак, хек, окунь, лещ, треска, карась);
• Яйца;
• Кисломолочная продукция (творог, кефир, сыворотка, ряженка);
• Грибы, фасоль, бобы, орехи, гречка;
• Овощи, зелень (в сыром виде);
• Чай, кофе, компоты (следует избегать применение сахара);
• Минеральная, негазированная вода.

Подводим итоги: плюсы и минусы БУЧ диеты

Давайте определим преимущества и недостатки данного вида диетического метода. Несмотря на то, что диета «белково-углеводное чередование» отзывы имеет в основном положительные, даже восторженные, не всем она помогает похудеть. Некоторым даже не стоит браться.

Чтобы определиться, подойдет ли БУЧ диета лично вам, взвесьте положительные и отрицательные аспекты.

Плюсы

• После похудения кг не возвращаются.
• Мышечная масса пребывает в тонусе и хорошей форме.
• В процессе похудения нет слабости, раздражительности.
• Меню белково-углеводного чередования довольно вариативно, можно составить самостоятельно.
• Если происходит срыв, разрешено продолжать питаться по схеме.
• Худеющие отмечают отсутствие обвисших складок кожи.
• Нет негативных сбоев в работе систем организма и вреда здоровью.

Минусы

• Похудение происходит медленно.
• Не всегда результат проявляется сразу.
• Приходится заниматься спортом.
• Требуется предварительно продумывать меню на следующий день.

Итак, мы разобрали белково-углеводное чередование схемы по одному и по двум дням. Если вам подходят правила и меню БУЧ диеты, не откладывайте работу над своей фигурой на потом. Займитесь ей уже завтра.